Nét đẹp rất Huế ở làng cổ Phước Tích
Làng Phước Tích thôn Phước Phú, xã Phong Hòa, huyện Hương Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế là ngôi làng cổ thứ hai được nhà nước xếp hạng “di tích quốc gia” sau làng cổ Đường Lâm. Ở làng Phước Tích còn lưu giữ những di sản vật thể vô giá, trong tổng ...
Hương vị khó quên của tôm chua đất Huế
Tôm chua của xứ Huế từ lâu đã có thương hiệu. Ai vào mảnh đất này chơi cũng được nhắn nhủ nhớ mang một lọ tôm chua Huế về làm quà cho gia đình. Cho dù những lọ tôm chua đã có bán ở khắp các siêu thị trên cả nước, nhưng mua ngay trên đất Huế, vừa được làm, đóng gói cẩn thận ...
Đặc sản trên những gánh hàng rong ở Hội An
Hội An xưa là một trong những đô thị sầm uất ở Đàng Trong, là nơi giao thương giữa các nền văn hóa Đông Tây, vì vậy mà những món hàng ăn ở đây cũng rất đa dạng, phong phú. Các món hàng rong ngày nay thường phục vụ cho bữa xế chiều, cứ tầm 2h, người ta lại nghe các bà ...
Văn miếu Xích Đằng, niềm tự hào của người Hưng Yên
Tọa lạc tại thôn Xích Đằng, phường Lam Sơn, thành phố Hưng Yên, Văn miếu Xích Đằng là điểm quan trọng trong quần thể di tích Phố Hiến. Xây dựng từ cuối thời Lê - thế kỷ 17 (khoảng năm 1701) và trải qua đợt trùng tu lớn vào năm 1839 (năm Minh Mạng thứ 20), Văn miếu Xích ...
Thơm ngon gà ác tiềm nước dừa tươi
Gà ác nuôi thả lan, thịt ngon hơn gà nuôi chuồng Gà ác có nơi còn gọi ô cốt kê, ô kê, dược kê… là giống gà quý, thịt thơm ngon, mềm, không độc. Đặc điểm của loại gà này là lông trắng, thân và hai chân đều màu đen. Theo y học cổ truyền, thịt gà ác rất bổ ...
Ăn bánh canh gõ gáo dừa nhớ thời đi mở đất
Tô bánh canh gõ truyền thống - Ảnh: Hoài Vũ "Bánh canh trắng cọng dài cọng ngắn Cải tần ô gãy dọc gãy ngang"... Bánh canh là một trong những món ăn phổ biến có mặt từ rất lâu đời ở vùng đất phương Nam. Cho đến nay trong danh sách bánh ...
Chiều ở biển Tam Hải
Dưới nước nhấp nhô những chiếc thuyền của ngư dân neo đậu cách bờ hàng trăm mét. Một gia đình ở xa về thăm quê vừa tắm biển vừa mò ốc trong cảm giác thật thích thú. Trên bờ nhộn nhịp bởi cảnh người dân lao động, vui chơi giải trí... Dễ thấy nhất là những ô rong mơ ...
Lẩu riêu cua đồng miệt đồng
Lẩu cua đồng ăn với rau và hải sản - Ảnh: H.Vũ Người miền Tây có câu Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn cua ca ngợi vùng đất trù phú, cá tôm hào sảng, nhất là cua. Cua đồng xưa nhiều vô số kể, nhiều đến nổi người ta bắt đem phơi khô bán cho ...
Chợ nổi Cái Răng lọt tốp những chợ nổi đẹp nhất châu Á
Những khu chợ nổi ở châu Á dù ở Ấn Độ, Thái Lan, Myanmar hay Việt Nam đều có điểm chung là cảnh mua bán tấp nập, nhộn nhịp trên sông nước. Những phiên chợ nổi cũng bày bán hàng hóa phong phú như trên bờ, chỉ có điểm khác biệt là các gian hàng chính là những con thuyền nhỏ; ...
Những cung đường hùng vĩ ở Việt Nam
Nắng 03. Mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam lại có một vẻ đẹp riêng, nếu miền nam là hình ảnh của những miệt vườn trĩu quả, miền trung là những bãi biển đẹp hút hồn thì miền bắc lại rực rỡ với những mảng màu xanh của lúa đương thì. Hương lúa mới ngày ...