12/06/2016, 20:10

“Chiêu đãi” vị giác với Top 20 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Đà Nẵng (Phần 2)

Xin chào các bạn đến với phần 2 của Top 18 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Đà Nẵng. Tập 1 các bạn đã được thưởng thức một số món ngon hấp dẫn. Sang tập 2 sẽ còn nhiều món thú vị nữa cho bạn tuỳ thích lựa chọn luôn. Những món ăn vặt ngon tại Đà Nẵng luôn làm mê mẩn du khách.

Bánh tráng kẹp nướng lớp ngoài giòn lớp trong dẻo, bánh bèo nhân tôm khộ béo thơm, bánh tráng xúc mít trộn ăn giòn thơm, ốc hút cay nồng đậm vị, kem xôi mát lạnh khoái khẩu là những món quà vặt vừa đậm đà, vừa lạ miệng mà giá thành lại rất bình dân. Phù hợp ở cả tuổi teen lẫn du khách và người dân nơi đây.

Tham khảo Tour du lịch Đà Nẵng mới lạ, hấp dẫn của Tadiha.
 
Những món ăn vặt Đà Nẵng chỉ thực sự tấp nập từ 3h chiều đến đêm. Bất kể đông hè những món ăn được phục vụ quanh năm, những con hẻm nhỏ dần trở nên nổi tiếng và được các bạn trẻ tìm đến ken cứng lối đi. Bạn nên thử khi một lần ghé thành phố bên sông Hàn nhé.

10. BÁNH BÈO

Món ngon tiếp theo trong tập 2 phải điểm danh là bánh bèo - thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Bánh có nhân làm từ tôm và cá bào ướp gia vị. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo… tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Bánh bèo với vị cay đặc trưng của miền Trung. Món bánh này có nơi trình bày thành từng bát con nhỏ xíu, cũng có quán bày ra một đĩa lớn gồm bảy chiếc như thế này.


Bánh bèo là thức bánh dân dã, quen thuộc nhất là với người dân miền Trung


Bánh bèo thích hợp làm món ăn vặt trong những buổi chiều se lạnh.

11. KEM XÔI

Với thời tiết nắng nóng oi bức dùng một ly kem như giải quyết cơn khát, là một món ăn vặt khá thú vị tại Đà Nẵng. Với vị mát lạnh, hương thơm thì tùy thuộc vào loại kem bạn chọn có thể nó thơm mùi sô cô la, vị hăng hăng của sầu riêng hoặc thoang thoảng mùi của vani…kem khi quyện với từng hạt xôi dẻo được chế biến cầu kỳ cùng với đậu xanh và vị béo của những sợi dừa khiến món này được rất nhiều người nghiền chỉ sau một lần thưởng thức.
Giá bán từ 7k-15k thực đơn tùy chọn. Trải khắp Đà thành với cái tên kem xôi Thanh Hằng, kem xôi Nam Định,…Bạn cũng có thể tìm tới đường Ngô Sĩ Liên, Hòa Khánh để thưởng thức. Không quá ngọt như các loại kem khác, cũng không gây cảm giác lạnh buốt. Kem xôi dừa hấp dẫn bởi vị thơm dẻo của xôi, vị mát lạnh của kem, ...


Kem xôi đa dạng ha hồ cho thực khách sành ăn lựa chọn


Ngất ngây khi nếm hương vị của kem xôi dừa

12. MÍT TRỘN

Trong lúc thử món yauort muối vừa lạ vừa quen, bạn có thể gọi thêm cho mình một đĩa mít trộn, món ăn đặc trưng Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu chính của món này là quả mít non được luộc chin, cắt mỏng rồi trộn với da heo. Mít non ăn có vị bùi, da heo ăn dai giòn, thêm chút đậu phụng (lạc) rang, tương ớt, rau húng, rau răm rồi trộn đều tất cả lên, chúng ta sẽ có đĩa mít trộn với đầy đủ hương vị.



