Phong cách ẩm thực của đang là điều thú vị mà bất cứ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần trong đời.
Kể từ khi Myanmar bắt đầu mở cửa với thế giới bên ngoài, du khách từ khắp nơi trên thế giới đã được khám phá một đất nước bí ẩn, vốn cách biệt với thế giới trong suốt 50 năm qua. Như hầu hết các nước ở Đông Nam Á khác, các nhà hàng và quán ăn ở Myanmar thường có xu hướng chuyên về một món ăn duy nhất hoặc một phong cách ẩm thực nhất định. Các món ăn của du lịch Myanmar có nguyên liệu và hương vị khá phong phú, du khách sẽ có cơ hội nếm thử những món ăn độc đáo không thể tìm thấy ở đâu khác trên thế giới.
Salad lá trà là một món ăn nhẹ hoặc dùng làm món khai vị. Đây có lẽ cũng là món ăn nổi tiếng phổ biến nhất ở Myanmar. Lá trà được ủ lên men, có vị chua và hơi đắng, được trộn cùng bắp cải thái nhỏ, cà chua, đậu chiên giòn và các loại hạt khác và đậu Hà Lan, thêm một ít dầu tỏi và vài lát ớt cay nồng. Tuy nhiên món ăn này cũng được coi là một chất kích thích nên du khách thường được nhắc nhở đừng thưởng thức quá nhiều nếu không muốn bị mất ngủ.
Salad lá trà là món ăn nổi tiếng phổ biến nhất ở Myanmar. Ảnh: neverendingvoyage.com
Cơm Shan là một món ăn độc đáo của Myanmar. Thành phần của món ăn này bao gồm gạo được nấu chín với củ nghệ, được nén dẹp vào một chiếc đĩa tròn, sau đó đặt lên một lát cá nước ngọt, rưới thêm dầu tỏi. Bên trên cơm thường được rắc một hỗn hợp gồm rể tỏi tây, lá đinh hương và da heo chiên giòn.
Cơm Shan là một món ăn độc đáo của Myanmar. Ảnh: neverendingvoyage.com
Cà ri là món ăn có mặt ở bất kỳ quán ăn nào ở Myanmar, đó không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực rất tuyệt vời. Cà ri thường được chế biến từ thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu, ăn kèm cơm và các món ăn phụ một bát nhỏ canh và một khay lớn các loại rau tươi, như rau trộn chua, rau xào và các loại thảo mộc khác nhau. Cà ri là một món ăn mang đậm phong cách và hương vị của Myanmar. Sau khi kết thúc bữa ăn, bạn sẽ được thưởng thức một món tráng miệng truyền thống của Myanmar – một khay sơn mài truyền thống, có trà uống kèm đường được làm từ cây cọ, nhâm nhi cùng các loại hạt.
Cà ri là món ăn có mặt ở bất kỳ quán ăn nào ở Myanmar. Ảnh: lacanvas.com
Những cửa hàng trà ở Myanmar không chỉ là nơi để thưởng thức trà, nó còn là một nơi thường xuyên tổ chức những khóa học nấu ăn và phục vụ những món ăn truyền thống. Những cửa hàng trà Myanmar sẽ là nơi tuyệt vời để du khách tìm hiểu cuộc sống và văn hóa truyền thống Myanmar.
Các cửa hàng trà Ấn Độ hoặc của người Hồi giáo thì thường có xu hướng phục vụ đồ ăn nhẹ hoặc các món chiên mặn, chẳng hạn như samosas hoặc poori (bánh mì chiên phục vụ với cà ri khoai tây) hoặc bánh mì nướng như nanbya (naan). Còn các cửa hàng trà Trung Quốc thường phục vụ các món bánh ngọt nướng cũng như bánh bao hấp nhân thịt.
Những cửa hàng trà ở Myanmar không chỉ là nơi để thưởng thức trà, nó còn là một nơi thường xuyên tổ chức những khóa học nấu ăn và phục vụ những món ăn truyền thống. Ảnh: travelersdish.wordpress.com
Không giống như các món ăn ngọt ở phương Tây, đồ ngọt ở Myanmar được gọi chung là “moun”. Các món ăn nhẹ thường được dùng với trà vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Và không giống như kẹo ở những nước khác trong khu vực Đông Nam Á, moun thường không được gói kèm với đường mà thay bằng vị ngọt của dừa nạo, nước cốt dừa và trái cây. Các món ăn đường phố phổ biến ở thủ đô Yangon thường là các món chiên như chả giò, bánh rán mặn, bánh mì chiên và nhiều món mì khác, ăn kèm với các loại nước sốt chua ngọt làm từ me. Không giống như các món ăn ngọt ở phương Tây, đồ ngọt ở Myanmar được gọi chung là “moun”.
