C_ Facebook: Lunar Doan Cao ( các bạn có thể comment thắc mắc Lunar sẽ trả lời chi tiết nhé )

Cũng như rất nhiều nền ẩm thực trên thế giới thì món việt cũng có nhiều đẳng cấp từ món ăn đường phố cho đến những món ăn dân dã hay những món ăn cao cấp chỉ được làm và phục vụ trong nhà hàng
- món thái bình dân như tuktuk nâng tầm cao cấp lên thì có Anh Tuk
Dạng này người ta xếp vào hàng fusion

Bình thường người việt hay có quan niệm là ở vietnam thì nên ăn món ăn khác nhưng thật ra theo Lunar thì món ăn sẽ được nấu ngon nhất khi được nấu tại chính đất nước của món đó
Như nói đến dimsum là phải đi Hongkong
Món hàn thì phải đi Hàn
-- Vậy thì ở Vietnam phải thưởng thức nền ẩm thực của vietnam một cách trọn vẹn và tinh hoa nhất
Và Mandarine là nơi khiến Lunar khá thích vì đây là một sự update lên của các món ăn việt
Dù đã có hơn 20nam nhưng hầu như người vietnam không nhiều người biết đến như khách nước ngoài

**VỊ TRÍ:7/10
Nằm trong con đường Ngô Văn Năm gần khúc đường Lê Thánh Tôn nhộn nhịp
Bạn đi từ Lê Thánh Tôn quẹo vào thì quán nằm ngay bên phải . Con đường này khá yên tĩnh và thoải mái

**KHÔNG GIAN: 8/10
Điểm đầu tiên mà quán mang đến chính là không gian ấm cúng bởi tone màu gỗ. Tất cả các thiết kế ở đây đều được đặt riêng mà mang hơi hướng của một viêtnam thời vàng son
Cách xếp tầng lửng của các lầu tạo được độ thoáng và độ mở cho không gian. Ở đây có 3 lầu và 1 khu vực hầm rượu. Nếu bạn không chỉ yêu món việc mà còn là người "nghiện" rượu thì đây cũng là một sự lựa chọn mới
Trên cùng có một phòng vip có thể tiếp mini party tầm 50 khách
--- ngoài ra nếu bạn muốn có không gian riêng bạn có thể yêu cầu được set up trước nhé

**DỊCH VỤ: 8/10
Vẫn luôn rất đánh giá khá khó cho cung cách phục vụ vì hầu như khi đến những nơi như nhà hàng thì chắc chắn đều có phí phục vụ nên chắc chắn họ cần đầu tư vào mảng dịch vụ tốt
--- Và hoàn toàn hài lòng với cung cách phục vụ ở đây
Nhẹ nhàng- lịch sự - và chu đáo chính là điều mà mình rất thích. Tất cả mọi thứ có chuẩn mực rất riêng

**CHẤT LƯỢNG: 9/10
Đây chính là điều mình đánh giá vô cùng cao vì từ khâu chuẩn bị. Thành phẩm và nguyên liệu chính là điểm mạnh đã khiến đẳng cấp của Mandarine có vị trí khá cao trong lòng khách nước bạn
- Nguyên liệu các món ăn luôn tươi mới vì khi ăn vào cảm giác được độ tươi và độ mới của từng món ăn

Nếu ăn đúng kiểu a la cart thì cần có 3 phần
1. Khai vị: có 2 dạng khai vị là khai vị nóng và khai vị lạnh. Lần này mình mở màn khai vị là khai vị lạnh là gỏi / bánh cuốn không phải soup

2. Món chính thì có 4 món :

- Sườn nướng quế: dù kết hợp với quế nhưng hương vị thịt chỉ nhẹ vị quế nhưng vẫn đảm bảo được độ thanh nhẹ và không quá nặng vị quế. Vị thịt ngọt nhẹ do không dùng đường hay mật ong
-Vịt xốt kiểu Mandarine : là kết hợp sốt cam và tắc nên vị dung hoà có chua và có ngọt
Thịt vịt đã được lựa kĩ và làm theo kĩ thuật nên thịt vịt hầu như không có lớp mỡ quá dầy
-Cơm chiên cá mặn gà xé: bình thường đúng nghĩa mà ăn cơm chiên cá mặn là rất sợ vì hầu như đúng nghĩa là siêu mặn nhưng ở đây vị mặn được cân bằng rất kéo với cơm làm cho vẫn cảm nhận được vị mặn nhưng không quá nặng
-Thiên lý xào tỏi: rau xào tươi và xanh . Có khi vẫn nói đùa là nấu ăn là nghệ thuật nên dù chỉ là món rau xào cũng cần có bí quyết riêng

3. Tráng miệng : chơi cho một màn múa lửa siêu đã nói quá chứ không tới nổi múa lửa rầm rộ đâu ạh
-Chuối đốt rượu va Xoài đốt rượu
Mình khuyên chỉ nên thử chuối vì xoài tuỳ mùa có khi lại chua và không ngon
Món này được ăn kèm với kem dừa handmade nếu ăn bạn sẽ cảm nhận được cả cơm dừa sắt nhỏ bên trong kem
--- nóng lạnh kết hợp với nhau và thật ra nếu để kem tan ra cùng nước sốt rồi ăn với chuối là xuất sắc vô cùng

**GIÁ CẢ: 7/10
Bữa ăn này mình có 3 người cùng ăn
Vậy tính ra nếu share cho mọi người thì cùng với dịch vụ và không gian ở đây thì quá nhiều điểm cộng hơn là trừ
Tổng bill thì khoảng 1tr5
Bản thân mình thì cảm thấy nếu chi trả cho chất lượng và dịch vụ thì giá này ngang mặt bằng chung nên ổn vì thật ra đi ăn các nơi chuẩn mực như steak or sushi thì cũng tầm này thôi
-- Chỗ này sẽ khá phù hợp cho một buổi ăn tối nhé

Cám ơn các bạn đã đọc review
Chúc các bạn có những trãi nghiệm thú vị
More information: instagram : tran.c_
Facebook: Lunar Doan Cao
( các bạn có thể comment thắc mắc Lunar sẽ trả lời chi tiết nhé )