Không thử thì thực sự phí đó

Nếu như đã quá quen với bún nước thì hãy thử đổi vị với món bún bò dấm mới lạ này nhé.
Ngõ 95 Cát Dài hay còn gọi là ngõ Trương Hán Siêu là nơi tập kết rất nhiều quán ngon như cháo gà, nộm bò, chè.... cũng là nơi duy nhất ở Hải Phòng bán món bún đặc biệt này.
Trong ngõ có 2 hàng gần nhau, mình thấy chất lượng cũng xêm xêm nhau, cũng đều bán 30k/bát, nhưng mình hay ăn ở hàng bên trong vì chỗ ngồi với chỗ để xe rộng hơn.
Một bát có bún khô, thịt bò xào, rau sống, dưa chuột, lạc rang, hành phi và chan thêm mắm dấm.
Thịt bò thì khi nào có khách mới bắt đầu xào nên vừa mềm vừa nóng hổi, tẩm ướp đậm đà, một bát cũng được khá nhiều thịt.
Mắm dấm chua chua ngọt ngọt làm ăn cả 1 bát bún cũng không cảm thấy ngán.
Rau sống với dưa chuột vì để trong dấm nên nếu để lâu sẽ bị nhũn.
Vị đậm đà của thịt bò, vị bùi bùi của lạc rang, hành phi, vị chua chua ngọt ngọt của dấm cùng với rau sống, dưa chuột. Vừa nóng vừa lạnh nhưng trộn tất cả lên lại tạo nên một hương vị rất hài hoà. Không thử thì thực sự phí đó.