Mách bạn cách làm chân gà tàu xì thơm ngon lạ miệng

Khám phá cách làm món chân gà tàu xì đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị Trung Hoa. Cùng PasGo vào bếp thực hiện món chân gà tàu xì ngay nhé!

Chân gà là nguyên liệu dân dã, phổ biến thường được các chị em chế biến thành món nhậu cho các "quý anh" thích lai rai hay món ăn kèm trong mỗi bữa ăn. Tuy vậy, chân gà vẫn có thể trở thành món chính thơm ngon và cực “hút cơm” bằng một công thức cực đơn giản, dễ thực hiện. Bạn có đoán ra món gì không? Đó chính là chân gà tàu xì đấy, hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn lạ tai lạ miệng này nhé!

cách làm chân gà tàu xì 6

Nguyên liệu làm món chân gà tàu xì:

(cho 4 người ăn)

- Chân gà: 500gr

- Tỏi: 1 củ

- Ớt sừng: 1 quả

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Hoa hồi: 1 bông

- Đinh hương: 4 nụ

- Tàu xì (nước tương đậu đen): 2 thìa canh

- Dầu hào, giấm, đường vàng , tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Lưu ý: Bạn có thể mua tàu xì, đinh hương, hoa hồi ở tiệm tạp hóa, ngoài chợ hoặc trong siêu thị.

Cách làm món chân gà tàu xì:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Chân gà rửa sạch

- Gừng, tỏi làm sạch băm nhuyễn.

- Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

cách làm chân gà tàu xì 5

Bước 2: Cách thực hiện:

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 thìa canh tàu xì, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe hạt tiêu và 2 thìa cafe nước lọc.

- Đun sôi nước, cho 2 thìa canh giấm và 1 thìa canh đường vàng vào khuấy đều, cho tiếp chân gà đã rửa sạch vào nồi, luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.

- Phi thơm ½ tỏi băm trong chảo dầu nóng, cho chân gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra, đặt lên giấy để thấm bớt dầu.

Lưu ý: Trong lúc chiên, bạn nhớ đậy nắp để hạn chế dầu bắn ra ngoài.

cách làm chân gà tàu xì 4

- Đun nóng chảo dầu, phi thơm gừng, ớt và phần tỏi băm còn lại. Cho chân gà đã ráo dầu vào đảo đều, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi cho nốt hoa hồi, đinh hương vào chảo, đậy vung.

- Hầm chân gà trong 30 phút (để lửa nhỏ), khi nước sốt cô đặc lại và chân gà mềm ra thì tắt bếp, xếp vào đĩa, trang trí bằng vài cọng mùi tây hoặc cà rốt sợi.

Sau khi hoàn thành, chân gà có màu nâu vàng mật ong đẹp mắt, tỏa mùi hấp dẫn, từng thớ thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị được bọc trong lớp nước sốt sánh đặc, ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon ngất ngây. Món này vừa ngon vừa dễ làm, chỉ bỏ ra chút công sức, kiên nhẫn là bạn đã có món ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc bạn thành công nhé!

cách làm chân gà tàu xì 3

Bài liên quan

Nhà xe Thành Bưởi đi Sài Gòn – Cần Thơ – Đà Lạt: giường nằm và limousine

Ngày nay việc di chuyển giữa các thành phố đã không còn khó khăn dù khoảng cách bao xa. Nếu bạn đang tìm một nhà xe uy tín để di chuyển tuyến Sài Gòn – Cần Thơ hay Sài Gòn – Đà Lạt thì nhà xe Thành Bưởi sẽ là một sự lựa chọn sáng suốt dành cho bạn. Cùng tìm hiểu kĩ hơn thông tin về nhà xe ...

SonDV viết 2 ngày trước

Nhà xe Phương Trang giường nằm êm ái, đặt nhanh trong ngày vẫn có chuyến

Bạn đang tìm kiếm những nhà xe đường dài uy tín cho chuyến đi của mình? Nhưng có vô số các hãng xe mà bạn có thể tìm được, đâu mới là hãng xe tốt nhất dành cho bạn. Có lẽ đây là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều các hành khách. Một trong những lựa chọn mà chúng tôi đánh giá là rất tốt đó ...

Chi Nguyen viết 2 ngày trước

20 Địa chỉ bán đồ phượt tốt nhất TPHCM phượt thủ nên mua cho chuyến đi

Nhu cầu du lịch, phượt xuyên việt ngày càng trở nên phổ biến. Do đó các shop, cửa hàng bán đồ phượt mọc lên ngày càng nhiều để cung cấp các vật dụng đáp ứng tối đa nhu cầu của phượt thủ. Tuy nhiên không phải bất cứ địa chỉ nào bán đồ phượt cũng đảm bảo uy tín, tốt và đáng tin cậy để chọn ...

Chi Nguyen viết 2 ngày trước

Câu chuyện sau phiên bản đời thực của ngôi nhà trong phim ‘Up’

Câu chuyện sau phiên bản đời thực của ngôi nhà trong phim Up “Tôi không muốn chuyển đi. Tôi không cần tiền. Tiền không là gì cả” – Edith Macefield, chủ nhân ngôi nhà tọa lạc bên góc đường 46, Ballard, Seattle, Mỹ nói khi cương quyết từ chối món tiền 1 triệu đô để giữ lại tổ ấm ...

SonDV viết 2 ngày trước

5 không gian cà phê ngắm Sài Gòn từ trên cao

Bạn có thể đón nắng sớm hoặc ngắm nhìn lung linh trong ánh đèn từ quán cà phê The Letter hay Katinat. The Letter: Tọa lạc tại một chung cư cũ trên phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), quán cà phê có không gian nhẹ nhàng với gam màu vàng chủ đạo. Những bộ bàn ghế gỗ được kết hợp cùng ...

Nguyễn Thị Hoa viết 2 ngày trước

SonDV

0 chủ đề

19957 bài viết

Thành viên nổi bật
Chủ đề nổi bật
0