Sẽ quay lại để thử các món canh khác

Lưu ý: Tất cả những lời nhận xét bên dưới đều dựa trên quan điểm cá nhân.

Sau một khoảng thời gian sinh sống và đi học ở nước ngoài về thì mình nhớ món cơm tấm vô cùng; nhưng hầu như không có chỗ nào là vừa ý mình hết, có chỗ thì dầu mỡ quá nhiều, chỗ thì nước mắm quá mặn, có chỗ nước mắm lại quá ngọt? Và có những chỗ lại không biết làm trứng ốp la?

Trứng ốp la đối với nhiều người nó là một thứ khá tầm thường và cách chế biến cũng không có gì là quá phức tạp; nhưng riêng đối với mình thì món trứng lại là một điểm để mình cân nhắc xem có ăn lại chỗ đó nữa hay không. Có chỗ chiên trứng vẫn còn sống ở lòng trắng, chỗ thì lại làm bể lòng đào, chỗ thì lại làm chín y như trứng luộc vậy. Có thể nói là cái món tưởng chừng như đơn giản đấy lại khó chiều mình một cách không hề đơn giản một tí nào.

Quán cơm tấm bụi này là mình thấy hợp vị nhất, cũng có thể là do quá lâu không được ăn cơm tấm nên hôm đấy mình thấy ở đây ngon lạ. Nhưng miếng sườn ở đây ướp rất vừa miệng. Trứng ốp la ở đây làm rất đúng ý mình, một trong những điểm cộng đối với mình dành cho quán. Riêng có món canh thì mình không thích một chút nào. Canh mướp đắng hôm đấy chưa nhừ, cắn vẫn còn cảm thấy vỏ hơi cứng cứng, một phần làm mất đi hương vị của cơm.

Nói chung quán ăn trông có vẻ vệ sinh sạch sẽ, sườn ngon, không nhiều dầu mỡ, nước mắm vừa miệng, canh mướp đắng không ngon.

Sẽ quay lại để thử các món canh khác.