Quán nằm ở khu vực đường thoáng đãng, mát mẻ, nhân viên phục vụ dễ chịu chu đáo, nhất định mình sẽ ...

Nghe nói Hạ Long mới có quán Bún Thang Hà Nội từ hơn 1 tháng trước, hôm nay mới có cơ hội rủ bạn ra ăn thử. Quán tên là "Bún Thang" nhưng có khá nhiều món để lựa chọn, đầy đủ các món bún phở như các quán thông thường. Tất nhiên mình phải gọi bún Thang vì mình tò mò khá lâu rồi.

Phải nói thêm là mình chưa từng ăn bún thang ở Hạ Long, thật may mắn là lần đầu ăn ở Hạ Long khiến mình không hề thất vọng. Bát bún đầy đặn, nước dùng tuyệt hảo. Có đầy đủ những thứ trong một bát bún thang chuẩn Hà Nội. Mình đặc biệt thích những viên "Mọc" thơm ngon, mọc ở đây thơm, dai và chắc chứ không phải các loại mọc "công nghiệp" sản xuất hàng loạt ở một số quán khác . Có những hương vị đọng lại khá sâu như vị mắm tôm và vị nấm hương. Mắm tôm vẫn có mùi đặc trưng nhưng chỉ thoảng qua, mùi mắm tôm thơm nhẹ chứ không nồng như khi ta dùng mắm tôm làm nước chấm. Nấm hương dường như sinh ra để làm món bún thang, miếng nấm thơm, mềm và thực sự ngọt (Chẳng lẽ lần sau ra xin bác chủ quán cho thêm nhiều nấm hương he he).

Quán nằm ở khu vực đường thoáng đãng, mát mẻ, nhân viên phục vụ dễ chịu chu đáo, nhất định mình sẽ trở lại vì mình rất thích món này.