Thưởng thức 9 món đặc sản Phú Quốc làm nức lòng du khách

Đến với hòn ngọc Phú Quốc đâu chỉ có thiên nhiên cảnh đẹp, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh. Bạn có thể chọn mua để thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà.

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Phú Quốc từ A đến Z bỏ túi

Mục Lục

  • Các món đặc sản Phú Quốc
    • 1. Gỏi cá trích
    • 2. Nhum biển
    • 3. Nấm Tràm
    • 4. Bánh canh cá thu Phú Quốc
    • 5. Bánh tét mật cật Phú Quốc
    • 6. Hải sâm Phú Quốc
  • 7. Chả cua Phú Quốc
  • 8. Rượu sim Phú Quốc
  • 9. Đặc sản mắm ruốc Phú Quốc

Các món đặc sản Phú Quốc

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là một đặc sản miền biển Phú Quốc ngon nức tiếng, đến Phú Quốc bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản ngon miễn chê này. Để có món gỏi ngon nhất định phải chọn được cá tươi và đầy đủ gia vị. Cá trích phi lê lát mỏng, nhúng qua dấm và nước cốt chanh để khử mùi tanh, lạc rang nghiền nhỏ, hành ớt rửa sạch bày ra đĩa. Sau đó trộn đều các gia vị ướp cá, quấn gỏi bằng bánh tráng và thưởng thức cùng nước mắm Phú Quốc chuẩn vị không thể từ chối.

Cá trích phi lê lát mỏng hấp dẫn món đặc sản của Phú Quốc

Cá trích phi lê lát mỏng hấp dẫn món đặc sản của Phú Quốc (Ảnh: ST)

Quấn gỏi bằng bánh tráng với đầy đủ rau thơm

Quấn gỏi bằng bánh tráng với đầy đủ rau thơm (Ảnh: ST)

2. Nhum biển

Con Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị nhưng lại là sản vật bổ dưỡng dành cho phái nam. Nhìn bề ngoài có vẻ gai góc khiến ai cũng ngại đụng vào, nhưng vì chiều vị giác sẵn sàng “dọn dẹp” sạch gai của Nhum để cắt ra nạo lấy phần thịt béo bên trong. Ăn Nhum biển khá đơn giản, chỉ vất vả công đoạn sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng. Thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức. Thịt Nhum vô cùng béo ngọt và bổ dưỡng, có tác dụng bồi bổ và hồi sức nhanh nên được cánh đàn ông đi biển rất chuộng.

Phú Quốc có đặc sản Nhum biển gai góc

Phú Quốc có đặc sản Nhum biển gai góc (Ảnh: ST)

Món Thịt Nhum biển béo thơm, bổ dưỡng vô cùng

Món Thịt Nhum biển béo thơm, bổ dưỡng vô cùng (Ảnh: ST)

3. Nấm Tràm

Nếu đã đến Phú Quốc bạn đừng bỏ lỡ đặc sản nấm Tràm nơi đây, nấm được khai thác sâu trong rừng Tràm. Loài nấm này mọc trong tự nhiên và rất lành tính. Nấm Tràm kết hợp với một số loại hải sản có thể chế biến thành những bát súp bổ dưỡng có vị thơm đặc trưng. Một lần được ăn canh hải sản nấm Tràm bạn khó lòng mà quên được vị ngon riêng khác lạ ấy. Đặc biệt khi ăn nấm Tràm xong mà bạn uống nước ngay sẽ có cảm giác đắng miệng. Tất nhiên không phải ngộ độc rồi, đó là đặc tính riêng của món nấm Tràm.

Đặc sản Nấm Tràm Phú Quốc

Đặc sản Nấm Tràm Phú Quốc (Ảnh: ST)

Cảnh hải sản Nấm Tràm

Cảnh hải sản Nấm Tràm (Ảnh: ST)

4. Bánh canh cá thu Phú Quốc

Có thể nói bánh canh cá thu Phú Quốc là một thức đặc sản bình dân, ai cũng có thể tìm đến và thưởng thức. Món ăn không hề kén người ăn, vì thế mà các quán bán bánh canh ở Phú Quốc luôn tấp nập người ra vào. Trong quán ngoài quán thực khách chăm chú với bát bánh canh của mình, nghe tiếng xì xụp húp nước dùng mà dịch vị như tuôn trào. Có dịp đến Phú Quốc nhất định bạn nên thử.

