Sẽ quay lại! Đáng thử!!!

Trước ăn lẩu đuôi bò quán này một lần rồi nhưng không có ấn tượng gì ngoài chuyện lẩu quá nhiều váng mỡ. Hôm nay thấy một người bạn bảo mới có quán bán lẩu ốc ăn ngon nên ghé qua đây ăn. Nói thật khi biết là quán này mình cũng không trông chờ nhiều lắm vì lần trước ăn nhiều váng mỡ mình bị ngán rồi. Thế nhưng lần này quay lại thấy họ bày đồ ra mẹt có vẻ khá chuyên nghiệp nên cũng ráng chờ thưởng thức xem thế nào.
Một mẹt ốc có khoảng 15 con ốc nhồi tươi như trong hình được tách vẩy, đục lỗ ở vỏ và làm sạch sẽ từng con, khoảng 14-15 viên chả ốc viên đã chiên qua, đậu phụ chiên, bò Mĩ cuộn, rau và bún. Nước lẩu có vị mẻ, dứa chín, lá lốt, tía tô, váng đậu. Khi nước sôi thả ốc nhồi vào đến khi ốc nổi thì với ra, khêu ruột chấm cùng nước mắm chấm ốc gừng-sả-ớt-lá chanh vi chua ngọt khá ngon. Trần bún cho nóng rồi chan nước lẩu, trộn cùng rau sống, chan thêm chút mắm chấm ốc và ăn cùng ốc và chả ốc viên cũng rất ngon nhé. Ăn hoài không bị ngán. Bò Mĩ cuộn ăn cũng khá thơm và béo. Nếu như lần trước mình không ấn tượng gì thì lần này mình không có gì để phàn nàn về chất lượng. Mình chỉ có góp ý là: ốc nhồi vốn nhạt, nên nước chấm ốc nên pha có độ đậm đà và sánh hơn một chút, gừng-sả-ớt nên xay nhỏ và trộn cùng, khi chấm nước chấm đó bắt vào con ốc ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn. Mắm hiện tại pha hơi bị nhạt.
Giá 250K/ nồi 4 người mình thấy rất OK vì ốc này mình hỏi cũng hơn 100K/ kg ở chợ, xong về phải làm sạch từng con, chưa kể chả ốc họ phải làm rất kì công và bò Mĩ cũng không rẻ...
Điểm trừ duy nhất là phục vụ hơi chậm. Mình phải chờ mất gần 20 phút do lúc đến quán khá đông.
Phục vụ tuy chậm nhưng nhiệt tình.
Sẽ quay lại!
Đáng thử!!!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• + 3 ảnh