12/05/2016, 15:05

Những đặc sản Việt trên bàn nhậu khiến du khách đến du lịch Việt Nam ‘đầu hàng’

Tiết canh, thắng cố, đuông dừa, thịt chó mèo… là những món ăn được nhiều người Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, chúng lại là nỗi “kinh hoàng” với nhiều du khách nước ngoài khi lần đầu đến du lịch Việt Nam.

 

Những đặc sản Việt trên bàn nhậu khiến du khách đến du lịch Việt Nam ‘đầu hàng’

Tiết canh

Tiết canh là món khoái khẩu của dân nhậu.

Tiết canh là món khoái khẩu của dân nhậu.

Tiết canh là món “đưa đẩy” khoái khẩu của dân nhậu. Đây là món ăn được xem là đặc sản Việt duy nhất chỉ có tại Việt Nam, được làm hoàn toàn từ tiết sống, không hề qua đun nấu. Từ nguyên liệu tiết động vật tươi pha thêm chút nắm để hãm khỏi đông trước khi trộn cùng phần thịt, sụn động vật băm nhỏ, phía trên món tiết canh được rắc thêm ít lạc rang kèm rau thơm.

Với dân nhậu, đây là món ngon rất “đã miệng”, hấp dẫn đặc biệt vào mùa hè bởi vị ngọt, mát. Tuy nhiên, đằng sau những bát tiết ẩn chứa nhiều mầm bệnh như liên cầu lợn, sán, giun, viêm não… nếu không may thực khách ăn phải tiết lợn nhiễm bệnh.

Nội tạng động vật

Món lòng lợn luộc nóng hổi kèm mắm tôm rất được lòng người Việt

Món lòng lợn luộc nóng hổi kèm mắm tôm rất được lòng người Việt

Nhiều người ưa thích món lòng rán, nướng.

Nhiều người ưa thích món lòng rán, nướng.

Một số nước thuộc khu vực Á Đông, người dân có thói quen ăn nội tạng động vật như tim, gan, ruột, cật…, trong đó có cả Việt Nam. Ở các nước phương Tây nói chung thường chỉ ăn thịt và da động vật, phần nội tạng bên trong bị vứt bỏ. Những du khách lần đầu tới du lịch Việt Nam khi tiếp xúc với món ăn chế biến từ nội tạng động vật có thể thấy lạ lẫm.

Tuy nhiên, dù hấp dẫn vị giác nhưng các bác sỹ vẫn khuyến cáo không nên ăn loại thực phẩm này quá nhiều vì phần lớn chúng chứa nhiều chất đạm, cholesterol rất cao, đặc biệt là óc, gan và thận.

 

Thắng cố

Không phải vị khách nước ngoài nào cũng "đủ sức" thử món thắng cố khi đến du lịch Việt Nam.

Không phải vị khách nước ngoài nào cũng “đủ sức” thử món thắng cố khi đến du lịch Việt Nam.

Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’mông rồi du nhập sang các dân tộc Tày, Dao, Kinh. Chảo thắng cố được nấu với nguyên liệu chính từ nội tạng của ngựa, bò, dê hoặc lợn. Chúng được xào lăn đến khi săn lại rồi chế thêm nước ninh hàng tiếng cho nhừ.

Gia vị không thể thiếu cho món ăn là thảo quả, địa điền, quế… Đến với núi rừng Tây Bắc ngày xuân, đâu đâu cũng bắt gặp những chảo thắng cố nóng hổi giữa tiết trời se lạnh. Tuy vậy, đôi khi món ăn trở nên “khó xơi” với khách nước ngoài khi lần đầu đến du lịch Việt Nam.

Đuông dừa

Món đuông đừa là một trong những đặc sản Việt “khó xơi”, thách thức cả du khách trong và ngoài nước. Đuông là một loại sâu của cây dừa. Chúng đục khoét, xuyên thủng ngọn dừa. Những người từng nếm thử đều nhận xét món ăn béo ngậy, thơm ngon và là đặc sản trứ danh vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Đuông dừa chấm nước mắm ớt.

Đuông dừa chấm nước mắm ớt.

