Mát lạnh mùa hè với món Patbingsu dễ nhất quả đất

Patbingsu là món tráng miệng đá bào Hàn Quốc rất được các bạn trẻ Việt yêu thích bởi hương vị ngọt mát độc đáo, khác lạ.

Du nhập vào Việt Nam cách đây mấy năm, cho tới nay PatBingsu vẫn có sức hút không nhỏ với giới trẻ đặc biệt là vào những ngày hè oi nóng. Ban đầu Patbingsu chỉ là sự kết hợp của đá bào và đậu đỏ nhưng hiện nay Patbingsu đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như: trái cây, kem, bánh, siro... Hôm nay, PasGo xin hướng dẫn bạn cách làm 1 ly Patbingsu trái cây siêu ngon mà cực kì đơn giản nhé.

Nguyên liệu làm Patbingsu:

(Cho 2 người ăn)

- Đậu đỏ: 200gr

- Đá xay: 200 – 300gr

- Chuối, kiwi vàng: mỗi loại 2 quả

- Dâu: 5 -6 quả

- Đường: 200gr

- Muối: ½ thìa cafe

- Tinh chất vanilla: 5ml (khoảng 1 thìa cafe)

- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ

- Bánh nếp Hàn Quốc đã luộc chín (tùy thích)

Cách làm Patbingsu:

Bước 1:

- Đậu đỏ loại bỏ sạn, hạt lép, ngâm nước trong 2 – 4 tiếng.

- Cho đậu vào nồi đáy dày, đổ nước ngập đậu đun lửa lớn trong 10 phút để nước sôi, sau đó giảm lửa xuống, đun liu riu trong 1 tiếng cho đậu nhanh nhừ. Tham khảo cách nấu đậu bằng nồi cơm điện tại đây.

- Khi đậu đã nhừ, lọc đậu qua 1 cái rây để đậu ra bớt nước rồi cho đậu vào nồi trộn đều với ½ thìa cafe muối, đường và vanilla.

- Đun phần đậu đã trộn đường với lửa nhỏ, chú ý khuấy nhẹ tay để đậu không bị nát. Sau 5 phút, bạn tắt bếp, múc đậu ra bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.

Bước 2:

- Cắt nhỏ bánh nếp Hàn Quốc.

- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt đôi hoặc cắt 4.

- Chuối và kiwi bỏ vỏ , cắt khoanh tròn vừa ăn.


Bước 3:

- Chia đậu đỏ thành 2 phần, cho vào 2 ly lớn, thêm đá bào rồi xếp lần lượt chuối, dâu, kiwi và bánh nếp Hàn Quốc lên trên. Cuối cùng, rưới một ít sữa đặc lên trên cùng.

- Khi ăn trộn đều phần đá bào, hoa quả và đậu đỏ rồi thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm kem viên để món Patbingsu thêm béo ngậy, ngọt ngào.

Mách bạn:

- Mua đá xay ở các cửa hàng hoặc dùng miếng vải sạch (hoặc túi chuyên dụng bán ở siêu thị) bọc đá rồi đập thành mảnh nhỏ.

- Có thể thay đổi các loại quả theo sở thích.

- Để Patbingsu thêm hấp dẫn, bạn có thể trộn/ xay đá bào với kem hoặc sữa tươi để có phần đá bào dẻo mịn đặc biệt.

Ly Patbingsu rực rỡ bắt mắt là món giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè nóng ẩm. Hương vị đặc trưng ngọt ngào của đậu đỏ kết hợp cái mát lạnh của đá bào và hoa quả chua chua ngọt ngọt thơm dịu của Patbingsu chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai từng nếm thử. Hơn nữa, bạn có thể kết hợp vừa làm Patbingsu vừa nấu chè đậu đỏ bằng cách tăng lượng đậu lên. Đúng là một công đôi việc, tội gì mà không làm nhỉ. Lưu lại công thức và thực hiện vào một ngày gần đây nhất bạn nhé! Chúc bạn thành công.

Patbingsu xuất phát từ Hàn Quốc – nơi có nền ẩm thực đa dạng với những món ăn cầu kì, kết hợp nhiều gia vị và đặc biệt là các món nướng được tẩm ướp đậm đà, thơm ngon. Nếu là người yêu ẩm thực Hàn hay đơn giản bạn là “tín đồ” của thịt nướng thì đừng bỏ qua Korean BBQ hay Family BBQ Buffet, 2 địa điểm lý thú hội tụ đủ tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc, nhé.

