Mách bạn cách làm chân gà tàu xì thơm ngon lạ miệng

Khám phá cách làm món chân gà tàu xì đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị Trung Hoa. Cùng PasGo vào bếp thực hiện món chân gà tàu xì ngay nhé!

Chân gà là nguyên liệu dân dã, phổ biến thường được các chị em chế biến thành món nhậu cho các "quý anh" thích lai rai hay món ăn kèm trong mỗi bữa ăn. Tuy vậy, chân gà vẫn có thể trở thành món chính thơm ngon và cực “hút cơm” bằng một công thức cực đơn giản, dễ thực hiện. Bạn có đoán ra món gì không? Đó chính là chân gà tàu xì đấy, hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn lạ tai lạ miệng này nhé!

cách làm chân gà tàu xì 6

Nguyên liệu làm món chân gà tàu xì:

(cho 4 người ăn)

- Chân gà: 500gr

- Tỏi: 1 củ

- Ớt sừng: 1 quả

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Hoa hồi: 1 bông

- Đinh hương: 4 nụ

- Tàu xì (nước tương đậu đen): 2 thìa canh

- Dầu hào, giấm, đường vàng , tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Lưu ý: Bạn có thể mua tàu xì, đinh hương, hoa hồi ở tiệm tạp hóa, ngoài chợ hoặc trong siêu thị.

Cách làm món chân gà tàu xì:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Chân gà rửa sạch

- Gừng, tỏi làm sạch băm nhuyễn.

- Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

cách làm chân gà tàu xì 5

Bước 2: Cách thực hiện:

- Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 thìa canh tàu xì, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe hạt tiêu và 2 thìa cafe nước lọc.

- Đun sôi nước, cho 2 thìa canh giấm và 1 thìa canh đường vàng vào khuấy đều, cho tiếp chân gà đã rửa sạch vào nồi, luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.

- Phi thơm ½ tỏi băm trong chảo dầu nóng, cho chân gà vào chiên vàng đều rồi vớt ra, đặt lên giấy để thấm bớt dầu.

Lưu ý: Trong lúc chiên, bạn nhớ đậy nắp để hạn chế dầu bắn ra ngoài.

cách làm chân gà tàu xì 4

- Đun nóng chảo dầu, phi thơm gừng, ớt và phần tỏi băm còn lại. Cho chân gà đã ráo dầu vào đảo đều, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi cho nốt hoa hồi, đinh hương vào chảo, đậy vung.

- Hầm chân gà trong 30 phút (để lửa nhỏ), khi nước sốt cô đặc lại và chân gà mềm ra thì tắt bếp, xếp vào đĩa, trang trí bằng vài cọng mùi tây hoặc cà rốt sợi.

Sau khi hoàn thành, chân gà có màu nâu vàng mật ong đẹp mắt, tỏa mùi hấp dẫn, từng thớ thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị được bọc trong lớp nước sốt sánh đặc, ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon ngất ngây. Món này vừa ngon vừa dễ làm, chỉ bỏ ra chút công sức, kiên nhẫn là bạn đã có món ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc bạn thành công nhé!

cách làm chân gà tàu xì 3

Bài liên quan

Hang Rái - nơi núi, biển giao hòa

Trên cung đường biển từ Phan Rang đi vịnh Vĩnh Hy, có một góc nhỏ ven bờ dường như đã ngủ quên giữa muôn trùng sóng biếc, đó là Hang Rái - quần thể đá san hô cổ ngàn năm.

hot Xe viết 23:51 ngày 21/11/2016

5 thói quen dễ bị ‘ghét’ trên mạng xã hội khi đi du lịch

Đi du lịch và liên tục cập nhật trạng thái trên mạng xã hội có vẻ như là một chuyện quá đỗi bình thường, tuy nhiên lạm dụng nó một cách thái quá có thể biến bạn trở thành một người đáng ghét trong mắt mọi người.

hot Xe viết 13:45 ngày 31/05/2016

10 đặc sản ‘nhắc là thèm’ của thành phố Nam Định

Ngoài các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai, chuối ngự Đại Hoàng… các món ăn đường phố của thành phố Nam Định cũng rất phong phú, hấp dẫn với mức giá “mềm”.

hot Xe viết 16:30 ngày 10/05/2016

5 địa chỉ ăn uống “bình dân” ngon khi du lịch Hội An

Hội An là một điểm du lịch nổi tiếng và hấp dẫn nhất nhì Việt Nam, vì vậy việc bị “chặt chém” khi ăn uống là điều hết sức dễ hiểu.  Hy vọng 5 địa chỉ ăn uống “ngon, bổ, rẻ” ở Hội An sau đây sẽ giúp các bạn có một chuyến du lịch Hội An tiết kiệm mà vẫn thưởng thức được đặc sản Hội An.

hot Xe viết 09:55 ngày 05/05/2016

Những địa chỉ ăn uống ngon, rẻ nên ghé qua khi du lịch Nha Trang

Mỗi địa chỉ đều gắn liền với một món ăn đặc sản của Nha Trang. Hãy cùng tìm đến những địa chỉ ăn uống ngon, rẻ không thể bỏ qua khi du lịch Nha Trang sau đây nhé.