Bánh canh làm từ tinh bột

Bánh canh làm từ tinh bột (Ảnh: ST)

Hương vị cá Thu trắng thịt thơm ngon cùng miếng chả nướng, hành tây trộn đều với bánh canh từ bột tinh trong dư vị nước dùng đậm đà có thể “gây nghiện” bất kỳ ai. Món đặc sản này ăn không biết như nào là đủ, vì chưa ăn xong một tô mà trong đầu đang nghĩ tới tô bánh canh thứ 2 rồi.

Hương vị bánh canh có thể gây nghiện cho vị giác

Hương vị bánh canh có thể gây nghiện cho vị giác (Ảnh: ST)

5. Bánh tét mật cật Phú Quốc

Người miền Nam ai cũng quên thuộc với món bánh tét, ở Phú Quốc có một loại bánh tét đã thành thương hiệu đó chính là bánh tét mật cật Phú Quốc. Bánh có hình trụ được gói khéo léo bằng lát mật cật, người gói bánh phải hết sức tỉ mẩn và cẩn thận khi gói bánh, chặt tay quá thì lá dễ bục mà lỏng tay thì bánh không được săn chắc. Đến Phú Quốc bạn có thể dễ dàng tìm mua loại bánh này ở mọi nơi.

Gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ được gói trong lá mật cật, chỉ khi gói bằng loại lá này mới đem đến đúng hương vị cho bánh. Khách du lịch đến Phú Quốc thường chọn mua vài cặp bánh tét mật cật về làm qua cho người thân. Món đặc sản dân dã mà lại ngon miệng.

Món đặc sản Phú Quốc dân dã mà ngon miệng

Món đặc sản Phú Quốc dân dã mà ngon miệng (Ảnh: ST)

Bánh được bày bán khắp các chợ ở Phú Quốc

Bánh được bày bán khắp các chợ ở Phú Quốc (Ảnh: ST)

6. Hải sâm Phú Quốc

Thiên nhiên biển đảo Phú Quốc vô cùng trù phú, nơi đây có nhiều loại sản vật quý hiếm và Hải sâm là một trong số đó. Hiện nay Hải sâm ở Phú Quốc ngày càng hiếm, người ngư dân thường phải lặn đêm ở độ sâu khoảng 20 sải nước để bắt nên giá trị của nó càng cao.

Hải sâm tươi một đặc sản Phú Quốc nổi tiếng

Hải sâm tươi một đặc sản Phú Quốc nổi tiếng (Ảnh: ST)

Hải sâm được nhiều khách du lịch Phú Quốc tìm mua, vì đây được ví như một loại “thần dược” rất có lợi cho sức khỏe, bổ máu, hỗ trợ người bị tim mạch, cao huyết áp … Các đấng mày râu thường hay mua về ngâm rượu bồi bổ sinh lực. Ngoài ra Hải sâm còn được chế biến thành nhiều món ngon như: Hải sâm xào mướp đắng, Hải sâm xào nấm, nấu súp …

Chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn (Ảnh: ST)

Phú Quốc có đặc sản gì? - Món xào từ con Hải sâm

Phú Quốc có đặc sản gì? –  Món xào từ con Hải sâm (Ảnh: ST)

7. Chả cua Phú Quốc

Đây là món ăn ngon yêu cầu chế biến khá công phu, hấp cua bóc lấy thịt trắng bên trong, trộn thịt cua với thịt bằm và nêm thêm gia vị. Mai cua đem rửa sạch sau đó nhồi thịt vào bên trong và cho lên bếp hấp hoặc chiên trong dầu nóng. Món chả cua nên ăn kèm với chút rau sống, vắt chút chanh thêm chút hạt tiêu là ngon đúng vị.

Thịt chả được nhồi trong mai cua rất công phu

Thịt chả được nhồi trong mai cua rất công phu (Ảnh: ST)

Chả cua bể thường được người dân ở Phú Quốc làm vào dịp tết và là món ăn rất được ưa chuộng. Ghé thăm Phú Quốc bạn nên chọn thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Món chả đặc sản cua thường được làm cho dịp Tết

Món chả đặc sản cua thường được làm cho dịp Tết (Ảnh: ST)

8. Rượu sim Phú Quốc

Một trong những đặc sản được khách du lịch chọn mua làm quà khi đến với Phú Quốc là rượu sim. Rượu sim Phú Quốc có vị thơm đặc trưng của sim rừng , nồng độ vừa phải, được cất theo phương pháp truyền thống. Rượu càng được ủ lâu năm càng có vị thơm nồng đặc trưng, không hề gắt mà rất êm. Người uống rất dễ bị “hạ gục” bởi loại rượu này lúc nào không hay vì hơi men nhẹ nhàng nhưng vô cùng ngấm.

