22/11/2016, 11:34

Tình yêu khiến người làm ngành khách sạn thành ''siêu nhân''

Vào dịp lễ tết, cuối tuần, việc chúng tôi thức dậy lúc 6h, ăn trưa lúc15h, tan ca đi về lúc 18h không phải chuyện gì đáng ngạc nhiên.

Bài viết của độc giả có bút danh Phạm Xuân Tuyến, làm việc 5 năm trong ngành khách sạn, hiện là giám sát tiền sảnh ở một khu nghỉ dưỡng ở biển Cửa Đại (Hội An, tỉnh Quảng Nam) gửi Zing.vn.

"Hotelier" là từ dùng để chỉ những người làm việc trong ngành khách sạn nói chung.

Đây là ngành khó nhằn, nhưng không đòi hỏi nhiều kiến thức chuyên môn đến mức bạn phải tu nghiệp lên thạc sĩ hay tiến sĩ như những ngành khác. Chúng tôi không cần học lên MBA, hay PhD để có thể làm GM/FOM/FBM... cho một khách sạn thuộc hàng 5 sao tầm cỡ thế giới. Dĩ nhiên, chúng tôi vẫn cần được đào tạo bài bản, cho dù làm ở bộ phận nào.

Tất cả những gì chúng tôi cần để đạt đến hàng thượng thặng ở lĩnh vực này là nhiệt huyết, đam mê, sự kiên nhẫn vô biên, cách cân bằng tâm trạng của chính mình với hàng trăm con người khác nhau mà chúng tôi phải gặp mỗi ngày, cách tự làm chủ bản thân và cơn giận dữ mém tí thôi là ra ngoài ranh giới, một sức bền bỉ vô đối, và các kinh nghiệm vô giá được tích lũy từ năm này qua tháng nọ, từ nơi này sang nơi khác. 

Tinh yeu khien nguoi lam nganh khach san thanh 'sieu nhan' hinh anh 1

"Hotelier" là từ dùng để chỉ những người làm việc trong ngành khách sạn. Ảnh: Dianliwenmi.

Chúng tôi không được trả lương cao. Lương lễ tân tại các khách sạn lớn tại Việt Nam chỉ dao động 220-250 USD. Lương của một quản lý tại TP HCM, Đà Nẵng hoặc Hà Nội chỉ dao động chỉ từ 350-400 USD. Các bạn đừng ngạc nhiên, đó là sự thật.

Chúng tôi phải làm việc cả ngày lễ (tất nhiên rồi, không thì lấy ai phục vụ khách vào những ngày các bạn được nghỉ lễ), vào cuối tuần, làm quá giờ. Với các cấp quản lý, việc ăn, ngủ tại khách sạn trong mùa cao điểm, hoặc giai đoạn trước khai trương là chuyện hết sức bình thường.

Chúng tôi phải làm việc theo ca, vì chẳng khách sạn nào hoạt động theo giờ hành chính (nên người độc thân trong ngành này nhiều vô kể). Đó là chưa kể đến chuyện chúng tôi phải thuyên chuyển đến những nơi heo hút và khắc nghiệt.

Vào thời gian lễ, tết, cuối tuần, việc chúng tôi thức dậy lúc 6h, ăn trưa lúc15h, tan ca đi về lúc 18h cũng không phải chuyện gì đáng ngạc nhiên. 

Nếu các bạn thấy Front Office hay FOM đẹp trai của chúng tôi phải xắn tay áo lên giúp đỡ bộ phận dọn phòng, hay các bạn Food&Beverage phải bưng bê dù biển, ghế biển và khăn tắm tránh mưa cùng với các bạn Recreation, hay cả giám đốc cũng xắn tay lên bưng bê đồ đạc, hay cả chủ tịch thỉnh thoảng cũng đi nhặt rác thì đừng vội cười.

