Đến Nam Kinh, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon như vịt muối, xíu mại trứng, vịt quay, súp tiết vịt, cá sốt chua ngọt…
Xíu mại trứng: Được làm từ tôm tươi giã nhỏ bọc trong một lớp trứng tráng mỏng, món xíu mại này giống như trứng ốp la hải sản vừa miệng.
Cua lông: Từ giữa tháng 9 tới giữa tháng 10, các nhà hàng ở Nam Kinh phục vụ món hải sản thơm ngon này. Tuy nhiên, nơi thưởng thức thịt cua ngọt bùi này là ở hạt Gaochun.
Tangbao: Tangbao là một loại bánh bao hấp có nhân từ thịt lợn và nước dùng gà, bọc trong lớp vỏ mỏng như giấy.
Vịt muối: Vịt muối thường được ăn nguội như món khai vị hoặc món nhậu. Thịt vịt được ngâm trong một loại nước muối đặc biệt, để trở nên mềm hơn và có màu hồng hấp dẫn.
Vịt quay Jinling: Món vịt quay của Nam Kinh tuy không nổi tiếng như ở Bắc Kinh, nhưng ngon không kém. Lớp da giòn vàng ruộm, phần thịt mềm béo ngậy chấm xì dầu rất hợp ăn trong một tối trời lạnh ở thành phố đế vương.
Cá Mandarin chua ngọt: Đây là món điển hình của ẩm thực Nam Kinh. Công đoạn chế biến món này khá phức tạp: thân cá được gỡ xương, đầu và đuôi giữ nguyên. Một loại nước sốt chua ngọt gồm tôm, các loại hạt và nấm được đun sôi sau đó rưới lên cá, tạo ra tiếng xèo xèo.
Sủi cảo bò rán: Món ăn vỉa hè này được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ giòn hấp dẫn và phần nhân thịt bò thơm ngon. Món này thường được ăn kèm súp thịt bò.
Súp tiết vịt: Nguyên liệu chính của món ăn này là tiết và lòng mề vịt. Súp tiết vịt có giá khá rẻ, thường được nấu với miến.
Theo Zing News
Xem thêm các bài viết:
Du lịch Trung Quốc thưởng thức những đặc sản ‘nhìn là thèm’ (Phần 2)
Du lịch Trung Quốc thưởng thức những đặc sản ‘nhìn là thèm’
Du lịch Trung Quốc khám phá ba thánh địa phim cổ trang
Chỉ cần vài chục ngàn trong túi, bạn sẽ được thưởng thức tới no bụng các món bánh siêu ngon mà còn cực rẻ quanh Hà Nội trong những ngày se lạnh cuối thu này.
“The Northshore shrimp trucks” là một thuật ngữ phổ biến trên đảo Oahu để nói về các xe tải lưu động phục vụ cơm tôm nổi tiếng. Và chúng tôi có thêm một ghi nhớ trong hành trình phương Bắc qua Northshore Oahu Hawaii (Mỹ).
Lẩu là món ăn khiến nhiều người thèm thuồng nhất trong những ngày chuyển mùa se lạnh. Dưới đây là một số món lẩu mà tuyệt đối không thể bỏ qua dịp cuối thu Hà Nội.
Thường thì người ta rất ít khi du lịch vào mùa đông nhưng với những người trẻ cứ-thích-là-nhích như tôi thì quanh năm, lúc nào cũng là mùa du lịch.
Bún bò Huế thu hút thực khách bởi hương vị ngọt ngào, thơm nức mùi sả của nước dùng cùng với chân giò béo ngậy.