Tôi đã có dịp đến thăm Phú Quốc – một hòn đảo ngoài khơi phía nam của Việt Nam. Mặc dù chưa có cơ hội thưởng thức quá nhiều món ăn đặc biệt của vùng đất này nhưng tôi vẫn rất ấn tượng với nền ẩm thực ở đây.
Miến cua được chế biến từ cua, trứng, nấm và miến. Không quá cầu kì những thực sự rất ngon miệng.
Một thố các loại hải sản được xào chung gồm có tôm, cá và mực. Vừa thưởng thức món này vừa uống bia là sự kết hợp hoàn hảo nhất.
Không như ở Phú Quốc, khi đặt chân đến Sài Gòn, tôi đã tranh thủ tối đa thời gian để nếm thử các đặc sản ở thành phố này. Bạn có tin không, chỉ trong vòng 2 ngày rưỡi mà tôi đã ăn đến 12 bữa, từ nhà hàng, các quán ăn lề đường cho đến khu chợ đêm.
Cơm chiên ăn cùng thịt bò xào với hành tây: Tuy không phải món ăn thú vị nhất nhưng là một món phổ biến mà bạn có tìm thấy ở bất cứ hàng quán lề đường nào và đặc biệt, giá của nó siêu rẻ.
Ốc luộc chấm với nước mắm ớt: Một món ăn cơ bản nhưng lại ngon vô cùng.
Bún mắm: Nó thật sự rất tuyệt vời! Đây là món gồm những sợi bún dày, tôm, cá và mực ăn cùng nước lèo có mùi vị đặc biệt. Có thể nói đây là một trong những món ăn ngon nhất mà tôi được nếm thử ở Sài Gòn.
Tôi đã phát hiện ra hai món ăn mà tôi cực kì thích ở phố cổ Hội An.
Cao lầu: Đây được xem là đặc sản ở Hội An. Thịt heo, rau ăn cùng với các sợi mì có màu nâu vàng trông như mì soba ở Nhật. Hầu như khắp Hội An, bất cứ quán ăn hay nhà hàng nào cũng có phục vụ món này.
Bánh mì: Hãy xem nào, gồm có pa-tê, các loại thịt khác nhau, cà chua, dưa leo, tương ớt, hành, một quả trứng chiên và nhiều thứ khác nữa. Nó thật sự là một món ăn rất đặc biệt. Chỉ trong vòng 24h, tôi đã xơi 3 ổ bánh mì.
Bún cá: Tôi đã ăn món này ở một gánh hàng rong. Không có gì quá đặc biệt nhưng đây là một trong những món ăn phổ biến thường ngày của người dân.
Bún chả: Đây là một đặc sản của thủ đô Hà Nội. Thành phần gồm thịt lợn nướng, bún, rau thơm và nước mắm. Bên cạnh đó còn có một đĩa chả giò cuốn bằng thịt lợn và trứng.
Một phần xà lách rau trộn gồm mít, tôm, thịt lợn và bánh đa. Tôi chọn đây là món ăn tuyệt vời nhất mà tôi được thưởng thứ ở Hà Nội.
Bánh ram ít với tôm phía bên trong. Nó thực sự rất dính!
Xúc xích của người dân tộc: Thực sự so với vẻ bên ngoài thì món này ăn cực kì ngon. Tôi đã dùng món này cùng với một loại rượu táo đựng trong bình bằng gốm có nồng độ cồn khoảng 40%.
Cà phê trứng: nó trông sủi bọt và có vị rất ngọt. Đây là một thức uống khá nổi tiếng ở Hà Nội.
Sữa chua cà phê cũng rất phổ biến. Tuy nhiên nó không có mùi cà phê cho lắm và tôi phải dùng thìa để ăn.
Cuối cùng là cà phê sữa dừa. Nó thật sự rất tuyệt và trông giống như một tách cappuccino vậy.
Được mệnh danh là ‘ngôi sao đang lên’ của du lịch châu Á, ẩm thực của đất nước này cũng được nhiều người quan tâm.
Hàn Quốc là quốc gia của những người đam mê rượu bia. Người dân xứ kim chi lại cực kì yêu thích những thức uống chứa cồn này.
Biển Đại Lãnh thuộc xã Đại Lãnh (H.Vạn Ninh, Khánh Hòa), nằm giữa đèo Cả và đèo Cổ Mã. Nơi đây ngoài cảnh đẹp với bãi biển hoang sơ còn có nhiều món hải sản ngon, mà nổi tiếng nhất là mực.
Dù bánh canh Trảng Bàng hay bánh tráng cuốn thịt đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng hãy về tận Tây Ninh để thưởng thức hương vị miền Đông Nam Bộ đúng điệu.
