Thèm là cứ phải săn để ăn cho bằng được! :D

Một trong những món ăn vặt độc đáo và được lòng nhiều người nhất là món này. Có lẽ chỉ ở Hạ Long mới có món ăn vặt vỉa hè xa xỉ này. Nói là xa xỉ vì giá của nó khá đắt so với những đồ ăn vặt bình thường khác. Để đã miệng chắc cũng hơn trăm nghìn/ người. Thế nhưng với những  người hâm mộ món này thì giá cả không phải là vấn đề, vì hương vị quá ngon và hấp dẫn của nó. Mình cũng là một trong những tín đồ trung thành của món sam vỉa hè này. Ngày xưa ít tiền chỉ dám gọi hai miếng chả sam nhỏ mỗi lần ăn. Phải nói là cái vị chả sam nó vô cùng đặc biệt ấy, nó chẳng giống mùi vị của loại chả nào để so sánh. Nó thơm thơm, ngầy ngậy, bùi bùi, lại quyện với mùi lá lốt và thêm vào một chút sốt chua cay ngọt, ăn kèm với miếng dứa thái mỏng và chút rau thơm sẽ tuyệt ngon. Chả biết vỏ của miếng chả sam làm từ phần nào của con sam, nhưng khi nhai nó dai dai, càng nhai càng bùi và thơm mùi đặc trưng của sam rất hấp dẫn. Nói thật, để mà ăn cho thỏa cơn thèm thì chắc mỗi người cũng phải vài ba bát, cả chả sam, trứng sam, và chân sam xào chua ngọt.. Quán này được cái cả chả sam và chân sam đều ngon. Vị nấu rất vừa ăn và giữ được hương vị đặc biệt của sam. Có điều quán này hơi thất thường, đợt này có vẻ ổn chứ trước ra đầy hôm không mua được. Mà quán cũng chỉ bán từ 4h-6h chiều. Ra sớm không có, ra muộn không còn nên đi ăn cứ phải mai phục ấy. Có thể như vậy mà người đi ăn càng bị kích thích hơn. Thèm là cứ phải săn để ăn cho bằng được! :D