Nói chung là ngon
V.I.C - như một cuộc lột xác ngoạn mục!
Tôi trở lại với VIC vào một ngày cũng hơi xa xa với lần trước đó, mọi thứ đã không còn là một VIC sơ xài, quơ đại một hủ sữa chua mà chua tận tâm can rồi đưa vào menu với tên "Yaourt Vic"! VIC ở một vị trí khá đắt địa trên cung đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc. Khách hàng tìm đến với VIC cũng nhẹ về thể chất lẫn tinh thần, chẳng phải quẩn quanh đánh mấy vòng xe cho hao xăng tổn sức.
Đầu bếp mới với những món ăn mới. Tôi thích món bánh canh hải sản sóng sánh kiểu như soup, sẽ cực thích cho những tâm hồn yêu chuộng ẩm thực Âu "cải biến". Với một đứa mà tâm hồn và trí nhớ trải đầy những hình ảnh đồ ăn thức uống như tôi vẫn cảm nhận được cái đặc biệt trong món bánh canh hải sản của VIC thì bạn cứ an tâm mà thưởng thức.
Với món bánh canh hải sản ở VIC, nguyên liệu bánh canh tự làm, là dạng bánh canh bột lọc, sợi ngắn, vừa ăn. Hải sản có mực (mực có trứng nha), tôm, thịt ghẹ. Nước dùng sền sệt, sóng sánh. Vị nêm nếm vừa miệng. Nói chung là ngon.