Mà thiệt ra muốn tiết kiệm cũng có cách, đi 2 người thì gọi 1 dĩa sườn + 1 dĩa bì trứng xong share ...
Lần gần nhất mình ăn thì giá 1 dĩa cơm sườn là 130k (trước đợt thịt heo tăng thì 110k/ dĩa), quán đã có menu để trên bàn với giá cả cực kỳ rõ ràng (trước đây chưa từng thấy quán có menu) chắc do bị khách nói dữ quá. Ăn từ hồi 2009 tới bây giờ cũng đã đúng 10 năm, chứng kiến quán đi lên từ 1 miếng đất lụp xụp nhờ bán cơm sườn (hoặc cái gì khác ko biết) mà xây được nguyên toà 7 tầng nhà cao cửa rộng đắc địa mặt tiền***Q1. Mình nghĩ cho thuê sẽ lời và đỡ cực hơn bán cơm sườn như này, chắc bán vì đam mê.
Cơm sườn ở đây ngộ cái là ai thích thì sẽ rất thích, còn ai ghét thì ghét thôi rồi luôn, mà chủ yếu là ghét vì cái giá tiền là chính. Mình nằm trong số thích mới nghiệt ngã chứ... Ai ăn vị ngòn ngọt kiểu miền tây thì sẽ rất thích, hạt cơm thì mềm kiểu hơi nhão, sườn ướp rất là thấm và ngon (nghe bảo là khi ướp có cho thêm chút sữa đặc), miếng thịt to, mềm mới nguyên có màu vàng nâu bóng bẩy chứ ko khô quắt, mỏng lét như 1 số chỗ. Đặc biệt nhất theo mình nghĩ là nước sốt cà chua thơm ngọt ăn với cơm và nước mắm nấu rất ngon kèm với đồ chua là ngó sen và cà rốt xắt mỏng. Riêng khoản nước sốt và mắm chấm thì độc nhất vô nhị rùi. Bì và ốp la ngon, chả trứng thì bình thường.
Mặc dù bị chê đắt đỏ nhưng lần nào tháng nào trong suốt 10 năm qua mình tới chưa bao giờ thấy bớt đông, hích! Nói túm lại lỡ ghiền rồi biết làm sao. Ah, nên ăn tại chỗ tuyệt đối đừng mang về nhé. Ăn ngon nhứt là khi cơm và sườn còn nóng hổi mới bưng ra. Mà thiệt ra muốn tiết kiệm cũng có cách, đi 2 người thì gọi 1 dĩa sườn + 1 dĩa bì trứng xong share ra, sườn to lắm và toàn là 2,3 miếng nên dễ chia.
