Chắc bữa sau ghé làm quả nặng đô này
Một trong những tiệm ramen nổi nhất khu phố Nhật. Tonkotsu ramen ăn rất ngon, dc pha trộn thêm với các gia vị biến tấu nhưng ko làm giảm đi hương vị truyền thống, đồng thời làm đa dạng thêm cho món ăn này. Rất thích nước dùng, thanh nhưng đậm đà. Thịt charsiu mềm, thơm. Trứng ở đây có lẽ ngon nhất trong các tiệm ramen, thơm va bùi nhẹ mùi hương tẩm ướp. Mì thì mình thích phải dai (harder), ăn sần sật, như vậy mới ngon. Có loại mì "nặng đô" nước súp vừa đặc vừa mặn cho dân ghiền. Chắc bữa sau ghé làm quả nặng đô này.