Bún cũng được phục vụ rất nhanh dù đông khách

Người Hòn Gai chắc đã quá quen thuộc với quán Quyên - bún bò Huế rồi, nhưng mình vẫn muốn viết vài điều cho quán. Mình khá thích ẩm thực miền trung, đặc biệt là mì Quảng và bún bò Huế. Bún đã được gia giảm gia vị cho phù hợp với người miền Bắc. Nước dùng đậm đà, thêm chút chanh và ớt xào lại càng tròn vị. Bún là loại bún sợi to, kèm theo bò, mộc thịt, móng giò,... Tuy bún bò vẫn rất ngon nhưng mình vẫn thích hương vị của ngày xưa hơn, vì mình cảm giác nó đúng với hương vị miền trong hơn.
Vì mình không ăn được móng giò nên mình gọi bún bò mộc. Các loại bún trong thực đơn đều có giá 30k/bát.
Quán ở Kênh Liêm có 2 tầng, nếu hôm nào đông quá có thể ngồi ăn ở ngoài. Bún cũng được phục vụ rất nhanh dù đông khách.