Phố này có rất nhiều quán Nhật, mình đã ăn thử Okonomiyaki ở Hana (cũng là một quán nhật có tiếng ở ...

Okonomiyaki Okonomiyaki - Bánh Xèo Nhật Bản Japanese Food

Trước giờ mình vốn ko phải là fan của Okonomiyaki, hay còn gọi là Bánh xèo Nhật Bản. Sau khi ăn bánh xèo ở đây xong thì kết luận là do trước giờ chưa ăn được bánh xèo nào hợp ý mình nên mới không thích ))

Mình gọi bánh Ebitama (Ebi là tôm, bánh xèo tôm), như ảnh chụp cận cảnh. Bánh xèo Nhật trước kia mình từng ăn hay bị tình trạng vỏ bánh dai quá, nhân không chặt và bám vỏ, cắt ra bánh bị nát. Hoặc cái nào dễ cắt vỏ mềm ỉu, nhân cũng bị rời rạc, không đậm vị. Theo sở thích cá nhân của mềnh thì bánh này đạt yêu cầu là vỏ mềm vừa, nhân chặt, đầy đặn, vị đậm, và nhiều lớp vị xen lẫn nhau, khá hòa quyện.

Salad rong biển (Wakame salad) khai vị ăn ổn, phần ăn lớn hơn mình nghĩ (chú thích là mình ăn salad rong biển ở quán Nhật khác thường là 1 phần bé tí cho 2 người, lolz); cơm lươn bạn mình ăn bảo được, tuy nhiên mình thấy không ngon bằng Chikuan (Cửa Bắc).

Quán không có sushi, chỉ có California roll (như hình). Không phải hình tròn, mà là hình vuông, sao đó cắt ra thành miếng tam giác, phần này khá là to, ăn no luôn.

Quán còn có rất nhiều món Nhật khác, chủ yếu phục vụ các món theo bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Quán có cả lẩu, đồ nướng, và khách mang rượu đến có thể gửi rượu ở đây. Trên kệ quán có la liệt các loại rượu, phần lớn là sake, từ đủ các vùng miền của Nhật, có một số chai mình chưa thấy ở Việt Nam bao giờ.

Kamon là quán nhỏ nằm trên phố Vạn Phúc, cạnh đại sứ quán Nhật. Quán thích hợp đi nhóm 2-3 người, vì hơi chật. Phố này có rất nhiều quán Nhật, mình đã ăn thử Okonomiyaki ở Hana (cũng là một quán nhật có tiếng ở phố này), cơ mà không thích tí nào (trừ món Bánh xèo ra, các món khác ở Hana mình từng ăn đều khá ổn).

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• + 5 ảnh