Chả: ngon, giống Sì Gòn haha

Mình có thực hiện 1 project là ăn thử hết các quán cơm tấm ở Hà Nội để xem chỗ nào giống ở Sài Gòn nhất thì thấy chỗ này tạm giống nhất (NƯỚC MẮM, sườn, chả, bì).

- Nước mắm: chua chua ngọt ngọt giống sài gòn nhất nhưng mà hơi chua chanh nhiều hơn. Nhưng dù sao vẫn đỡ hơn nước mắm ngào đường như nước mắm chấm xoài sống ở Sà Bì Chưởng và 23 Quán Thánh (nhất là ở quán thánh, dở kinh mà sao đông người)

- Sườn nướng: nướng hơi khét nhưng vẫn được ướp ổn thôi cũng tạm chấp nhận.

- Cơm: hơi dẻo, nhai 1 hồi giống ăn xôi quá.

- Bì: ngon, nhiều thính, thơm, giống Sì Gòn.

- Chả: ngon, giống Sì Gòn haha.