Tại thời điểm đó, tất cả những gì chúng tôi có thể nghĩ là liệu khách có an toàn không, có bị ướt không, trẻ em đi cùng bố mẹ có đang khóc thét lên không, thực khách ăn có ngon không, toilet trong phòng khách bị nghẽn đã được sửa chưa.

Chúng tôi chỉ có thể trở thành siêu nhân như thế khi dành tình yêu bất tận cho nghề này. Và chẳng có gì có thể lý giải được thứ tình yêu này.

Tôi tự hào được là một "hotelier".

Cuộc thi Chia sẻ ảnh/video du lịch hè 2016

 Bạn là người đam mê du lịch, từng được khám phá nhiều vùng đất? Bạn có những trải nghiệm thú vị muốn chia sẻ cùng mọi người? Hãy gửi bài viết của bạn về địa chỉ dulich@zing.vn, đặt tiêu đề mail "Cuộc thi bạn đọc chia sẻ du lịch".

Mỗi tuần, 1 bài viết được nhiều người đọc nhất trong vòng 48 tiếng sau khi đăng, 1 bài được ban biên tập lựa chọn sẽ nhận được nhuận bút 500.000 đồng. Quyết định của ban biên tập là quyết định cuối cùng.

Bài liên quan

Đi Malaysia mua gì làm quà, mua ở đâu rẻ và chất lượng?

Đi Malaysia mua gì làm quà, nên mua ở đâu? Là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi đi du lịch Malaysia. Bài viết dưới đây sẽ tư vấn và giải đáp những thắc mắc về vấn đề này.

hot Xe viết 00:04 ngày 02/12/2016

5 địa chỉ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các ‘bà’

Bánh xèo bà Dưỡng, bánh tráng đập bà Tứ, ốc bà Mỹ… là những thương hiệu ẩm thực bình dân nổi tiếng ở đất này.

hot Xe viết 16:31 ngày 07/08/2016

7 nhà hàng hơn 100 năm tuổi ở Tokyo

Quận Ueno có hàng chục tiệm ăn lâu đời, đặc biệt hơn cả là quán Kyumeido phục vụ thịt rắn, tiệm mì Yabu Soba, hay tiệm bánh ngọt Usagiya.

hot Xe viết 15:14 ngày 02/08/2016

Puluong Retreat khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp giữa núi rừng Thanh Hóa

Thoát khỏi cái nắng nóng của những ngày hè ở thủ đô, PuLuong Retreat mang đến cho bạn cảm giác thư giãn tuyệt đối giữa núi rừng, trong không gian mát lạnh mà không quá xô bồ .

hot Xe viết 23:47 ngày 22/07/2016

Đảo Corse: Một bước đến thiên đường

Corse là một hòn đảo của Pháp nằm ở Địa Trung Hải, giáp biên giới giữa Pháp và Ý nên nền văn hóa ở đây mang nhiều yếu tố của cả Pháp lẫn Ý. Đây còn là là quê hương của vị vua tài ba và xuất chúng nhất nước Pháp – Napoleon Bonaparte.

hot Xe viết 10:00 ngày 19/06/2016

Bãi biển Vàn Chảy, Cô Tô – miền biển đẹp hoang sơ

Là một trong những bãi biển đẹp của đảo ngọc quyến rũ Cô Tô, Bãi biển Vàn Chảy được rất nhiều du khách ưa thích lựa chọn làm địa điểm vui chơi, tắm biển trải nghiệm nhiều hoạt động sôi nổi cho mùa hè rực rỡ trên Đảo Cô Tô.

hot Xe viết 23:12 ngày 15/06/2016

Một vòng các tỉnh miền Bắc chọn món đặc sản

63 tỉnh thành khắp Việt Nam, mỗi nơi đều có các món ăn đặc trưng. Bạn có thể thích, có thể không nhưng chỉ cần nhắc tới món ăn, bạn sẽ nhớ về vùng đất đó.

