Gà xối mỡ là gà ta nên thịt dai không bị bỡ như ăn fast food đâu

Mặc dù cơ sở hạ tầng có chút đơn sơ vì thâm niên đã gần 20 năm. Nhưng có lẽ hương vị của một người phụ nữ - người mẹ " đầu tắt mặt tối" tờ mờ sáng đã ra chợ sớm, tối tối lại ra chợ khuya. Thời gian còn lại thì 'luôn tay" trong căn bếp " lúc nào cũng nóng hừng hực" để khách kịp ăn một bữa đủ đầy.

Tại sao lại đủ đầy? Bởi Cam Ranh là nơi cư sống của người dân đi biển, công nhân lao động, và các chú bộ đội. Vì thế tiêu chí " ĂN NO" là trên hết. Và hiện tại Quán vẫn duy trì tiêu chí ấy " ĂN NO VÀ ĂN NGON" - Đó là sự đủ đầy.

Bàn tay chai sần ấy với kinh nghiệm của một đầu bếp tại gia lâu năm đã làm nên hương vị ấy. Một chút truyền thống miền Bắc, 1 chút nắng gió miền duyên hải và một chút vị riêng biệt của mẹ. Tổng hòa tất thảy làm nên HƯƠNG VỊ CỦA MẸ

Cơm Gà và Bò Bít Tết #QuánVui. Bạn sẽ CHỌN.......

Cơm gà #QuánVui #beefsteak được làm từ những phần ngon nhất của bé gà. Đặc biệt phải đúng trọng lượng quy định, phải là gà ta. Tẩm ướp nhẹ, chiên ngập dầu đảm bảo lớp da giòn. Ăn kèm cơm chiên vàng, nước chấm và rau trộn.

Bò bít tết #QuánVui #chickenrice được làm từ phần ngon nhất của bò Việt Nam. Đó là thăn bò, 1 bé chỉ có vài kg thôi. Số lượng thăn bò có hạn nên cả Cam Ranh, bạn sẽ hiếm ăn bò bít tết chế biến từ thăn bò ở đâu ngoại trừ ở quán Vui. Tẩm ướp đúng thời gian, chế biến đúng lửa. Ăn kèm khoai tây chiên, nước chấm và rau trộn
Đồ chấm không thể thiếu của quán đó là
Bơ ( hay còn gọi là sốt trứng gà, sốt mayonnaise)
Thường thì mỗi ngày quán chỉ làm 1 lần vào buổi sáng và chỉ dùng trong ngày thôi.
100% làm từ lòng đỏ trứng gà nên yên tâm về chất lượng, k chất bảo quản.

Mình tổng hợp một số bài viết trên fanpage của quán giúp các bạn nhìn tổng quát hơn

Giá cả 100k/ phần lớn. Rất Chất lượng. Mình thích ăn beefsteak vì ở đây ướp khá ngon. Mình đi ăn beefsteak ở Sài Gòn rất nhiều nhưng ở đây vị rất riêng. Gà xối mỡ là gà ta nên thịt dai không bị bỡ như ăn fast food đâu.