Hôm mình ăn còn có anh đầu bếp giới thiệu qua về văn hóa Nhật và cách ăn đúng nên mình cảm nhận được ...

Ở Hạ Long hiện tại mình mới chỉ thấy có duy nhất nhà hàng này là phục vụ món ăn Nhật chuẩn. Mình may mắn được trải nghiệm món ăn Nhật ở đây cùng hai người bạn. Nhà hàng này ở trên tầng 2 của khách sạn Royal Lotus gần ngã tư Hùng Thắng bên Bãi Cháy. Vì được đặt trong khách sạn 4 sao nên rất khang trang và lịch sự.
Đồ ăn ở đây rất chuẩn vị Nhật, có một số món đầu bếp biến tấu thêm theo kiểu đặc trưng riêng của nhà Hàng cũng rất thú vị như món Lươn nướng.
Sashimi ở đây nguyên liệu rất tươi nên khi ăn cảm nhận được từng vị dai, giòn, béo ngậy của từng loại mực, sò, cá...
Món cơm cuộn California roll cũng rất ngon với vịcủa bơ tươi và trứng cá cam. Mình đặc biệt thích món cá trích ép trứng ở đây, ăn vừa giòn lại tạo ra tiếng kêu lách tách tvang lên rong đầu rất thú vị.
Món mì nóng somen nhìn đẹp thôi rồi. Ăn xong mà cứ tiếc vì lỡ ăn mất một tác phẩm nghệ thuật.
Nói chung đồ ăn ở đây thì không chê được gì, chỉ có điều là mình ăn hôm không có khuyến mại nên giá hơi "mặn" tí. Nhưng không sao cả vì ăn đồ tươi sống mình cần những nguyên liệu phải hoàn toàn đảm vảo vệ sinh ở những nhà hàng lớn như thế này. Mình biết là giá cả cũng phản ảnh phần nhiều chất lượng.
Phục vụ ở đây khá nhiệt tình. Hôm mình ăn còn có anh đầu bếp giới thiệu qua về văn hóa Nhật và cách ăn đúng nên mình cảm nhận được đầy đủ ý nghĩa của từng món.
Hài lòng!!!