Mình ăn ở Hà Nội nước chấm họ pha món ốc này cực thơm ngon luôn

Bọn mình hay ăn ốc ở đây. Cứ buổi trưa mà thèm lại lại ra quán cố Yến Ốc. Ở đây chỉ bản vỉa hè nhưng được cái giá cả phải chăng và ốc tươi. Cô chủ quán khá thẳng tính, thấy khách chọn con to, cô bào "thích to thì cứ chọn, nhưng loại to là ốc nuôi, còn bé là bắt tự nhiên nên đắt hơn" . Thế nên mình cũng không ham con to. 
Hôm nay ăn thử ốc nước ngọt. một đĩa có 30K. Ốc xào khá ngon, chín vừa tới nên khều không bị đứt. Thế nhưng mình thấy nước chấm ở đây pha không khéo lắm. Hôm nay gọi ốc xào thì không nói. Nhưng hôm trước gọi ốc dạ luộc ăn nước chấm thấy chưa ưng. nước pha hơi cứng và gia vị (tỏi, xả, gừng) không giã nhuyễn nên khi chấm không quện vào con ốc. Mình ăn ở Hà Nội nước chấm họ pha món ốc này cực thơm ngon luôn.