11/05/2016, 14:28

Súp cua vỉa hè hơn 20 năm tuổi ở Nhà thờ Đức Bà, Sài Gòn

Chỉ là gánh hàng lề đường nhưng nhờ mức giá bình dân lại đầy đặn, chiều nào gánh súp cua ở một góc Sài Gòn này cũng đông nghẹt khách tới thưởng thức.

Nằm trên đường Nguyễn Du – quận 1, gần sát bên Nhà thờ Đức Bà nên gánh súp không tên này còn được khách đặt tên là “súp cua nhà thờ”. Tuy chỉ có một gánh hàng cùng vài chiếc ghế đẩu nhựa, không có đến cả chiếc bàn, nhưng độ nổi tiếng của nó thì lan ra khắp thành phố chứ không chỉ riêng khu vực này. Súp cua nhà thờ bán từ đầu giờ chiều đến chiều tối, vì nằm gần cà phê bệt Hàn Thuyên nên đắt khách nhất vào xế chiều tan tầm, khi giới trẻ bắt đầu ra chơi.

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-1-ivivu

Gánh súp gọn nhẹ lúc nào cũng tất bật.

Không chỉ thu hút giới trẻ, mà không ít những viên chức văn phòng mang giày tây, mặc vest, thậm chí nhiều người nổi tiếng cũng là “khách ruột” của gánh súp. Để ý quan sát sẽ thấy, đây không phải là nơi để vừa ăn vừa hàn huyên tâm sự. Vì lượng ghế ít, khách cứ lai rai tới lui hoài, thế nên ăn xong phải đứng dậy đi ngay. Chưa kể, vào chiều tà khoảng 5 – 6 giờ, chẳng có đủ ghế mà ngồi, phải dựng chống đứng xe rồi mạnh ai nấy tự cầm chén mà ăn “dã chiến”.

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-2-ivivu

Vào giờ cao điểm, khách thậm chí phải ngồi ăn trên xe.

Súp cua tại gánh này dù không quá xuất sắc nhưng vẫn đảm bảo ngon, ngọt, vị vừa ăn, thêm vào đó là giá thành bình dân và đầy ắp thịt thà, khá chất lượng. Khi bát súp được ra, thoạt trông không có gì đặc sắc, nhưng nếu dùng thìa đảo qua bạn sẽ thấy bất ngờ bởi có rất nhiều thức ăn đính kèm. Ngoài trứng đánh, thịt gà, trứng cút còn có trứng bắc thảo, chả cua, thanh cua…..

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-3-ivivu

Chén súp tuy có vẻ khiêm tốn, đơn điệu nhưng khi múc lên mới thấy cực chất lượng.

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-4-ivivu

Nấm mèo khiến món súp thơm ngon hơn.

Mỗi chén, nếu yêu cầu trứng, sẽ được cho tận nửa cái trứng bắc thảo. Nếu dùng trứng với chả cua hay thanh cua thì sẽ cho ¼ quả. Vị trứng bắc thảo vốn có mùi nồng đặc trưng, nhưng nếu ăn quen sẽ rất ghiền. Trứng bắc thảo rất hợp khi dùng kèm với các món cháo, súp vì sẽ giúp món ăn đậm đà hơn.

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-5-ivivu

Trứng bắc thảo giúp món ăn đậm đà hơn.

Chả cua hay thanh cua tại đây cũng đều rất chất lượng và ngon. Chả cua dai thịt, xắt rất dày, cắn vào ngập chân răng, nhai đến đâu ngọt đến đó, to gần choáng hết chén. Thanh cua tuy chỉ sử dụng loại đông lạnh bán trong siêu thị, nhưng quan trọng là rất lạ miệng khi dùng kèm súp. Súp cua một chén to có giá từ 15.000 – 25.000 đồng, tùy vào món ăn gọi dùng kèm.

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-6-ivivu

Miếng chả cua xắt dày và to choáng gần hết cả nửa chén. Một chén súp bắc thảo + chả cua thế này có giá 23.000đ

Ngoài súp cua, ở gánh còn có gỏi khô bò. Gỏi khô bò được làm từ đu đủ xanh bào, dai giòn thanh mát ăn với nước sốt mặn ngọt, tuy không quá xuất sắc nhưng là món ăn vặt thú vị, không ngấy. Một đĩa có giá 15.000đ

sup-cua-via-he-hon-20-nam-tuoi-o-nha-tho-duc-ba-7-ivivu

Tồn tại 20 năm ngay giữa trung tâm thành phố hiện đại, náo nhiệt lên từng ngày, gánh súp đơn sơ này vẫn có sức hút riêng, đủ để khách ăn xong luôn thòm thèm phải quay trở lại. Khách quay lại vì cái ngọt thơm của chén súp chất lượng, giá lại bình dân hay kiểu ăn nói từ tốn hiền lành của người bán thì thật khó để xác định chắc chắn, chỉ biết rằng chiều tà, có bát súp trứng bắc thảo lót dạ, thấy khoan khoải tươi tỉnh hẳn ra, ăn sao cũng phải hai chén mới thỏa lòng mà đi tiếp.