Mít trộn trứ danh xứ Đà


Ngon mê mẩn mít trộn giòn tan với bánh tráng

Mít trộn phải được ăn kèm với bánh tráng mè nướng giòn mới đúng vị, một dĩa mít trộn có giá 20.000 đồng, có kèm 2 cái bánh tráng. Thêm hương mè với cái giòn rụm của bánh, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị của món ăn này khi một lần được thử qua. 
13. CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG

Chè sâm bổ lượng với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu: hạt sen, bo bo, củ sen, táo, nhãn, thạch, rau câu,... Đây là một món chè rất mát và bổ với giá 15.000đ trong chợ Cồn.


Món chè sâm bổ lượng món ngon giải khát thanh mát

14. NEM LỤI VẢ BÒ LÁ LỐT

Nem lụi và bò lá lốt đều mang đậm hương vị miền Trung với cách ướp tuy đơn giản nhưng ăn vào thì thấy rất đậm đà. Bò lá lốt không cuốn lại nướng như ở Sài Gòn mà được đập dẹp ra rồi ép lá lốt phía ngoài.
Nem lụi thì dùng thịt xay thật nhuyễn thành giò sống rồi nêm nếm gia vị mới đem nướng. Cả hai món này đều ăn nguội và giá chỉ từ 5.000đ - 6000đ/ cây.
Có nhiều quán ăn trong chợ Cồn đông nghịt khách, dù phải ngồi chen chúc nhau nhưng người ta vẫn rất thích thưởng thức hai món ăn đậm đà này.


Thịt bò lá lốt – món ăn hấp dẫn đến từng phút giây


Bò nướng lá lốt ngon không cưỡng nổi

15. SỮA CHUA HOA QUẢ

Sữa chua các loại rất khác so với sữa chua ở Hà Nội bởi sự kết hợp của sữa chua với các nguyên liệu khác nhau. Có nhiều loại như sữa chua hoa quả, sữa chua nếp cẩm, sữa chua trà xanh lại quán Kem xôi dừa đường Phan Chu Trinh.


Những ly sữa chua hoa quả cực ngon

16. BÁNH XÈO
Bánh xèo là món ăn phù hợp cho mùa mưa ở Đà Nẵng. Nước chấm đặc biệt tạo nên sự khác biệt giữa các quán ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm từ bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi và ăn kèm với các loại rau sống… Quan trọng hơn cả của món này vẫn là nước chấm phải pha chế tinh tế và nước chấm ngon là do tay nghề của người chủ quán ăn.  Bạn có thể tìm thấy món bánh xèo ở mọi nơi, rẻ nhất vẫn là chợ Cồn.
Hoặc bạn có thể đến Bánh xèo Bà Dưỡng: đến với quán này ngoài bánh xèo còn có nem lụi và bún thịt nướng, nhưng bánh xèo vẫn là món ăn nổi bật nhất. Bánh xèo nơi đây giòn ở bên ngoài, dai ở bên trong, ăn có mùi béo ngậy mà không ngán, kèm với tôm tươi và thịt bò rất hấp dẫn.


Bánh xèo bà Dưỡng nức tiếng Đà thành


Miếng bánh vàng giòn rụm ăn kèm bánh tráng, rau sống tươi ngon. Cắn một miếng hòa quyện cùng hương vị nước mắm thì hết sẩy

17. SINH TỐ, CHÈ

Dạo qua các con đường Phạm Hồng Thái, Thái Phiên, Nguyễn Văn Linh, Lê Duẩn vào buổi tối, bạn sẽ khó lòng bỏ qua những hàng quán đầy ắm trái cây sẵn sàng phục vụ một ly sinh tố béo ngậy và những nồi chè dẻo thơm đầy hấp dẫn.



Tại Đà Nẵng có rất nhiều quán sinh tố trái cây vỉa hè, quán nào cũng rất đông khách đến thưởng thức món sinh tố trái cây mà mình ưa thích


Các món chè thái sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua của những tín độ mê đồ ngọt.