Trái sim rừng dùng để ủ rượu

Trái sim rừng dùng để ủ rượu (Ảnh: ST)

Ủ rượu bằng phương pháp truyền thống

Ủ rượu bằng phương pháp truyền thống (Ảnh: ST)

Thành quả là ly rượu sim sánh đỏ - một đặc sản ở Phú Quốc

Thành quả là ly rượu sim sánh đỏ – một đặc sản ở Phú Quốc (Ảnh: ST)

9. Đặc sản mắm ruốc Phú Quốc

Mắm ruốc không chỉ là đặc sản mà từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Phú Quốc. Loại mắm này được làm từ con ruốc, tẩm ướp muối, đường, dầu thực vật, tỏi, sả, ớt. Bạn có thể dùng mắm ruốc để chấm một số loại quả, hay làm đồ chấm với một số món luộc, hương vị rất đậm đà đã được nêm sẵn chỉ việc dùng. Đi du lịch mà chọn đặc sản này làm quà là hay nhất, vừa nhỏ gọn tiện lợi vừa mới lạ với vị giác. Giá mỗi lọ mắm dao động từ 25.000 – 50.000 VNĐ tùy vào kích thước.

Mắm ruốc dùng chấm trái cây

Mắm ruốc dùng chấm trái cây (Ảnh: ST)

Mắm ruốc thành thương hiệu nổi tiếng Phú Quốc

Mắm ruốc thành thương hiệu nổi tiếng Phú Quốc (Ảnh: ST)

Ngoài ra còn rất nhiều đặc sản khác cho bạn lựa chọn như: Ghẹ Hàm Ninh, cá mú nướng mọi, cơm ghẹ, nước mắm Phú Quốc… Chỉ nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Hãy trải nghiệm để thưởng thức những nét tinh túy mà chỉ Phú Quốc mới có.

Minh Đạt - Tadiha.com
Bài liên quan

10 quốc gia ''bán'' quốc tịch cho giới nhà giàu

Giới nhà giàu trên thế giới không chỉ chi tiền cho máy bay riêng, du thuyền... mà còn “mua” quốc tịch thứ hai. Một số quốc gia cho du khách trở thành công dân thông qua đầu tư.

hot Xe viết 23:18 ngày 06/07/2017

10 địa điểm du lịch hè hấp dẫn nhất tại Dubai

Nếu bạn có cơ hội được đặt chân đến Dubai (Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất), hãy đến những địa danh du lịch tuyệt vời này. Chắc chắn bạn sẽ có một kỳ nghỉ hè khó quên.

hot Xe viết 00:11 ngày 07/07/2016

Gợi ý lịch trình du lịch đảo Phú Quý 4 ngày 3 đêm chỉ 1.500.000 đồng

Việt Nam còn rất nhiều hòn đảo xinh đẹp đáng để bạn khám phá và tận hưởng chuyến đi, hơn là chỉ tới, chụp ảnh, chia sẻ lên mạng xã hội rồi về. Và đảo Phú Quý là một trong những nơi như thế.

hot Xe viết 23:55 ngày 21/06/2016

Những ‘phòng ngủ’ ngoài trời lý tưởng nhất hành tinh

Xu hướng sống thân thiện và chan hòa với thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng trên thế giới. Đi theo xu thế thịnh hành đó, hãy cùng khám phá những khách sạn có phòng ngủ ngoài trời “lý tưởng” nhất hành tinh

hot Xe viết 08:13 ngày 31/05/2016

Những điều tối kỵ khi đi du lịch thế giới

Ở Pháp du khách không nên cắt rau sống bằng dao nĩa, ăn tại Bồ Đào Nha không nên hỏi xin gia vị và đừng bao giờ giơ tay với ký hiệu ok với người Brazil nếu không muốn gặp rắc rối.

