Trong suốt thời gian mình chờ và nhắc e nv đó bộ e đó kg nhắc lại bếp hay sao mà sau gần 2 tiếng mới ...

1. Khâu đặt bàn
Hôm qua đi ăn alacarte bên LQĐ thấy ok lắm nên hôm nay dắt người nhà đi ăn ở QT đặt chỗ 5 người lúc 12g ăn buffet từ tối qua nhưng đến nơi có vẻ kg có tên trong danh sách đặt bàn, nv hỏi u đặt bàn qua đâu mình kêu mình gọi trực tiếp tối qua, quán cũng vắng và bàn trống nhiều nên mình cũng có bàn ngay nên kg sao.

2. Khâu order
Mình có bàn cũng gọi món luôn vì muốn người nhà tới sẽ ăn ngay chứ kg phải chờ nữa. Sau khi gọi nước lẩu xong nv cũng cũng te te đi luôn chưa kịp gọi gì thêm, xong mình kêu lại “cho chị gọi món luôn nha” thì mới vừa gọi nước xong e ấy lại quay đi tiếp chưa kịp gọi thịt thà gì :)) thiết nghĩ chắc e ấy tưởng mình chờ đủ người rồi mới order.
Xong mình gọi lại lần nữa “cho chị gọi thịt luôn nha e” thì e ấy nói là “e order trước cho chị thịt rau và nấm rồi”. Mình kiểu “what ”, cũng hỏi lại là “Ủa buffet có set cố định hay sao e” thì e ấy nói “dạ kg chị gọi gì e bưng lên món đó nhưng e có order trước cho chị set thịt rau nấm với hải sản rồi”. Mình mới hỏi lại là “lỡ trong đó có món chị kg ăn được thì sao” thì e ấy hỏi lại “dạ chị kg ăn được món gì?”. Ơ hay mình có biết chi tiết e ấy đã order cái gì đâu mà biết mình kg ăn dc cái gì trong mớ đó. Mà vốn người nhà mình cũng dễ ăn nên thôi mình kg truy cứu nữa chấp nhận luôn. Thiết nghĩ muốn order dùm khách thì phải hỏi trước ờ em order thế này thì chị có ok kg chẳng hạn, ai mà tự ý order dùm khách như vậy?

3. Khâu lên món, phục vụ
Ngay từ những món đầu tiên mình thấy hơi lâu rồi nên mình lấy menu order tiếp luôn. Menu nhiều món lắm mà “món kg có” chắc cũng chiếm phân nửa :))
Bên cạnh những “món kg có” thì có “món làm lâu”. Mình gọi tim và cật heo thì e pv báo là “đồ lòng thì phải đợi lâu nha chị” thì mình cũng ok mình đợi. Ăn hết 1 chập mình gọi e ấy lại hỏi “những món chị order còn cái gì chưa lên vậy em” thì e ấy nói “dạ tim, cật..”. Mình chỉ muốn xác nhận là e ấy có quên order hay kg thôi nhưng thấy e ấy nói vậy thì tức là kg quên.
Ăn xong chập nữa thì mình lại kêu e ấy hỏi lần nữa thì e ấy nói là “em nói bếp rồi vì tim làm lâu chị”. Và mình lại đợi tiếp.....
Tới khi bàn mình ăn xong hết, e ấy có tới bàn dọn tô dĩa luôn mà mình cũng kg thấy e ấy đá động gì tới đám đồ lòng. Chờ thêm 1 hồi nữa mình kêu e ấy lại hỏi “em hỏi dưới bếp dùm chị là bao nhiêu phút nữa thì có?” thì nhận được câu trả lời “dạ bạn làm tim 2g mới vô làm nên kg ai làm hết chị”, mình ráng bình tĩnh hỏi “thế còn cật” thì e nói “dạ cũng bạn đó làm luôn”.. Tới đây thì mình nổi điên thật sự :)) mình vào lúc 12g ngồi ăn và chờ món tới gần 2g để đc báo là kg có người làm lòng :))
Mình kg biết cái nhà hàng cũng hơi tiếng tăm vậy mà thuê dc có 1 người làm lòng heo hay gì
Khâu qly thế nào mà nhân viên làm lòng kg đi làm mà nv phục vụ kg biết
Nếu như kg có hay kg muốn làm thì thà nói ngay từ đầu để người ta gọi món khác hay kg chờ nữa. Trong suốt thời gian mình chờ và nhắc e nv đó bộ e đó kg nhắc lại bếp hay sao mà sau gần 2 tiếng mới báo là kg người làm
Mình có hỏi lại “ủa kg có người làm thì e kg có ý định báo lại cho chị biết luôn hay gì” thì e ấy nói “dạ e cũng mới biết”
Mình kg biết cách qly mỗi chi nhánh khác nhau hay vì ăn bufet nên nó vậy, món nào thích thì lên, kg thích thì cho chờ đến khi khách bỏ cuộc hay ăn no thì người ta cũng thôi hay khách quên là xong
Chưa bao giờ đi ăn mà cảm thấy bực mình đến vậy nên cũng ý kiến nhẹ đến nhà hàng để kg ảnh hưởng đến những chi nhánh khác chứ mình là kg muốn ăn hutong thêm lần nào nữa!