hot Xe viết 19:02 ngày 04/06/2016

‘Sưởi ấm nụ cười Pả Vi’ – Hành trình của sự sẻ chia nơi núi rừng Hà Giang

Pả Vi thuộc huyện Mèo Vạc, một trong những xã khó khăn nhất của tỉnh Hà Giang, diện tích 28,44 km2, có một phần thuộc đèo Mã Pí Lèng ở độ cao trên 1500m.

hot Xe viết 17:20 ngày 01/06/2016

10 điểm lý tưởng ngắm pháo hoa dịp 30/4 tại Sài Gòn

Thời gian bắn pháo hoa từ 21h – 21h15 và bắn tầm cao, đài quan sát tầng 43 tòa nhà Bitexco, cà phê sân thượng hay tàu trên sông… là những vị trí đẹp để bạn thưởng thức ngày lễ.

hot Xe viết 11:44 ngày 29/05/2016
Mới nhất

​Du lịch 30-4 và kinh nghiệm xương máu không phải ai cũng biết

Du khách thường sẽ có tâm lý chung là “vung tay quá trán” trong dịp du lịch, hay những kỳ nghỉ lễ như du lịch 30-4. Bởi suy nghĩ rằng lâu lâu mới đi du lịch. Do nhu cầu du lịch tăng cao nên dẫn đến tình trạng những địa điểm du lịch bị quá tải. Vào những dịp này mức vé, dịch vụ du lịch  đều cao hơn ...

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Hà Khẩu – điểm du lịch đi vừa gần, vừa dễ lại nhiều đồ ăn ngon của Trung Quốc

Nằm gần cửa khẩu Lào Cai, Hà Khẩu thực sự là điểm đến thú vị để trải nghiệm ẩm thực Trung Quốc.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

3,5 triệu đồng đi bụi 5 ngày tới đảo thiên đường Koh Rong – Campuchia

Lịch trình dành cho các bạn xuất phát từ TP HCM, có thể giảm thời gian chuyến đi xuống 3 ngày, chi phí sẽ thấp hơn.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Trải nghiệm xe khách VIP Royal tuyến Hà Nội – Lào Cai – Sapa

Với thiết kế chuyên biệt không khác so với khoang VIP máy bay, dòng xe VIP Royal Hà Sơn Hải Vân sẽ là lựa chọn mới dành cho khách đến du lịch Sapa.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Quán ‘chè dân đen’ lâu năm nhất ở Huế

Quán của bà Linh Lan có từ năm 1985, được coi là một trong những địa chỉ bán chè hẻm lâu năm nhất ở cố đô.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Miên man bản Chiếu

Suối nước trong veo chảy qua những phiến đá giữa rừng, vùng lòng hồ xanh biếc, nhà sàn người Mường thấp thoáng đôi bờ trong khói lam chiều… Đó là vẻ đẹp đến quên lối về của vùng bản Chiếu, xã Mường Thải, huyện Phù Yên, Sơn La.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Nghỉ lễ 30/4 lên Mộc Châu lưu kỉ niệm gửi thời thanh xuân sẽ qua của chúng ta

Vào dịp nghỉ lễ 30/4, đất trời đã chuyển dần sang hạ, những đồi núi xanh bát ngát chính là địa điểm lý tưởng để trốn cái nắng gay gắt của ngày hè. Một tour du lịch Mộc Châu là một lựa chọn không tồi cho kì nghỉ lễ của bạn phải không nào?

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Vì sao ghế máy bay thường có màu xanh?

Màu xanh biển trở thành màu sắc thường xuyên được lựa chọn vì nó truyền thống, không gây tranh cãi, là biểu tượng của sự đáng tin cậy và an toàn.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

July’s homestay – Homestay xinh đẹp giữa lòng xứ hoa vàng

July’s homestay Phú Yên – Du lịch Tuy Hòa Phú Yên

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Bao rác to gấp đôi người được phượt thủ cõng xuống núi Bà Đen

Chai lọ trên đỉnh núi được các phượt thủ gom vào các bao tải rồi vác xuống, gửi lại người dân trong vùng bán, có khi được 200.000 đồng.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018