Một cửa hàng bán các món bánh ngọt trên đường phố Yangon. Ảnh: en.wikipedia.org
Người Myanmar có niềm đam mê đặc biệt đối với những món ăn ngập trong dầu mỡ, vì thế, những loại bánh chiên đa dạng về kích thước và hình dáng là thứ đồ ăn phổ biến nhất trên các đường phố tại Myanmar.
Hầu hết các loại bánh ở Myanmar được làm từ bột gạo hoặc bột nếp. Ảnh: live-less-ordinary.com
Mì đậu hũ là một trong những món ăn đặc sắc nhất tại Myanmar, món mì này không thực sự làm bằng đậu hũ mà là một loại cháo đặc được làm từ bột đậu xanh, phủ lên một lớp mì sợi, ăn với thịt gà và thịt heo ướp gia vị, kèm rau xanh và ớt. Đó là một sự kết hợp lạ kỳ nhưng thực sự rất hấp dẫn.
Mì đậu hũ là một trong những món ăn đặc sắc nhất tại Myanmar. Ảnh: royal-myanmar.com
Nangyi thoke là một món mì khô, dùng sợi mì hơi dày, ăn cùng với thịt gà, cá xắt lát, trứng luộc và giá.
Món mỳ Nangyi thoke thơm ngon. Ảnh: jozexoxo.blogspot.com
Mohinga thường được xem là món ăn truyền thống đặc trưng của Myanmar. Mohinga là món bún cá được nấu với thảo dược và ăn kèm với phần lõi giòn của cây chuối. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Myanmar, nó có mặt ở hầu hết các quán ăn đường phố, bất kể ngày hay đêm.
Mohinga thường được xem là món ăn truyền thống đặc trưng của Myanmar. Ảnh: throughoursenses.blogspot.com
Là món ăn đơn giản và phổ biến, mì Shan là sự kết hợp của mì gạo chan nước cay, bên trên là những miếng thịt gà và thịt heo ướp, rắc mè rang và dầu tỏi. Mì Shan thường được ăn kèm với rau muối.
Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món mì Shan ở bất cứ đâu trong chuyến du lịch Myammar. Ảnh: infinitelegroom.com
Theo Traveltimes.vn
Xem thêm các bài viết:
Du lịch Myanmar trải nghiệm 10 điều tuyệt vời ở Mandalay
Kinh nghiệm di chuyển khi du lịch Myanmar
10 lý do tuyệt vời khiến bạn muốn du lịch Myanmar ‘ngay và luôn’
Phong cách chay lạ và khác biệt đến từ không gian, từ tên gọi, tạo hình hay cách nêm nếm gia vị của nhà hàng khiến các món chay tại đây rất được yêu thích tại TP HCM. Nếu có dịp du lịch Sài Gòn, hãy ghé một lần cho biết bạn nhé!
Du lịch Đài Loan đến với Tainan, kinh đô ẩm thực của Đài Loan, du khách sẽ không thể bỏ qua những món ăn phong phú và độc đáo.
Chẳng phải mất công đi xa, chỉ cần ở TP HCM, thực khách vẫn dễ dàng thưởng thức các hương vị truyền thống, đặc trưng và là đặc sản vùng Đông Bắc xứ sở hoa anh đào với những món làm từ gạo, thịt bò của tỉnh Iwate.
Cách thưởng thức lạ của món bánh quen thuộc với mảnh đất phương Nam khiến bạn háo hức cuốn, chấm rồi giật mình với số đĩa la liệt trên bàn. Đó chính là món bánh ướt kiểu Nha Trang giữa lòng thành phố Sài Gòn.
Ăn ở Hong Kong không phải là chuyện dễ dàng với khách du lịch, không phải vì không có chỗ ăn mà là bởi vì có quá nhiều sự lựa chọn. Có tới hơn 24.000 quán ăn, nhà hàng với đủ hương vị trên khắp toàn cầu cho bạn chọn lựa ở Hong Kong. Dù là lần đầu hay lần