Quá thất vọng nhất là khi đọc bình luận toàn khen ngon nức nở
Hôm qua đặt chè khúc bạch và thạch găng về nhưng thất vọng thực sự. Hoàn toàn không ngon như mọi người nói.
Thạch găng thì làm từ bột thạch, nhưng lọc không kỹ hay làm ẩu kiểu gì mà lớp bột lắng xuống dưới, có những miếng thạch thấy rõ 2 lớp thạch trong và bên dưới là bột. Còn nữa là thạch găng cũng độn thêm thạch lá nếp vào nữa, ăn lạc quẻ bỏ xừ.
Chè khúc bạch thì quá mềm. Mình không yêu cầu khúc bạch phải giòn cứng như rau câu nhưng mềm đến mức vừa đổ nước đường vào thì thạch đã tan và làm nước đường vẩn màu trắng thì quá buồn cười rồi. Và không phải vì mình đổ trực tiếp nước đường mạnh vào nên thạch mới tan, vì lớp thạch khúc bạch ở dưới đáy hộp, bên trên là thạch lá nếp , trân châu, và nhãn (chưa bóc hột) nữa, và mình đổ nước đường từ phía thành cốc. Để một lúc thì thạch tan hết ra như ăn súp hay cháo với thạch lá nếp và chân trâu vậy. Quá thất vọng nhất là khi đọc bình luận toàn khen ngon nức nở.