Nghị ⏰ Quán chỉ bán từ tầm 3h30 đến 5h30 chiều

Chắc với 50 nghìn anh em ở đây ít nhiều cũng đã từng biết đến quán cháo sườn Bách Khoa này (gần ngã tư Lê Thanh Nghị - Tạ Quang Bửu). Nói là "quán" thì hơi sang vì thật ra đây chỉ là 1 xe cháo và khách đến ăn thì ngồi trên vỉa hè. Mình là sinh viên Kiến Trúc, ăn ở đây từ năm nhất bởi đứa bạn nó dẫn đi. Giờ năm 3 rồi, và sau nhiều lần ghé qua thì nay đầu tháng mới trở lại, k quên ghé qua ăn cháo Trong 2 năm qua thì cũng có vài ba quán cháo "nhái" mọc lên xung quanh nên các c phải thật để ý thì mới k bị nhầm nhé

Nói về texture thì cháo ở đây cũng đc nấu từ gạo xay ra rồi chứ k phải nguyên hạt và nó k quá đặc hay giống bột cho bọn trẻ con hay ăn đâu. Mình k thích cháo như ở trên ngõ huyện nên có lẽ đối với mình đây là 1 điểm cộng.

Quán có cháo sườn và cháo trai kèm quẩy bên trên, với cái giá vô cùng sinh viên, chỉ 8k/bát như này thì mình cũng chẳng hi vọng là nó có ú ụ ruốc hay trứng cút hoặc vài ba miếng sườn đâu. Chỉ đơn giản là cháo trắng nấu với nước xương và được xíu xíu thịt sườn lẫn bên trong thôi, không phải ngon kiểu phải tâng bốc lên tận chín tầng mây nhưng vị cũng khá ổn, k có gì phải chê cả. Với cả sinh viên chiều đi học về đói thì tạt làm 1 bát mình cũng thấy ngon bome mà đói quá ăn thêm bát nữa cũng k thấy xót tiền ))))

Thái độ phục vụ thì mình phải cho 1 tỉ sao luôn chứ k phải 5 sao nữa sau đợt "giải cứu vỉa hè" của chính quyền thì xe cháo của cô chú ấy phải nấp vào trong ngõ đối diện, nên bình thường bên ngoài chỉ có chú ấy chịu trách nhiệm dắt xe cho khách, xếp chỗ ngồi, đưa cháo/giấy ăn/tiêu/ớt bột cho khách và thu tiền thôi. Hic chỉ có 1 mình mà chú ấy nhiệt tình lắm, khi thấy có người chuẩn bị mang cháo sang là chú ấy sẽ đưa giấy ăn cho khách bảo lót dưới tay cầm bát cháo cho đỡ nóng, rồi đưa tiêu ớt các kiểu, dù người ta lớn tuổi nhưng xưng hô với mình rất thoải mái "bạn" với "chú", dắt xe cho từng người một ôi nói chung tử tế vô cùng. Ai là dân Bách Khoa chắc chẳng lạ gì cái ngã tư ấy lúc nào cũng đông mà chú ấy chạy ngược chạy xuôi mồ hôi mồ kê như tắm nhưng vẫn nhẹ nhàng với khách lắmmmmn nói chung mình ưng vô cùng luônnn

Giá: 8k/bát, ngon rẻ sạch sẽ.
đối diện D17 TQB , ngã 4 Tạ Q. Bửu - Lê T. Nghị

⏰ Quán chỉ bán từ tầm 3h30 đến 5h30 chiều.