Chắc chắn không ai có thể kể hết các loại bánh mì ở Việt Nam vì mỗi vùng miền lại có những kiểu “biến tấu” khác nhau. Với bánh mì phở, đây là món ăn pha lẫn sự cầu kỳ trong hương vị của phở và nhanh gọn của bánh mì.
Bạn có thể tìm thấy mọi thứ của món phở chỉ trong một ổ bánh mì thơm giòn.
Chiếc bánh mì phở trông giống như một cái hamburger thông thường, tuy nhiên ngay từ lớp vỏ bánh đã thấy sự khác biệt lớn. Bằng sự sáng tạo, đầu bếp của Ro22, nơi tạo ra món bánh mì phở với lớp vỏ thơm ngào ngạt mùi nước phở. Bột bánh mì được trộn với 22 loại gia vị dùng để nêm nếm trong nước phở nên quy trình làm vỏ công phu và mất thời gian hơn những loại vỏ bánh khác.
Trải qua nhiều công đoạn nhào nặn dưới bàn tay của người thợ, gia vị thấm đều vào bột nên sau khi nướng, lớp vỏ của loại bánh mì này không những thơm, ngon, giòn, mà bên trong ruột lại mang mùi phở Việt đặc trưng.
Hành lá, tiêu và nhiều loại gia vị khác trên lớp vỏ thơm giòn của bánh mì. Một ổ bánh mì phở có giá 25.000 đồng.
Rau ăn kèm được kẹp bên trong bánh mì không phải xà lách hay cà chua như nhiều loại hamburger khác mà là húng quế, ngò gai và hành tây – những loại rau thơm không thể thiếu khi ăn phở. Gàu hoặc nạm bò là nhân bánh chủ đạo. Thịt bò được nấu chín và thái mỏng theo đúng chuẩn món phở nên mềm vừa phải. Chỉ cần cắn một miếng bánh mì đầu tiên, thực khách đã cảm nhận ngay được vị phở đậm đà. Bí quyết chính là sau khi kẹp thịt, các loại rau, đầu bếp sẽ rưới thêm một loại nước sốt giống nước phở cô đặc, được nấu từ xương hầm như những nồi nước phở thông thường khác lên trên, cuối cùng là một tí tương ớt để thêm vị the.
Giống nhiều loại thức ăn nhanh khác, chỉ mất 1 – 3 phút là có ngay một ổ bánh mì nóng hổi, thơm lừng mùi phở bò truyền thống. Đây là món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều dinh dưỡng như một tô phở. Bạn hoàn toàn có thể thay thế “một bát phở lấy sức” bằng việc “một ổ bánh mì phở” trong những ngày bận rộn mà không cần lăn tăn về chất lượng như những loại thức ăn nhanh khác.
Một gợi ý nhỏ dành cho bạn, bánh mì phở và cà phê Việt Nam chính là bộ đôi take away hoàn hảo cho những người vội vã bắt đầu một ngày mới thuận lợi.
“Cha đẻ” của món bánh mì phở cho biết anh đã mất 6 tháng tâm huyết để nghiên cứu và phát triển loại thức ăn nhanh có hương vị vừa lạ, vừa quen thuộc với người Việt Nam. Bánh mì phở là sự giao duyên của ẩm thực hai miền Nam – Bắc: bánh mì Sài Gòn từ lâu đã là một thương hiệu đặc trưng của miền Nam, còn nhắc đến ẩm thực miền Bắc thì không thể thiếu món phở trứ danh.
Dù mới xuất hiện ở Việt Nam cách đây không lâu nhưng không chỉ người Việt mà rất nhiều khách du lịch nước ngoài, đặc biệt là những phượt thủ đã tìm đến nếm thử. Hầu hết họ đều cảm nhận được sự mới lạ và quyến rũ trong món bánh mì “nhỏ mà có võ” này. Quán đầu tiên bán món này là Ro22, đường Trương Định, Quận 3, TP HCM.
Theo Vnexpress
Nếu bạn là người yêu cảnh núi non và sông băng hùng vĩ, cuộc sống hoang dã hay bất kỳ điều gì của “mẹ tự nhiên”, Alaska (Mỹ) là nơi bạn nhất định phải đến một lần.
Thay vì khổ sở kiêng khem, bạn có thể “ăn thả ga” những món vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, lại dễ dàng kiểm soát được lượng calo đưa vào cơ thể.
Tôi ghé Samarkand vào một buổi chiều nắng chưa kịp tắt để thỏa lòng mong ước được một lần nghiêng mình trước vẻ đẹp huyền ảo của những nhà thờ và lăng tẩm khi hoàng hôn buông trên mảnh đất Uzbekistan.
Khi nghe chuyện năm xưa, không chỉ các cựu chiến binh, thanh niên xung phong mà cả những người trẻ cũng nghẹn ngào nước mắt trước sự hy sinh của một thế hệ anh hùng.
Với việc xuất hiện khu du lịch Tanyoli chuyên về thể thao mạo hiểm ở Mũi Dinh, du khách từng yêu mến Ninh Thuận càng có thêm lý do đến với vùng đất này.