hot Xe viết 00:32 ngày 21/05/2016

Đi tìm ‘hoa vàng, cỏ xanh’ đẹp như phim tại Phú Yên

Không ồn ào, tấp nập khách du lịch như các bãi biển tại Nha Trang, Đà Nẵng, Phú Yên mang lại cho bạn cảm giác của những người đi chinh phục vẻ đẹp hoang sơ của biển trời. Đây cũng là địa điểm tạo nên nhiều cảnh quay đẹp mắt, hút hồn của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”.

hot Xe viết 00:23 ngày 20/05/2016
Mới nhất

“Update” các địa điểm ăn uống Vũng Tàu “NGON” không lo chặt chém

Vũng Tàu là một trong những vùng đất ở Đông Nam Bộ có nhiều địa điểm du lịch, khu vui chơi giải trí thú vị. Không chỉ thu hút bởi những phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn “níu chân” du khách ở lại với những món ăn ngon vô cùng hấp dẫn. Nếu như bạn có dịp tới Vũng Tàu mà đang phân vân không biết ...

hot Xe viết 17:52 ngày 23/02/2018

Tổng hợp những món ăn vặt Vũng Tàu mà bạn “KHÔNG THỂ BỎ QUA”

Vũng Tàu là một có vị trí vô cùng thuận lợi khi nằm ngay sát biển, chính vì vậy mà nơi có nền văn hóa ẩm thực khá là phong phú và đa dạng. Không chỉ giữ chân các du khách bằng những bãi biển đẹp mà còn hấp dẫn với những món ăn ngon. Cuộc sống này đây ngày một phát triển nên đã hòa nhập được theo ...

hot Xe viết 17:51 ngày 23/02/2018

Đi ăn gì đầu năm ở Hà Nội để “giải ngán” sau dịp Tết?

Ngày tết với quá nhiều các món bánh chưng, bánh tét, giò chả khiến nhiều người cảm thấy ngán ngấy với đồ ăn. Cùng Tadiha.com khám phá ngay những địa điểm ăn uống đầu năm ở Hà Nội để “giải ngán” sau dịp tết, nhanh chóng trở về cân bằng với cuộc sống thường ngày nhé.

hot Xe viết 17:51 ngày 23/02/2018

4 quán bánh mì Hội An ngon và nổi tiếng “không thể bỏ qua”

Bánh mì Hội An được xem như là “bánh mì ngon nhất thế giới”, nó là món ăn đường phố mà hầu hết du khách đều muốn thưởng thức khi đến Việt Nam du lịch. Bánh mì vừa thể hiện được cái mộc mạc và giản dị, vừa thể hiện được sự đậm đà tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Đến với Hội An, bạn không thể bỏ qua 5 ...

hot Xe viết 23:37 ngày 30/11/2017

12 địa điểm ăn uống Nha Trang với các quán ăn ngon nhất

Văn hóa ẩm thực Nha Trang phong phú đến bất ngờ đã làm đắm say bao du khách với các địa điểm ăn uống Nha Trang không thể bỏ qua ở khắp thành phố. Mỗi địa điểm là một món ngon, ấn tượng từ cả màu sắc cho tới hương vị mang đậm đặc trưng vùng biển Nha Trang. Hãy cùng VNTRIP.VN khám phá ngay những quán ...

hot Xe viết 21:53 ngày 09/11/2017

Lẩu Đức Trọc mới khai trương cơ sở 100 Dịch Vọng Hậu

. Nếu là một tín đồ của món lẩu thì chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ gì với cái tên này rồi, phải không ạ? Đây là cơ sở thứ 5 và cũng là cơ sở mới nhất bên cạnh 4 cơ sở tại 15 Yên Phụ, 69 Phó Đức Chính, 61 ngõ 298 Tây Sơn và 325 Trần Đại Nghĩa.

hot Xe viết 00:40 ngày 20/10/2017

Cầu Hàm Rồng Thanh Hóa và những điều chưa biết

Một thời cầu Hàm Rồng bị phá hủy gần như hoàn toàn (Ảnh: ST)

hot Xe viết 23:54 ngày 13/10/2017

Thưởng thức 9 món đặc sản Phú Quốc làm nức lòng du khách

Đến với hòn ngọc Phú Quốc đâu chỉ có thiên nhiên cảnh đẹp, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh. Bạn có thể chọn mua để thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà.

hot Xe viết 23:41 ngày 16/09/2017