Hoạt động theo hình thức gọi món và buffet, Korean BBQ mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn thú vị, từ những món nướng tươi ngon được tẩm ướp theo công thức nước sốt bí truyền đến các loại lẩu ngon, đa dạng với giá cả phải chăng.

Không kém phần thơm ngon so với Korean BBQ, các món nướng Family BBQ Buffet là sự kết hợp tuyệt vời của hai nền ẩm thực Hàn – Nhật tạo nên hương vị vô cùng độc đáo. Từng miếng thịt tươi ngon được trải đều trên bếp nướng, hương thơm ngào ngạt và vị ngọt đậm tự nhiên khiến thực khách không thể chối từ.

Nhanh tay đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn trực tuyến – để nhận được nhiều ưu đãi từ nhà hàng Korean BBQ và Family BBQ Buffet nhé.

>>>Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Korean BBQ tại đây.

>>>Xem thông tin ưu đãi của nhà hàng Family BBQ Buffet tại đây.

Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn

Bài liên quan

Đảo Pampus, Hà Lan một trong 10 hòn đảo nhân tạo có vẻ đẹp độc đáo nhất thế giới

Pampus vốn là một hòn đảo nằm trong hệ thống pháo đài nhằm phục vụ cho các mục đích quân sự trước và sau Chiến tranh thế giới 2 của Hà Lan. Cùng với những pháo đài khác, pháo đài Pampus đã tạo thành tuyến phòng thủ được xây dựng vào giữa năm 1883 đến 1920 với tổng chiều dài 135 km để bảo vệ thủ đô. ...

Phạm Nguyễn Thùy Dung viết 1 ngày trước

Cánh cửa để đến địa ngục nằm ở Turkmenistan một trong 12 Điều thú vị nhất trên thế giới có thể bạn chưa biết

Giống như một sản phẩm của phim khoa học viễn tưởng nhưng thực sự có một lỗ hổng lớn trong sa mạc ở Derweze thuộc Turkmenistan mà hầu hết người dân địa phương gọi đó là The Door to Hell. Một lỗ hổng này có đường kính: dài 69m và sâu 30m với những ngọn lửa đã cháy âm ỉ suốt hơn bốn thập kỉ trôi ...

Nguyễn Lan Phương viết 1 ngày trước

Khách sạn Nemo một trong 10 khách sạn giá rẻ và chất lượng nhất tại Đà Nẵng

Khách sạn Nemo là một khách sạn 2 sao, nhưng đa số các du khách từng ở đây đều cảm thấy hài lòng với tiện nghi mà khách sạn cung cấp. Ngoài những thiết bị nội thất sang trọng là hệ thống liên lạc khá ổn định, hiện đại, giải quyết được mọi nhu cầu của khách hàng. Không dừng lại ở đó, khách sạn này ...

Diệu Linh viết 1 ngày trước

AVANI Quy Nhơn Resort & Spa một trong 10 Resort sang trọng bậc nhất ven biển miền Trung

Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu biển, AVANI Quy Nhơn Resort & Spa là một khu nghỉ dưỡng cao cấp có vị trí tại một trong những bãi biển tự nhiên đẹp nhất ở Việt Nam. Bạn sẽ được tận hưởng những dịch vụ tuyệt vời tại khu nghỉ dưỡng duy nhất được quản lý bởi một tập đoàn quốc tế tại khu ...

Diệu Linh viết 1 ngày trước

Quần đảo World, Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất một trong 10 hòn đảo nhân tạo có vẻ đẹp độc đáo nhất thế giới

Quần đảo World là một quần đảo nhân tạo gồm có 300 hòn đảo nhỏ khác nhau được xây dựng dựa trên hình dạng thô của một bản đồ thế giới. Quần đảo này nằm cách bờ biển Dubai khoảng 6 km, trải rộng trên diện tích khoảng 55 km2. Quần đảo nằm cách bờ biển của Dubai khoảng 4 km và thuộc địa phận Các ...

Ánh Ryo viết 1 ngày trước
0