Ăn gì, chơi gì khi đến Long An?

1. Những món ăn phải thưởng thức

Nhắc tới đặc sản nổi tiếng của Long An, lẩu mắm chắc chắn là món ăn đầu tiên mà du khách nên thưởng thức. Lẩu mắm là một món ăn tổng hợp các sản phẩm từ ruộng đồng, sông ngòi, ao hồ, biển cả như: heo, bò, mực, cua, tôm, cá… và đặc biệt là sự đa dạng của các loại rau. Bất cứ thứ rau gì ăn được mọc lên từ mảnh đất dân dã miền Nam, du khách đều có thể tìm thấy trong đĩa rau của lẩu mắm như thơm, ớt đỏ, rau đắng, dưa chuột, chuối chát, khế chua, rau thơm, bông điên điển, cọng súng, rau cải trời, rau muống, ngọn rau dừa… Với lượng động - thực vật phong phú, món lẩu mắm không chỉ đem đến cho du khách sự ngon miệng, ngon mắt mà còn cực kỉ bổ dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao.

Lẩu mắm - đặc sản bổ dưỡng của Long An. Ảnh: Internet

Được chế biến từ những con cá chốt mập ú, bụng căng tròn đầy trứng, canh chua cá chốt chắc chắn cũng là một món ăn sẽ khiến du khách mê mẩn. Hầu hết trong các bữa cơm gia đình ở Long An đều có xuất hiện món canh chua cá chốt. Húp chén canh nóng hổi sẽ vô cùng kích thích vị giác của thực khách. Nhất là với trẻ con, vị chua thanh của canh cùng miếng cá trắng, thịt ngọt sẽ khiến trẻ muốn ăn nhiều hơn.

Ở Long An còn có một món đặc sản khác cũng rất ngon và độc đáo là lạp xưởng tươi. Đặc điểm của loại lạp xưởng này là cực kì ít mỡ (gần như không có) và nhiều nạc. Khi cắn miếng lạp xưởng, thực khách sẽ có cảm giác như đang cắn một miếng thịt tươi có vị ngọt ngọt, mặn mặn hòa lẫn với mùi tiêu thơm lừng. Thông thường, người ta sẽ nướng lạp xưởng trên bếp than hoặc chiên với ít mỡ. Tuy nhiên, tại Long An, có một cách chiên khác gọi là “lăn nước”. Thay vì dùng mỡ, dầu, người ta sử dụng nước để chiên lạp xưởng. Cho nước vào xâm xấp rồi canh lửa liu riu và dùng đũa trở đều tay tới khi nước cạn, ta sẽ có chiếc lạp xưởng chín vàng đều.

2. Những điểm du lịch không thể bỏ qua

Địa điểm đầu tiên mà du khách nên khám phá khi du lịch Long An là Cần Giuộc, nằm ở hạ lưu của sông Vàm Cỏ. Với những du khách từng đặt chân đến đây, Cần Giuộc hiển hiện trong ký ức là những bãi bồi đặc trưng của vùng sông nước cùng những sản vật giản dị, dân dã nhưng lại có sức lôi cuốn không thể cưỡng nổi.

Bên trong nhà cổ trăm cột. Ảnh: Internet

Sau Cần Giuộc thì nhà cổ trăm cột là điểm đến tiếp theo mà du khách nên ghé thăm. Di tích kiến trúc nghệ thuật này nằm trên diện tích 882m2, cách Cần Đước hơn 100km về phía đông. Nằm trong một xóm nhỏ, ngôi nhà cổ mang dáng vẻ đầy hoài cổ, trầm tư. Xung quanh nhà là một không gian vô cùng dễ chịu với màu xanh ngắt của dây leo, dừa nước cùng ánh nắng phản chiếu xuống ao tôm sú ngay mặt tiền. Tại đây, du khách sẽ có được những phút giây thư thái trong không gian yên ắng đến mức có thể nghe được cả tiếng gió lùa. Điều tạo nên nét đặc sắc của ngôi nhà là một bộ khung vững chắc với 68 cây cột tròn và 52 cột vuông. Khi tham quan nhà cổ trăm cột, du khách sẽ không khỏi trầm trồ, thích thú khi ngắm nhìn những biểu tượng như tứ linh với long, lân, quy, phụng hay tứ thời với xuân, hạ, thu, đông. Tất cả được thể hiện một cách sắc sảo và sinh động qua nghệ thuật chạm khắc điêu luyện của những nghệ nhân xưa.

Nhân dân làng Long Hiệp xưa vốn nổi tiếng với truyền thống yêu nước nồng nàn, luôn sẵn sàng che chở, đùm bọc cho các thành viên đảng Cộng sản và những người yêu nước. Ông Võ Công Tồn chính là một ví dụ điển hình. Ngôi nhà của ông khi đó đã trở thành một cơ sở tin cậy của các phong trào yêu nước. Địa thế tại đây vô cùng tiện lợi để che mắt địch với cây cối rậm rạp, hào sâu bao bọc. Các trang trí bên trong nhà mang đậm phong cách chung của những ngôi nhà khá giả giai đoạn cuối thế kỷ XIX với câu đối, hoành phi.

Con đường đi bộ xuyên rừng ở làng nổi Tân Lập. Ảnh: Internet

Một điểm du lịch khác ở Long An mà không thể không nhắc tới là làng nổi Tân Lập. Tại đây, du khách sẽ được hòa mình cảnh quan thiên nhiên đặc thù của vùng sông nước Nam Bộ. Khu du lịch này có 130ha rừng tràm, dòng kênh và đặc biệt là 5km đường xi măng. Bước trên con đường này, du khách có thể ngắm nhìn cảnh hoang sơ xung quanh với vùng đầm lầy cùng nhiều loài thực vật đang sinh sôi nảy nở.

Ngoài ra, Long An còn níu giữ chân du khách bằng những di tích lịch sử nổi tiếng như di tích Gò Đồn, di tích Gò Xoài, di tích Gò Năm Tước và di tích khảo cổ Bình Tả. Mỗi di tích ở Long An lại mang một đặc điểm riêng về kiến trúc đồng thời chứa đựng những giá trị lịch sử vô giá. Những điều đó giống như lời mời gọi đầy kích thích khiến trí tò mò của những du khách đam mê khám phá không thể cưỡng lại được.

Đặt chân tới mảnh đất Long An, sẽ là một thiếu sót lớn nếu du khách không được cảm nhận sự thơ mộng và yên bình của khu du lịch sinh thái Đồng Tháp Mười với những khu rừng tràm bạt ngàn cùng hàng trăm loài động vật quý hiếm và những cánh đồng sen rộng lớn… Sự hùng vĩ pha lẫn với những nét thơ mộng của thắng cảnh Núi Đất chắc chắn sẽ khiến không ít người phải ngỡ ngàng, mê mẩn.

Lê Long