12/05/2016, 14:58

Nhật Bản mang đặc sản miền Đông Bắc đến Việt Nam

Chẳng phải mất công đi xa, chỉ cần ở TP HCM, thực khách vẫn dễ dàng thưởng thức các hương vị truyền thống, đặc trưng và là đặc sản vùng Đông Bắc xứ sở hoa anh đào với những món làm từ gạo, thịt bò của tỉnh Iwate.

Từng chịu ảnh hưởng nặng nề từ đợt sóng thần năm 2011, tỉnh Iwate – Nhật Bản sau đó phổ biến hơn với người dân khắp nơi trên thế giới nhưng ít ai biết vùng đất này sở hữu nhiều đặc sản nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Đầu tiên phải kể đến các loại hải sản tươi ngon, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cầu gai, mực trộn, mực cắt sợi với trứng cá hồi, cá tuyết xám nướng rong biển hay sushi cá thu Nhật ngâm nước tương…

Để tạo ấn tượng với du khách, sau 4 năm khôi phục, ngành thủy hải sản tỉnh Iwate có những chuyển biến tích cực như thay mới thuyền đánh cá, cơ sở sản xuất, nuôi trồng thủy hải sản, chợ đầu mối. Cơ sở làm lạnh cũng được nâng cấp, năng suất hoạt động gần bằng với thời điểm trước thảm họa xảy ra.

Mâm thức ăn được chế biến từ nguyên liệu sạch, chất lượng cao của tỉnh Iwate.

Mâm thức ăn được chế biến từ nguyên liệu sạch, chất lượng cao của tỉnh Iwate.

Ngoài món này, gạo và thịt bò – nguyên liệu vốn là niềm tự hào bấy lâu của người Nhật – cũng góp phần đem đến sự đa dạng trong ẩm thực nơi đây. Trong đó, gạo Iwate được xếp hạng bởi Hiệp hội Kiểm định ngũ cốc Nhật Bản còn thịt bò lại có chất lượng cao, vị ngọt, đậm đà.

Ông Masahiro Takahashi – Cố vấn Phân phối sản phẩm của Sở Nông Lâm Ngư nghiệp tỉnh Iwate khẳng định thực khách có thể hoàn toàn tâm khi sử dụng thực phẩm nơi đây. “Các nguyên liệu và hải sản tươi được thiết lập tiêu chuẩn bậc cao về quản lý chất lượng vệ sinh thực phẩm, từ đánh bắt, xử lý đến phân phối”, ông giải thích thêm

Đường đến tỉnh Iwate, Nhật Bản: Tỉnh Iwate nằm tại vùng Đông Bắc của Honshu – nơi có diện tích lớn thứ hai Nhật Bản. Tọa lạc trên một trong những vịnh biển tiêu biểu của Nhật Bản, Iwate được bao phủ bởi các rạng san hô rất phù hợp với việc nuôi trồng thủy sản và đánh bắt cá.

Từ Nhật Bản, bạn có thể đến tỉnh này bằng nhiều cách như máy bay, tàu hỏa, xe hơi hoặc xe buýt. Nếu đi bằng máy bay, bạn sẽ đáp xuống sân bay Iwate Hanamaki. Từ thành phố Sapporo mất 55 phút, thành phố Nagoya mất 70 phút, thành phố Osaka mất 80 phút… Nếu khởi hành bằng xe lửa, từ Tokyo, bạn hãy bắt tàu để đến ga Morioka trong vòng 2 tiếng.

Theo VnExpress

Bài liên quan

Những ‘phòng ngủ’ ngoài trời lý tưởng nhất hành tinh

Xu hướng sống thân thiện và chan hòa với thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng trên thế giới. Đi theo xu thế thịnh hành đó, hãy cùng khám phá những khách sạn có phòng ngủ ngoài trời “lý tưởng” nhất hành tinh

hot Xe viết 08:13 ngày 31/05/2016

Các resort đẹp như mơ nơi sao Việt tổ chức đám cưới

Những resort thơ mộng bên bờ biển miền Trung và miền Nam Việt Nam là nơi diễn ra đám cưới của rất nhiều cặp đôi nổi tiếng của showbiz Việt.

