Vì thế mà thời gian ở Phú Quốc, mình ưu ái hơn một lần ghé lại ủng hộ bún quậy Kiến Xây và pizza ...

Đây là quán đầu danh sách phải ghé khi đi Phú Quốc của mình.

Mình đọc về anh An và quán pizza đầy yêu thương ý nghĩa của anh cách đây gần một năm từ bạn Hang Dinh.

Cảm thấy bị những điều giản dị ý nghĩa của quán anh lay động, nên trong lần đi này, dù nắng mưa (mưa lớn chắc rồi vì đang mùa mưa ở đảo mà ) hay ít thời gian cũng phải ghé ủng hộ. Trước đó mình nghe nhiều bạn nói đi ngang quán cũ hay thấy đóng cửa nên mình cũng nghĩ không biết có duyên không, vậy mà chiều tối trời đã bớt mưa cho mình ôm xe đi tìm quán.

Như những gì mình được đọc, anh từng đi Nhật 3 năm, nhưng về Phú Quốc gom nhặt những gì người ta vứt để tạo nên cuộc sống mới hữu ích cho những món đồ ấy: bánh xe cũ, ghế gãy, thùng phuy,... đều biến thành những vật dụng xinh xinh của quán. Anh cũng từng nhận làm nhiều công việc khác nhau, để duy trì quán và cưu mang hai em không hề cùng chung dòng máu với mình. Anh làm pizza theo cách của mình, có khách nước ngoài review rằng pizza theo Vietnamese style but pretty fresh and delicous. Bản thân mình cảm thấy vỏ bánh có khi ngon hơn cả những bánh của một số hiệu mình từng ăn qua, độ dày vừa phải không mỏng không dày ngán, vừa mềm vừa giòn. Nhân bánh tươi ngon rất vừa ăn. Pizza được phục vụ trên cái thớt gỗ dày dễ thương. Nhiều bàn được làm từ vỏ bánh xe tải hoặc bằng các thùng phuy. Salad rẻ và ngon lắm, theo cảm nhận riêng của mình. Pizza Regina và Salad Regina đặc theo tên quán đều giống như loại thực phẩm chay vậy, không có thịt cá, nên rất hợp cho người thích pizza và salad chay nhé. Nước chanh dây pha rất ngon, vừa uống, không quá ngọt quá chua. Một ly rất nhiều chanh dây tươi. Mình ước có thể quay lại thử thêm mỳ ý và mini burgers của quán. Quán cũng có bán bánh ngọt nữa. Khách ghé mua mang về cũng rất nhiều. Ăn tại quán thường đông các bạn teen và khách nước ngoài.

Giờ đây quán có nhiều em nhân viên trẻ phụ, ai ai cũng rất lễ phép và tận tình phục vụ từng vị khách tây ta đến với quán.

Chi nhánh bún Quậy xéo xéo công viên, 28 Bạch Đằng, giờ đồng thời kế bên là quán coffee và pizza Regina thứ hai, khang trang. Mình thấy Bún Quậy Kiến Xây và Regina đều được in trên cùng một biển hiệu. Nhưng mình chưa có dịp thử pizza ở chi nhánh này.

Cảm thấy vui vui gì đâu khi sức mạnh của đại gia đình ấy đã được nhân lên và biểu thị tinh thần đoàn kết gắn bó tương trợ.

Vì thế mà thời gian ở Phú Quốc, mình ưu ái hơn một lần ghé lại ủng hộ bún quậy Kiến Xây và pizza Regina ở Trần Hưng Đạo gần hostel mình.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• + 4 ảnh