?️ 30K/bát đầy đủ
Trong ký ức của tôi, bánh đa đỏ phần nhiều hiện lên cùng chả lá lốt, chả xương sông, thịt chần, chả cá, rau rút rau muống mùa hè & cải cúc mùa đông, cùng tóp mỡ hành phi và thứ nước dùng mượt thịt cua, thơm nồng nàn mùi thảo quả, hoa hồi. Đặc trưng của bánh đa cua Hải Phòng, và chỉ có bánh đa nước mà thôi.
Ở đất thủ đô 6 năm có lẻ, bánh đa đỏ nơi đây lại là 1 thứ thật khác lạ: Bánh đa trộn. Là hương vị thanh hơn, nước dùng chỉ đơn giản có chút hương vị cua. Hành phi đơn thuần ko tóp mỡ. Tự dưng ăn nhiều hàng bánh đa trộn rồi mà lại ưng hàng này quá.
Chỉ đơn giản có chả cá và giò tai sần sật, rau rút, rau muống, giá đỗ mà vị đậm đà, ngon ghê. Ko thịt bò, ko đậu nhưng bát vẫn đầy đặn nhé.
Và thích cái cảm giác ngồi vỉa hè phố cổ, vừa ăn, vừa có cốc trà đá rất hưởng...❤️
30K/bát đầy đủ
