Bánh xèo, bột lọc, cơm hến, bún bò… ở quán Vĩ Dạ hay O Xuân đều có cách chế biến đậm chất Huế, là gợi ý cho thực khách i trong những ngày hè.
Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn nguôi ngoai phần nào nỗi nhớ đất cố đô.
Nhớ Huế
Nhiều thực khách nhận xét quán phục vụ nhanh và nhân viên thân thiện. Ảnh: Diệu Huyền.
Nhớ Huế nằm trên đường Khuất Duy Tiến với không gian gồm hai phần. Gian trong dành cho khách ăn lẩu và khu ngoài với các món còn lại. Lối trang trí đơn giản là dụng ý của chủ quán để thực khách tập trung vào hương vị món ăn.
Thực đơn ở đây gồm nhiều cái tên quen thuộc của đất cố đô như bánh các loại, bún bò… Bạn có thể thưởng thức bánh bèo hay nem lụi, vốn là những món rất được yêu thích ở đây. Giá các món trung bình khoảng 60.000 đồng.
Vĩ Dạ
Một số nguyên liệu được mang trực tiếp từ Huế ra để đảm bảo món ăn luôn đúng chuẩn. Ảnh: Hương Chi.
Vĩ Dạ có không gian thoáng đãng với những bộ bàn ghế tre đơn giản, không cầu kỳ. Điều này tạo cảm giác thoải mái cho nhiều thực khách. Đầu bếp ở đây là người Huế, giúp hương vị sau chế biến có những đặc trưng khó lẫn. Các món nên thử là cơm hến, bánh cuốn thịt nướng, chè sen..
Mức giá tại đây dao động khoảng 10.000 – 160.000 đồng tùy món. Bạn có thể tìm tới phố Trần Tử Bình để thưởng thức.
O Xuân
Một bát bún bò ở đây có giá 45.000 đồng. Ảnh: Út Liên.
O Xuân là cái tên nổi tiếng từ lâu trong giới ẩm thực Huế ở thủ đô. Quán nằm trên phố Quang Trung với hai hàng cây xanh cùng những ngôi nhà Pháp cổ. Thực đơn nổi tiếng nhất là bún bò.
Giống nhiều nơi, món này vẫn gồm chân giò, vài lát thịt mỏng, tiết… ăn kèm húng, giá đỗ, hoa chuối thái nhỏ… Bạn có thể ăn kèm rau sống trực tiếp với bát bún còn nóng hoặc nhờ chủ quán chần qua để mềm hơn. Bên cạnh đó, danh sách các món còn có bánh bột lọc, bánh bèo…
Ngoài ba quán kể trên, thực khách còn có thể tới một số địa chỉ như Nem lụi Huế (Lương Định Của), Món Huế (Nguyễn Chí Thanh), Bún thịt nướng (Tô Hiến Thành), Trăng Vĩ Dạ (Nguyễn Khuyến)…
Theo Vnexpress
Xem thêm các bài viết:
Du lịch Hà Nội thưởng thức bún chả chan, bánh canh ghẹ phố Mai Hắc Đế
Quán ăn gợi nhớ thời bao cấp ở Hà Nội
Đại gia Khải Silk gợi ý 30 món ăn sáng ‘hấp dẫn’ ở Hà Nội
Ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong những chuyến đi, với những hương vị phong phú ở các nước.
Từ cực Nam châu Phi cho tới vách đá cheo leo ở Trung Quốc, những nhà hàng sang trọng, tầm nhìn tuyệt đẹp này không dành cho người yếu tim.
Nếu trong nhân chiếc bánh Pelmeni hạnh phúc của bạn có một đồng xu, bạn sẽ trở nên giàu có…
Bánh rau câu flan, trà sữa hay panna cotta là những món ăn giải nhiệt dễ tìm ở thành phố biển Nha Trang trong buổi chiều đầy nắng.
Hầu hết các nước châu Á đều sử dụng đũa trong bữa ăn hàng ngày, vì thế, việc dùng đũa đã trở thành nét văn hóa rất độc đáo. Tuy nhiên không ít du khách phương Tây đến các nước châu Á lại không quen sử dụng đũa và có nhiều quan niệm sai lầm về cách dùng đũ