Món đuông được chế biến nhiều kiểu như nướng, chiên bơ, hấp nước dừa… nhưng dân dã nhất là đuông dầm nước mắm nguyên chất ăn sống. Những con đuông dừa còn sống, béo núc, ngọ ngậy trong đĩa nước mắm như sâu con khiến nhiều người trông thấy nổi da gà.

 

Thịt chó mèo

Khách nước ngoài "kinh hãi" khi chứng kiến cảnh chó, mèo bày bán công khai ở Việt Nam.

Khách nước ngoài “kinh hãi” khi chứng kiến cảnh chó, mèo bày bán công khai ở Việt Nam.

Thịt cầy trên bàn nhậu

Thịt cầy trên bàn nhậu.

Ở Mỹ có cả “Hiệp hội thú cưng” chuyên bảo vệ quyền lợi cho các vật nuôi, trong đó có cả chó, mèo. Tại các nước phương Tây, những loài vật này không chỉ đơn thuần là vật nuôi, còn là người bạn, thành viên thân thiết trong gia đình. Không quá khó hiểu khi người nước ngoài sợ hãi khi chứng khiến món thịt cầy hay tiểu hổ bày bán phổ biến ở Việt Nam.

Theo Dân Trí

Bài liên quan

Ho Tram Beach Boutique Resort & Spa – khu “BIỆT THỰ VUA CHÚA” ở Vũng Tàu

Bạn muốn có chuyến nghỉ dưỡng cuối tuần tuyệt vời? Muốn trốn cái khói bụi, nắng nóng ở Sài Gòn? Hay chỉ đơn giản là rũ bỏ công việc bộn bề rối ren? Hoặc đi đâu đó với bạn bè người thân? Có quá nhiều lý do để xách ba lô lên và đi đúng không nào? Ho Tram Beach Boutique Resort & Spa cũng sẵn dàng ...

hot Xe viết 22:10 ngày 02/03/2018

Hướng dẫn làm nộm rau muống tép xanh giòn thanh mát

Cũng như những món nộm khác, nộm rau muống tép đồng với vị ngon thanh nhẹ là món ăn cực thích hợp cho ngày hè oi bức. Cùng vào bếp với PasGo ngay nhé!

hot Xe viết 22:48 ngày 09/08/2017

10 món hấp dẫn du khách ở khu chợ lớn nhất Đà Nẵng

Chợ Cồn được coi là thiên đường ăn vặt với nhiều hàng quán bán các món hút khách như bún mắm, ốc xào, bánh canh, mít trộn…

hot Xe viết 01:00 ngày 13/07/2017

Bức tranh đường phố lấy cảm hứng từ thiên nhiên

Nghệ sĩ đường phố đã biến những tán cây, bụi cỏ hay thảm lá ven đường thành họa tiết của các bức tranh tường với mục đích bảo vệ thiên nhiên, giảm tác động của đô thị hóa.

hot Xe viết 08:09 ngày 02/06/2016

Những chốn vui chơi gần Sài Gòn đi về trong ngày

Chỉ cách trung tâm Sài Gòn trong bán kính khoảng 100 km đổ lại nên bạn có thể tranh thủ ngày cuối tuần để đến những địa điểm này.

hot Xe viết 21:44 ngày 25/05/2016

Đầu hè nhớ hòn đảo xinh đẹp Bình Ba

Những tưởng hòn đảo phải dữ dằn, mạnh mẽ như ý nghĩa tên gọi, nhưng nơi đây lại ấn tượng bởi nét đẹp của sự dịu dàng, tình người, cùng giai điệu “La isla bonita” ngân nga mãi.

hot Xe viết 23:28 ngày 04/05/2016

6 điều nên làm khi đến Hàn Quốc

Yeejkim Yang là sinh viên tại Đại học Wisconsin – Whitewater (Mỹ) và là một blogger nổi tiếng của cộng đồng ISA. Hiện Yeejkim đang theo học tại Seoul, Hàn Quốc.

hot Xe viết 00:47 ngày 29/04/2016

Các địa điểm nên tới khi du lịch Ninh Thuận

Ninh Thuận là tỉnh nằm trên cung đường du lịch lừng danh Nha Trang – Mũi Né – Đà Lạt. Bao quanh ba mặt là núi, một mặt giáp biển, nên Ninh Thuận mang trong mình vẻ đẹp rất riêng của người và cảnh sắc. Dulich9 sẽ gợi ý cho bạn những địa điểm nên tới khi du lịch Ninh Thuận trong bài viết sau.

hot Xe viết 18:05 ngày 06/04/2016

Từ Đà Nẵng đến Hội An đi như thế nào là gần nhất?

