Mình đã đi ăn mấy chục hàng phở ở Sài Gòn rồi, phở nam thì ngọt đường nên 0 phân biệt được nước ...

Mình đã đi ăn mấy chục hàng phở ở Sài Gòn rồi, phở nam thì ngọt đường nên 0 phân biệt được nước xương hay nước đường như phở Lệ an xong người đi dép để lại, phở Hòa Paster tô to phở ít thịt xắt miếng to mà luộc lâu quá nên thịt nhừ ăn 0 nổi ,nước rất thơm ngọt xương, phở Hùng trung hòa giữa Nam và Bắc tương đối 0k, riêng phở Phú da và phở Dậu là phở Bắc 100% , phở Bắc chỉ có hành và ngò xắt nhỏ thêm mấy đầu hành, 0 có rau vì người Hà Nội 0 ăn kiểu khi tô phở mang ra lập tức được thêm vô rau các loại, tương, đen, tương đỏ ,tương ớt trộn hết lên thành mòn tạp phế lù vừa nguội vừa 0 còn mùi thơm của xương bò, nước phở 0 còn thanh trong ,0 còn cảm giác món phở 0 còn hồn mà chỉ còn xác ăn cho no với mùi hồi quế và mùi các loại rau