hot Xe viết 09:29 ngày 05/05/2016

Những resort, khách sạn đẹp, cao cấp, chất lượng nhất ở Huế

Huế hấp dẫn du khách với những cung điện, đền đài màu rêu xanh hay những câu chuyện lịch sử về cội nguồn dân tộc. Du lịch Huế bạn hoàn toàn không phải lo lắng về vấn đề đặt phòng, bởi hệ thống khách sạn tại đây rất đa dạng và phong phú cả về số lượng và chất lượng. Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình ...

hot Xe viết 23:12 ngày 22/04/2016

Choáng ngợp trước vẻ đẹp hoàn hảo của vùng đất tận cùng thế giới

Được thực hiện bằng video timelapse dưới định dạng chuẩn 8K, từng khoảnh khắc chuyển động của Patagonia được Martin Heck ghi lại sống động đến từng chi tiết dù là nhỏ nhặt nhất.

hot Xe viết 21:50 ngày 11/04/2016

Nam Cát Tiên - điểm đến sinh thái dịp 2/9

Nằm không quá xa TP HCM, Nam Cát Tiên vừa có dịch vụ xe đạp, xe chuyên dụng, xem thú đêm và hệ động thực vật phong phú để trở thành nơi nghỉ hợp lý dịp lễ ngắn ngày.

hot Xe viết 16:15 ngày 10/04/2016

5 món ngon, đặc sản Mũi Né không thể không ăn thử

Một điểm du lịch hút khách không chỉ bởi cảnh quan đẹp, hấp dẫn mà còn bởi nét ẩm thực đặc sắc, phong phú. Mũi Né – Phan Thiết là một trong những điểm du lịch độc đáo nhất Việt Nam, ở đây bạn vừa được đắm mình trong những bãi biển đẹp mê hồn, vừa được trải nghiệm sa mạc trên những cồn cát bao la và ...

hot Xe viết 00:18 ngày 07/04/2016
Mới nhất

Mách bạn cách làm sấu chín dầm chua ngọt ngon khó cưỡng

Từng miếng sấu dầm vàng ruộm, lớp vỏ giòn sần sật bên ngoài kết hợp với cái mềm ngọt chua cay hài hòa quyến rũ bên trong, chỉ nhìn thôi cũng đã chảy nước miếng rồi.

hot Xe viết 23:14 ngày 25/09/2017

Cách nấu xôi ngô thơm ngon cho bữa sáng thêm hào hứng

Cách nấu xôi ngô này là sự kết hợp của xôi với hạt ngô dẻo, đỗ xanh bùi bùi và mỡ hành thơm tạo thành món xôi xéo ngô cực kì bắt mắt, hợp vị và ngon miệng.

hot Xe viết 22:52 ngày 24/09/2017

Cách làm tai heo sốt me chua ngọt giòn ngon đưa cơm

Tai heo sốt me là một trong những món ngon được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt món này mà ăn với cơm thì đảm bảo ngon hết chỗ chê luôn nhé. Xem ngay!

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Tự làm xúc xích hồ lô chiên thơm ngon an toàn

Xúc xích hồ lô chiên với vẻ ngoài nhỏ xinh, đáng yêu và hương vị thơm ngon, dễ nghiền là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích.

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Tổng hợp cách làm 4 món ăn ngon cơm mà lại rẻ tiền

Dưới đây là tổng hợp cách làm 4 món ăn ngon cơm mà lại rẻ tiền chỉ với số tiền từ 30.000 – 50.000 đồng bạn đã có một món ăn mặn ngon và đưa cơm cho cả nhà.

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Bí quyết làm món chân giò ngâm mắm thơm ngon ai cũng mê

Món chân giò ngâm mắm tuy khá dễ làm nhưng cũng cần có bí quyết riêng thì mới ngon và dễ bảo quản nhé.

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn sần sật hấp dẫn

Chân gà ngâm sả tắc giòn dai, chua chua ngọt ngọt đầy kích thích là món ngon chẳng thể thiếu trong những buổi tụ họp bạn bè, người thân.

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Cách làm giò heo hầm măng lưỡi lợn đậm đà cả nhà đều mê

Măng lưỡi lợn với thớ măng dày, ăn sần sật, kết hợp với chân giò thơm bùi béo ngậy, càng ăn càng mê. Cùng PasGo học cách làm giò heo hầm măng lưỡi lợn ngay nhé!

hot Xe viết 00:17 ngày 23/09/2017

Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng đơn giản cho bữa sáng

Bún mắm nêm Đà Nẵng là món ăn lạ miệng, mới mẻ cho bữa sáng của cả gia đình. Cùng PasGo học ngay cách làm bún mắm nêm đơn giản dưới đây bạn nhé!

hot Xe viết 00:05 ngày 21/09/2017

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon đậm vị

Canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Đây sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Xem ngay!

hot Xe viết 00:05 ngày 21/09/2017