Lẩu khá đẫm, nước ăn được, thịt dê nhúng vừa vừa ăn sướng miệng ghê

Nhà hàng dê mới mở mới tinh đường Tràng An, to đùng, rộng rãi, để các anh hào tụ tập thì cũng hay.
Bàn ghế trang trí kiểu quán nhậu hồi xưa nè, món dê được làm cầu kỳ, thịt ăn đã biết là tươi rồi, rượu uống cũng rất ổn nữa, êm nhưng nặng, say không đau đầu.

Thích nhất món dê hấp tía tô, có một nồi hấp tại bàn, có dê với tía tô, hấp chín tái xiu xíu rồi bỏ ra ăn luôn trên bếp, thịt dê chín vừa nên giữ độ ngọt và mềm đến mê man, mùi thơm của tía tô nên chẳng bị hoi hoi như bình thường nữa, món này hết rất nhanh vì ai cũng đả lia lịa.
Dê tái chanh thì ăn dễ vào hơn, chua chua thơm thợm nên cũng đánh mùi dê tốt, dê ăn ở món này thì ko mềm bằng, hơi dai vì có chút bì nữa, nhưng ăn để nhậu lai rai thì chuẩn nhé.
Dê nướng tảng ăn được, nhất là vị đậm hơn, thơm hơn, chấm tương đậm đà nữa, nhậu cứ gọi là vào thôi rồi.
Lẩu khá đẫm, nước ăn được, thịt dê nhúng vừa vừa ăn sướng miệng ghê.