Chè trái câu tô luôn hấp dẫn nhiều thực khách

Sinh tố ăn ngon nhất là sinh tố dằm với các món trái cây theo mùa như dưa hấu, bơ, đu đủ …. Thêm chút sữa tươi, sữa đặc, ít đá xay, bạn sẽ có một món ăn mát lạnh. Giá của một ly tại đây dao động từ 15.000 đến 25.000 đồng.
Nếu bạn là tín độ của những món ăn ngọt thì chè thái, chè trái cây, chè đậu sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Thực đơn các quán sẽ có đủ các món để chiều lòng những vị khách phương xa. Các món chè được nấu theo mùa, mùa nóng thì ăn chè nước, thêm ít đá mát lạnh. Mùa đông thì ăn chè nóng như đậu ván đặc, chè chuối nướng …
Dùng xong món chè, sinh tố, đừng quên rót cho mình cốc nước đậu ván rang thơm thơm ngọt ngọt. Món nước này được phục vụ miễn phí tại tất cả các quán, nó sẽ giúp bạn đỡ ngán và kết thúc buổi tối tuyệt vời khi được khám phá những món quà vặt của thành phố biển xinh đẹp.
18. XOÀI TRỘN BÒ KHÔ
 Xoài trộn bò khô vừa cay bởi bò khô, vừa chua bởi xoài xanh, lại vừa thơm bởi rau húng. Giá chỉ từ 15.000đ/đĩa cho nhóm 3 - 4 người cùng ăn.


Món nộm xoài bò khô chua cay được nhiều thực khách mê tít

19. TÀU HŨ COCKTAIL
Cũng chế biến từ đâu nành như ở các nơi khác nhưng tàu hũ Đà Nẵng đặc biệt mịn, đặc và có độ kết dính cao, khi đổ ra đĩa vẫn có thể giữ nguyên miếng không bị nát và thoạt nhìn bạn có thể liên tưởng ngay tới món rau câu mát lạnh. Người ta thường dùng những chiếc khuôn hình tròn để đựng tàu hũ. Tùy thuộc sở thích của khách hàng mà chủ quán chế biến, có các loại hương vị khác nhau như các loại hoa quả, socola, cocktail, sầu riêng… Bạn sẽ cảm nhận ngay được vị thơm, mịn và béo của đậu nhành cùng vị của đường khi súc từng thìa nhỉ cho vào miệng.  Nhưng bạn phải lưu ý rằng món này cần ăn nhanh kẻo nó sẽ tan hết vị khiến tàu hũ nhạt bớt. 


Tàu hũ cocktail là một món ăn vặt mát lành. Với món ăn này, bạn nên chú ý ăn nhanh trước khi để đá tan hết, sẽ khiến vị của món ăn bị nhạt. 


Món tàu hũ cocktail ở đường Nguyễn Văn Linh là ngon nhất, có giá chỉ từ 14.000đ/đĩa.

20. RAU CÂU DỪA
Rau câu dừa rất thơm với vị dừa và café trộn đều. Rau câu dừa ngon và rẻ nhất (với giá 10.000đ/đĩa) phải ghé đến quán Liên - 189 Hoàng Diệu, đối diện với khách sạn 5 sao HAGL.


Chỉ nhìn thôi mà thèm quá! Ôi nước cốt dừa chan vào rau câu thì còn gì bằng!

Trên đây là những món vặt nổi tiếng được giới trẻ Đà thành cũng như du khách thập phương ưa thích. Những món vặt này chỉ có giá dao động từ 5.000đ - 20.000đ cho một khẩu phần ăn và bạn hoàn toàn dễ kiếm trên tuyến phố Phan Huy Chú - tuyến đường với hàng loạt những món ngon để bạn lựa chọn. Tadiha hy vọng với những gợi ý trên, chắc hẳn bạn sẽ có những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ cùng bạn bè tại thành phố du lịch thân thiện, năng động, và thơ mộng này.

Xem thêm