Hai vợ chồng tôi đang có dự định du lịch Đà Nẵng trong tháng sau, vợ tôi rất thích phố cổ Hội An nên có ý định sau khi tham quan những địa điểm ở Đà Nẵng sẽ chúng tôi sẽ tới Hội An. Nhưng tôi đang băn khoăn không biết nên từ Đà Nẵng đến Hội An đi như thế nào là gần nhất? Rất mong chuyên mục tư vấn ...

hot Xe viết 11:02 ngày 06/04/2016
Mới nhất

6 đặc sản ăn một lần nhớ mãi ở Bình Phước

Hạt điều, rau nhíp, đọt mây hay thịt lợn thả rong là những món ăn đặc sản Bình Phước khiến người đi xa nhớ mãi.

hot Xe viết 18:43 ngày 19/03/2018

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang

Bánh dừa, chuối nướng, thịt nướng… là những món du khách rất dễ tìm mua và thưởng thức khi dạo bộ trên đường phố Luang Prabang, Lào.

hot Xe viết 10:18 ngày 18/03/2018

7 món ăn giá bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định nên nếm khi đến Singapore

Nổi tiếng với mức sinh hoạt đắt đỏ, nhưng trong lòng Singapore vẫn có nhiều món ăn ngon với mức giá phải chăng mà bạn không nên bỏ qua.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Quán cháo mực gợi ký ức của nhiều sinh viên kiến trúc ở Sài Gòn

Tô cháo bình dân thơm phức trước cổng ĐH Kiến trúc TP HCM khiến nhiều kiến trúc sư thành đạt ngất ngây thèm mỗi khi nhớ về tuổi trẻ.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Hành hương Yên Tử, đừng quên mua 6 đặc sản ngon lạ, rất xứng đáng này về làm quà

Ngoài những đặc sản mua ngay tại Yên Tử, bạn có thể cân nhắc mua thêm một số loại khác ở Quảng Ninh về làm quà.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Tất tần tật “bản đồ ăn” trong 24h lòng vòng ở Hải Phòng, chỉ 200 nghìn là “no quên lối về”

Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp, nhớ lưu lại bản đồ ẩm thực dưới đây để trải nghiệm những hương vị tuyệt vời, đặc trưng nhất xứ cảng nhé. Chuẩn tiêu chí ngon – bổ – rẻ vô cùng!

hot Xe viết 11:08 ngày 12/03/2018

Xe bột chiên hơn 4 thập kỷ ở hẻm nhỏ Sài Gòn

Bột giòn thơm ăn cùng thứ nước tương tròn vị đã khiến xe bột chiên hẻm 109 Nguyễn Thiện Thuật suốt 44 năm qua luôn hút khách.

hot Xe viết 10:28 ngày 10/03/2018

Bánh hỏi bò đun thơm nức ở Bến Tre

Vị ngọt của thịt bò nướng lẫn trong mùi thơm của bánh hỏi khiến món ăn trở nên hấp dẫn thực khách khi đến xứ dừa.

hot Xe viết 09:09 ngày 07/03/2018

7 món ngon nổi tiếng ở Uzbekistan

Nằm ở Trung Á, Cộng hòa Uzbekistan có nền ẩm thực đặc sắc với sự hòa trộn giữa phương Đông và phương Tây.

hot Xe viết 16:59 ngày 05/03/2018

Khách đội nắng đợi hàng giờ để ăn bánh khọt nổi tiếng Vũng Tàu

Giờ cao điểm, thực khách phải đợi ít nhất một tiếng từ lúc có bàn đến khi bánh được dọn ra.

hot Xe viết 20:48 ngày 03/03/2018