Nhìn chung cực ưng bữa hôm đó, giá cả phù hợp, tầm 200k/người, không gian thoải mái, nhân viên phục ...

Mới phát hiện ra một quán đồ Việt ưng ý nữa.
Quán chuyên đồ đặc sản vùng Tây Bắc như lợn mẹt cá sông.
Hôm ấy đi đông nên gọi cũng được kha khá món:
- Lợn mẹt nhưng để ra đĩa to bự bừ bư: gồm có dồi, lòng non, dạ dày, gan, lợn nướng, lợn thui luộc. Mình khá thích dạ dày vì nó dai giòn sựt sựt.
- Rau rừng chấm cùng trứng cá nấu sốt mẻ: món này siêu đặc biệt và cũng cực kỳ ngon. Nó là tổng hợp của nhiều loại rau như: mắc đốm, cải mèo, tấm bép, lá lốt, lá đinh lăng, hoa chuối ... còn phần sốt là trứng cá chép... nấu cùng mẻ, có vị chua chua, mặn mặn, chấm với rau ngon chết mê chết mệt.
- Gà chiên mắm thịt khá ổn, cũng giống như những quán khác nhưng có nhiều lá chanh hơn.
- Dưa muối giòn, ngọt, chua. Nếu ăn lợn thấy ngán thì đả sang món này cứ gọi là gắp lấy gắp để luôn.
- Chả cá lăng chấm cùng nước mắm pha loãng, giòn, nóng, xốp, tơi, ăn sướng phết.
- Cá lăng nướng giấy bạc: món này ăn kiểu như gói vào nem, có thêm dưa chuột, cà rốt, dứa cuộn lại chấm với nước chấm có sẵn lá thì là thái nhỏ hợp lắm. Thịt cá thái dày miếng nên giữ được độ ẩm ngọt vừa đủ của cá, phần bên ngoài được nướng cho săn lại càng dậy thêm mùi thơm.
- Chốt bữa bằng một nồi cá lăng nấu măng chua và xôi cá lăng. Măng tươi nên giòn, thơm, không ám mùi hay bị chua quá. Xôi được nấu từ nếp Điện Biên có độ dẻo thơm, hạt cơm nếp dài, săn, mẩy hạt. Vỏ ngoài chiên giòn, lúc ăn tách phần vỏ ra chấm cùng sốt trứng cá cũng hợp.
Nhìn chung cực ưng bữa hôm đó, giá cả phù hợp, tầm 200k/người, không gian thoải mái, nhân viên phục vụ nhẹ nhàng.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• + 5 ảnh