Thông tin liên hệ
truclinh@tadiha.com
Trúc Linh
82825387981
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:49 ngày 26/10/2022
Những quán cà phê gợi nhớ thời bao cấp ở Hà Nội
Tìm về không gian lắng đọng của các quán cà phê gợi nhớ thời bao cấp, bạn sẽ thấy điểm chung nhất là mọi đồ vật đều được bày trí bằng những vật dụng xưa như xe máy, xe đạp, ti vi, đồng hồ, bàn ghế… nhuốm màu thời gian. Cà phê Xe Cổ Đúng như tên gọi, nơi ...
10:48 ngày 26/10/2022
Cơm gà Hội An, món ngon khó chối từ
Món ăn thanh nhã vừa miệng thích hợp với mọi mùa trong năm là niềm tự hào vô bờ của người dân phố Hội, thế mới có câu “chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An”. Điều làm nên sức hút của món cơm gà, đầu tiên phải kể đến thịt gà. Nếu đã quá quen thuộc với gà ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Mặn mòi gỏi cá ướt Đà Nẵng
Sở dĩ gọi là gỏi cá ướt vì món gỏi này không khô ráo như gỏi cá thường thấy, được chế biến làm chín bằng cách ướp cá ngập trong nước pha rất bí truyền của người xưa. Hấp dẫn món gỏi cá mặn mòi Nhờ cách chế biến này, cá vừa mang lại cảm giác tươi rói, ngọt ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Mắm cá kho hủng hỉnh - món ngon nhà nghèo miền Tây
Nhắc đến cá hủng hỉnh (hoặc hủn hỉn), người ta nghĩ ngay đến tầng lớp lao động nghèo vì xưa chỉ người nghèo mới ăn cá này. Theo từ điển Từ ngữ Nam bộ của TS Huỳnh Công Tín thì “cá hủng hỉnh là loài cá nhỏ ở mương, rạch, có dạng như cá lia thia nhưng không chọi ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố Hội
Những chiếc bánh khoai trông thật hấp dẫn với những hạt mè li ti rải đều trên bề mặt Khoai, sắn từ xưa đã là thứ lương thực chính của nhiều vùng quê xứ Quảng. Những năm trước thập niên 1980 hầu như các cánh đồng Quảng Nam chỉ làm một, hai vụ lúa. Một vụ gieo ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Cá kèo nướng ống sậy vậy mà ngon!
Cá kèo nướng ống sậy Ưu điểm của cá kèo là thịt cá rất sạch, đặt biệt túi mật để lại hương vị không thể nào quên. Đây là món ăn được nhiều bà con ưa thích. Không ngại ngần với hình dáng cũng như việc làm cá có vẻ công phu do thân cá trơn, nhớt... người phụ ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Đến Quảng Bình thăm hang khô dài nhất châu Á
Quảng Bình nằm ở miền Trung Việt Nam, là tỉnh có chiều ngang hẹp nhất đất nước nhưng lại chứa đựng những giá trị di sản về hang động mang tầm cỡ thế giới. Thời gian gần đây, các hang động lớn đã lần lượt được tìm thấy như: Phong Nha – Kẻ Bàng, động Thiên Đường, hang Én, ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Mì ngon đất Quảng
'Thương nhau múc bát chè xanh Làm tô mỳ Quảng cho anh vui lòng' Mì Quảng cũng giống biết bao món mì khác, được làm từ gạo và nguyên liệu dân gian dễ kiếm. Nhưng người thưởng thức dễ dàng nhận ra sự khác biệt của nó bởi mùi thơm của rau, mùi béo của thịt, ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Đậm đà hương vị trám om
Quả trám đung đua trong sương Trám có hai loại trám đen và trám xanh. Quả trám đen khi chín có màu đen và cứng. Trám trắng khi chín quả ngả sang màu vàng. Ở khắp các vùng quê miền cao như Bắc Kạn, Bắc Giang, Lạng Sơn... trám trắng trồng phổ biến và được xem ...
Trúc Linh đăng 1 bài viết
10:48 ngày 26/10/2022
Bún nước lèo ấm lòng chiều mưa miền Tây
Đậm đà với tô bún lèo trong những chiều mưa Bún nước lèo thì tỉnh, thành nào ở miền Tây cũng có. Được xem như món ăn cả ngày, vì thế, sáng, nửa buổi, trưa, chiều và cả tối khuya đều có thể ăn nó. Nhưng ngon nhất vẫn là vào nhưng chiều mưa; khi đã kết thúc một ...