hot Xe viết 21:50 ngày 16/05/2016

Nở rộ phong trào du lịch biển đảo

Biển đảo vùng Đông Bắc đang là điểm đến ưa thích của nhiều du khách trong mùa hè.

hot Xe viết 17:32 ngày 05/05/2016

5 địa chỉ ăn uống “bình dân” ngon khi du lịch Hội An

Hội An là một điểm du lịch nổi tiếng và hấp dẫn nhất nhì Việt Nam, vì vậy việc bị “chặt chém” khi ăn uống là điều hết sức dễ hiểu.  Hy vọng 5 địa chỉ ăn uống “ngon, bổ, rẻ” ở Hội An sau đây sẽ giúp các bạn có một chuyến du lịch Hội An tiết kiệm mà vẫn thưởng thức được đặc sản Hội An.

hot Xe viết 09:55 ngày 05/05/2016
Mới nhất

6 đặc sản ăn một lần nhớ mãi ở Bình Phước

Hạt điều, rau nhíp, đọt mây hay thịt lợn thả rong là những món ăn đặc sản Bình Phước khiến người đi xa nhớ mãi.

hot Xe viết 18:43 ngày 19/03/2018

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang

Bánh dừa, chuối nướng, thịt nướng… là những món du khách rất dễ tìm mua và thưởng thức khi dạo bộ trên đường phố Luang Prabang, Lào.

hot Xe viết 10:18 ngày 18/03/2018

7 món ăn giá bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định nên nếm khi đến Singapore

Nổi tiếng với mức sinh hoạt đắt đỏ, nhưng trong lòng Singapore vẫn có nhiều món ăn ngon với mức giá phải chăng mà bạn không nên bỏ qua.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Quán cháo mực gợi ký ức của nhiều sinh viên kiến trúc ở Sài Gòn

Tô cháo bình dân thơm phức trước cổng ĐH Kiến trúc TP HCM khiến nhiều kiến trúc sư thành đạt ngất ngây thèm mỗi khi nhớ về tuổi trẻ.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Hành hương Yên Tử, đừng quên mua 6 đặc sản ngon lạ, rất xứng đáng này về làm quà

Ngoài những đặc sản mua ngay tại Yên Tử, bạn có thể cân nhắc mua thêm một số loại khác ở Quảng Ninh về làm quà.

hot Xe viết 10:17 ngày 18/03/2018

Tất tần tật “bản đồ ăn” trong 24h lòng vòng ở Hải Phòng, chỉ 200 nghìn là “no quên lối về”

Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp, nhớ lưu lại bản đồ ẩm thực dưới đây để trải nghiệm những hương vị tuyệt vời, đặc trưng nhất xứ cảng nhé. Chuẩn tiêu chí ngon – bổ – rẻ vô cùng!

hot Xe viết 11:08 ngày 12/03/2018

Xe bột chiên hơn 4 thập kỷ ở hẻm nhỏ Sài Gòn

Bột giòn thơm ăn cùng thứ nước tương tròn vị đã khiến xe bột chiên hẻm 109 Nguyễn Thiện Thuật suốt 44 năm qua luôn hút khách.

hot Xe viết 10:28 ngày 10/03/2018

Bánh hỏi bò đun thơm nức ở Bến Tre

Vị ngọt của thịt bò nướng lẫn trong mùi thơm của bánh hỏi khiến món ăn trở nên hấp dẫn thực khách khi đến xứ dừa.

hot Xe viết 09:09 ngày 07/03/2018

7 món ngon nổi tiếng ở Uzbekistan

Nằm ở Trung Á, Cộng hòa Uzbekistan có nền ẩm thực đặc sắc với sự hòa trộn giữa phương Đông và phương Tây.

hot Xe viết 16:59 ngày 05/03/2018

Khách đội nắng đợi hàng giờ để ăn bánh khọt nổi tiếng Vũng Tàu

Giờ cao điểm, thực khách phải đợi ít nhất một tiếng từ lúc có bàn đến khi bánh được dọn ra.

hot Xe viết 20:48 ngày 03/03/2018