Ảnh: ST

Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Cùng bạn bè Oanh tạc những hòn đảo hoang sơ ít người

 Đảo Thạnh An hoang sơ

hot Xe viết 16:47 ngày 01/09/2017

Bật mí cách làm xôi chiên nhân thịt ngon lạ ăn là ghiền

Món xôi chiên nhân thịt giòn xốp bên ngoài, dẻo bên trong, đồng thời thơm bùi nhân thịt ở giữa, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon đậm đà khó cưỡng.

hot Xe viết 23:18 ngày 27/07/2017

Đảo tiệc tùng cấm khách ăn mặc hở hang và say xỉn

Từ lâu, đảo Hvar của Croatia đã nổi tiếng với những bữa tiệc sôi động thu hút du khách quốc tế. Tuy nhiên, bạn sẽ bị phạt nặng nếu ăn uống, say xỉn hay mặc thiếu vải nơi công cộng.

hot Xe viết 11:33 ngày 14/07/2017

Ba địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất Đà Lạt

Đà Lạt là một trong những điểm du lịch nổi tiếng với sự thanh bình, nét đẹp thơ mộng làm mê hoặc lòng người. Đến với Đà Lạt để chiêm ngưỡng cảnh đẹp thôi vẫn chưa đủ mà cần thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của xứ sở sương mù. Đến đây, bạn hãy dừng chân tại những địa điểm ăn uống Đà Lạt hấp ...

hot Xe viết 11:42 ngày 04/03/2017

Đà Lạt không còn vẻ thơ mộng ngày nghỉ lễ

Hàng chục nghìn người đổ về thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) chơi lễ 30/4, khiến cho phố núi vốn bình yên trở nên ồn ào, náo nhiệt, mất hết vẻ đẹp lãng mạn thường ngày.

hot Xe viết 18:15 ngày 17/11/2016

Những ý tưởng hút du khách nước ngoài ở Việt Nam

Dù là xe đạp, xe Vespa hay xe Jeep, chỉ cần thổi vào đó ý tưởng mới lạ và độc đáo thì chúng có thể biến tour du lịch của bạn trở thành một hành trình đáng nhớ.

hot Xe viết 10:54 ngày 29/05/2016
Mới nhất

6 đặc sản ăn một lần nhớ mãi ở Bình Phước

Hạt điều, rau nhíp, đọt mây hay thịt lợn thả rong là những món ăn đặc sản Bình Phước khiến người đi xa nhớ mãi.

hot Xe viết 18:43 ngày 19/03/2018

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang

Bánh dừa, chuối nướng, thịt nướng… là những món du khách rất dễ tìm mua và thưởng thức khi dạo bộ trên đường phố Luang Prabang, Lào.

hot Xe viết 10:18 ngày 18/03/2018

7 món ăn giá bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định nên nếm khi đến Singapore

Nổi tiếng với mức sinh hoạt đắt đỏ, nhưng trong lòng Singapore vẫn có nhiều món ăn ngon với mức giá phải chăng mà bạn không nên bỏ qua.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Quán cháo mực gợi ký ức của nhiều sinh viên kiến trúc ở Sài Gòn

Tô cháo bình dân thơm phức trước cổng ĐH Kiến trúc TP HCM khiến nhiều kiến trúc sư thành đạt ngất ngây thèm mỗi khi nhớ về tuổi trẻ.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Hành hương Yên Tử, đừng quên mua 6 đặc sản ngon lạ, rất xứng đáng này về làm quà

Ngoài những đặc sản mua ngay tại Yên Tử, bạn có thể cân nhắc mua thêm một số loại khác ở Quảng Ninh về làm quà.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Tất tần tật “bản đồ ăn” trong 24h lòng vòng ở Hải Phòng, chỉ 200 nghìn là “no quên lối về”

Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp, nhớ lưu lại bản đồ ẩm thực dưới đây để trải nghiệm những hương vị tuyệt vời, đặc trưng nhất xứ cảng nhé. Chuẩn tiêu chí ngon – bổ – rẻ vô cùng!

hot Xe viết 11:08 ngày 12/03/2018

Xe bột chiên hơn 4 thập kỷ ở hẻm nhỏ Sài Gòn

Bột giòn thơm ăn cùng thứ nước tương tròn vị đã khiến xe bột chiên hẻm 109 Nguyễn Thiện Thuật suốt 44 năm qua luôn hút khách.

hot Xe viết 10:28 ngày 10/03/2018

Bánh hỏi bò đun thơm nức ở Bến Tre

Vị ngọt của thịt bò nướng lẫn trong mùi thơm của bánh hỏi khiến món ăn trở nên hấp dẫn thực khách khi đến xứ dừa.

hot Xe viết 09:09 ngày 07/03/2018

7 món ngon nổi tiếng ở Uzbekistan

Nằm ở Trung Á, Cộng hòa Uzbekistan có nền ẩm thực đặc sắc với sự hòa trộn giữa phương Đông và phương Tây.

hot Xe viết 16:59 ngày 05/03/2018

Khách đội nắng đợi hàng giờ để ăn bánh khọt nổi tiếng Vũng Tàu

Giờ cao điểm, thực khách phải đợi ít nhất một tiếng từ lúc có bàn đến khi bánh được dọn ra.

hot Xe viết 20:48 ngày 03/03/2018