Nhờ vào sự pha trộn nhiều nền văn hóa tạo nên những trải nghiệm thú vị, trở thành một trong những điểm đến ẩm thực thu hút nhất trên thế giới.
Tại một nơi có nhiều món ngon và nhiều thành phần như vậy, không mấy ngạc nhiên khi Singapore có những món ăn kỳ lạ mà khác hẳn với nhiều quốc gia khác. Sau đây là danh sách 10 món ăn độc đáo dành cho những tín đồ ăn uống ưa mạo hiểm.
Cua ớt Singapore
Món ăn hải sản biểu tượng của Singapore này thực sự không có gì là kỳ lạ, nhưng cách trình bày ra dĩa lại khiến thực khách thổn thức. Bạn sẽ thấy trước mắt nguyên một con cua tắm trong nước sốt và hai mắt nhìn chằm chằm vào bạn. Tuy hơi sốc một chút nhưng cua ớt là một món ăn ngon đáng cho bạn thưởng thức.
Món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) và có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài giống như một chiếc đĩa bay. Hàu, thịt lợn băm và tôm được trộn đều với nhau và chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Trung tâm Maxwell Road Hawke.
Sầu riêng Singapore
Quả sầu riêng với gai nhọn xung quanh khá phổ biến ở các nước châu Á. Đến Singapore, bạn có thể sẽ nhìn thấy những biển báo cấm sầu riêng ở một số khách sạn và nơi công cộng vì sẽ có nhiều người không chịu được mùi hăng của nó. Tách một quả sầu riêng, người ta sẽ được nhìn thấy múi ở bên trong có hình giống như một bào thai ngoài hành tinh kỳ lạ.
Bánh kem sầu riêng Singapore
Nếu dạ dày bạn không cho phép thử món sầu riêng, bạn có thể thưởng thức mùi vị của loại quả này bằng một hình thức quen thuộc khác – món sandwich kem. Món bánh được bán ở các góc phố và trung tâm buôn bán ngoài trời của Singapore.
Bánh cà rốt phiên bản Singapore
Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ lớp kem pho mát nào phủ trên món bánh cà rốt phiên bản Singapore. Món ăn tuyệt vời này thực tế được làm từ củ cải daikon bào, hấp và cắt hạt lựu, xào với trứng, tỏi và một ít gia vị khác. Món bánh thường được trộn với một loại tương ngọt màu đen hoặc có thể dùng không trộn sốt.
Cà ri đầu cá
Ở Singapore, không có gì được phép phí phạm, điều đó được chứng minh thông qua món ăn có nguồn gốc Ấn Độ – món cà ri đầu cá. Đầu cá được nấu trong nước sốt cà ri Nam Ấn Độ. Món ăn được người dân địa phương rất yêu thích. Nếu bạn thưởng thức món này, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra phần thịt má và mắt cá là thơm ngon nhất.
Kem đá bào
Bạn sẽ không nghĩ món đá bào là một món tráng miệng thường dùng cho đến khi thấy những thành phần phủ trên đá bào ở Singapore. Người dân địa phương gọi món này theo tên Malaysia là Kem kachang. Một ly kem kachang gồm một núi đá bào phủ đậu đỏ ngọt, các vị thạch nhiều màu sắc, si rô, ngô, đậu phộng và nhiều thứ khác.
Ốc móng tay
Đi bộ qua chợ hải sản Singapore, bạn sẽ tận mắt thấy nhiều loại sinh vật kỳ lạ mà có lẽ bạn chưa bao giờ nghĩ chúng tồn tại trên thế gian. Bạn có thể thưởng thức tất cả các loại hải sản đó. Tuy nhiên, có một loại hải sản khá thú vị được bán ở đây, đó là món ốc móng tay. Ốc có hai mảnh vỏ dài có hình như móng tay lớn.
Mochi Singapore
Mochi có nguồn gốc từ Nhật Bản và đang trở thành món tráng miệng phổ biến ở các nước châu Á, trong đó có Singapore. Mochi là một loại bánh gạo nếp, có vị ngọt và dai. Bánh có nhiều hương vị, phổ biến có vị đậu đỏ, trà xanh…
Mì cá viên
Cá viên khá phổ biến ở các nước châu Á, được làm từ thịt cá xay nhuyễn vo tròn thành từng viên nhỏ như bong bóng nước. Ở Singapore, cá viên nổi tiếng được nấu trong nước dùng thơm ngon. Một bát mì cá viên có mì ống kèm với một ít thịt lợn băm và nấm. Thưởng thức món mì cá viên ngon nhất tại quán mì Song Kee.
Theo Thingstodo.viator.com
Xem thêm bài viết:
10 món ăn hấp dẫn tại Phố ẩm thực Chinatown, Singapore
Du lịch Singapore thưởng thức 5 món ăn… kinh dị nhất
Có một Singapore nghệ thuật, tân tiến và đáng sống
Là một loài thuộc họ bạch tuộc, nhưng chỉ bằng ngón tay cái, người dân Quảng Ninh gọi là con ruốc. Những con “bạch tuộc mi ni” ấy sống ẩn mình dưới bãi sú vẹt được người dân Quảng Ninh bắt về chế biến thành đặc sản…
Bún thịt nướng và bánh mì gà của Việt Nam là 2 món ăn rất được lòng bạn bè trong Đông Nam Á đấy!
Thịt xiên nướng là món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Hà Nội. Xiên thịt nhỏ nhắn, mang đủ vị chua cay mặn ngọt, lại tẩm ướp thơm lừng đủ khả năng quyến rũ bất cứ ai.
Dù có thể xuất hiện trong các hàng quán ở các thành phố lớn, nhưng những món ăn xứ Quảng sẽ thực sự đúng và đủ vị khi được chế biến trên chính xứ sở Quảng Nam của mình.
Dù đã qua cơn sốt nhưng những hàng bánh tráng tại Hà Nội này vẫn giữ được lượng khách quen thường xuyên lui tới vì ‘phải lòng’ hương vị khó quên.