07/04/2016, 00:06

Các món ăn ngon không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Bình

Du lịch Quảng Bình không chỉ có những danh thắng như Phong Nha – Kẻ Bàng hay hang Sơn Đoòng mà còn có những món ăn ngon, bổ, rẻ không thể không thưởng thức khi du lịch Quảng Bình nữa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ngon đặc sản độc đáo của Quảng Bình qua bài chia sẻ sau đây nhé.

Những món nên ăn khi du lịch Quảng Bình

Bánh xèo Quảng Bình – Món ăn vặt không thể không thử khi du lịch Quảng Bình

Không giống với loại bánh xèo mà chúng ta thường ăn, bánh xèo Quảng Bình được làm từ gạo đỏ, cho nên bánh chế biến xong sẽ có màu đỏ gạch chứ không phải màu vàng như bánh xèo thông thường.

Bánh xèo Quảng Bình - Món ăn vặt không thể không thử khi du lịch Quảng Bình

Bánh xèo Quảng Bình – Món ăn vặt không thể không thử khi du lịch Quảng Bình

Điểm thu hút của món ăn vặt không thể không thử khi du lịch Quảng Bình tự túc, khám phá này là ở món “cá chuối” ăn kèm. Đây là một món nộm làm từ quả chuối sứ, khi chế biến người làm sẽ tạo hình cá, tôm nên được gọi là “cá chuối”. Khi ăn, bánh xèo sẽ được gói trong bánh tráng, kèm theo “cá chuối”, rau sống, bánh đa,…rồi chấm vào mắm cay sẽ tạo nên một hương vị ăn một lần nhớ mãi.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị khó quên của bánh xèo Quảng Bình bạn hãy đến Quảng Hòa nhé. Địa chỉ cho bạn đây:

  • Quán Dì Hoa: Thôn Thanh Tân, Quảng Hòa, Quảng Trạch.
  • Quán O Định: Xóm 2, Vĩnh Phú, Quảng Hòa, Quảng Trạch.

Khoai dẻo – Món ăn vặt dân dã nên mua về làm quà khi du lịch Quảng Bình

Người dân Quảng Bình đã chế biến ra một món ăn dân dã, bổ dưỡng và không có bất kỳ một hóa chất bảo quản nào, đó chính là khoai dẻo hay còn gọi là sâm đất.

Chỉ với một nguyên liệu duy nhất là khoai lang dẻo, không đường, không muối, không chất bảo quản, dầu mỡ,…chỉ đơn giản là khoai lang đem luộc, sau đó cắt ra thành từng lát mỏng và đem phơi khô trong 10 nắng là có món khoai dẻo trứ danh rồi. Khi thưởng thức, bạn nên nhấm nháp từ từ để tận hưởng vị ngọt bùi nguyên chất của khoai nếu không sẽ chỉ thấy nó cứng và khô mà thôi.

Khoai deo - Du lịch Quảng Bình nên mua đặc sản gì làm quà?

Khoai deo – Du lịch Quảng Bình nên mua đặc sản gì làm quà?

Địa chỉ mua món ăn vặt dân dã, độc đáo nên mua về làm quà khi du lịch Quảng Bình cho bạn đây:

  • Hợp tác xã chế biến khoai dẻo Hải Ninh: Tân Định, xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh.
  • Đại lý khoai dẻo tại Đồng Hới: Số 173 Hai Bà Trưng, thành phố Đồng Hới.
  • Các chợ ở Quảng Bình: Chợ Đồng Hới, chợ Ga, chợ Bắc Lý, chợ Hoàn Lão, chợ Ba Đồn, chợ Tréo, chợ Quán Hàu… và các siêu thị ở Quảng Bình.

Cháo canh cá lóc – Món ăn sáng phổ biến nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình

Cháo canh cá lóc hay còn gọi là bánh canh cá lóc là một trong những món ăn sáng phổ biến của người dân Quảng Bình. Điểm đặc biệt của món ăn sáng nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình tự túc ăn uống, khám phá ẩm thực này là sợi bánh canh được làm thủ công nên khá to, mềm và dai; nước dùng thì được làm từ hải sản và xương, thịt heo ninh trong nhiều giờ nên rất ngọt, thơm và đậm hương vị biển. Khi ăn sẽ cho thêm thịt cá lóc, tôm nõn, thịt nạc xào, rau cải hoặc rau mùi, hành lá thái nhỏ. Nhiều du khách còn ăn bánh canh cá lóc cùng với nem chả cho no bụng.

Cháo canh cá lóc - Món ăn sáng phổ biến nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình

Cháo canh cá lóc – Món ăn sáng phổ biến nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình

Ngoài cháo bánh canh cá lóc bạn cũng nên thưởng thức thêm một số món cháo khá đặc trưng của Quảng Bình như: Cháo hàu, cháo bàu sen, cháo lươn đồng…Bạn nào muốn biết địa chỉ ăn những món cháo này thì comment để chúng tôi cung cấp nhé. Còn sau đây là địa chỉ thưởng thức cháo canh cá lóc ngon, rẻ nên đến khi du lịch Quảng Bình:

  • Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, P. Hải Đình, TP. Đồng Hới. ĐT: 0905 906 047.
  • Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới. ĐT: (052) 3825 438.
  • Quán Gia Bảo: 74 Đường Hữu Nghị, TP. Đồng Hới. ĐT: 0919 666 806.
  • Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới. ĐT: 0977 714 990.

Các món chế biến từ đẻn biển – Món ngon đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua

Đẻn biển hay còn gọi là rắn biển, là một loại động vật có giá trị dinh dưỡng cao, được dùng không chỉ là nguyên liệu để làm ra những món ăn đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua khi du lịch, khám phá nét phong phú ẩm thực Quảng Bình mà còn là nguyên liệu của một số bài thuốc chữa bệnh.

Các món chế biến từ đẻn biển - Món ngon đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua

Các món chế biến từ đẻn biển – Món ngon đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ đẻn biến như: Rượu huyết đẻn biển, cháo đẻn biển, đẻn biển hầm sả ớt hoặc hầm thuốc bắc, đẻn biển bằm xúc bánh đa, chả đẻn biển, đẻn nướng cuốn lá lốt…Nhưng ngon nhất và được nhiều người ưa chuộng nhất vẫn là ram đẻn biển.

Nếu có du lịch Quảng Bình, đến tham quan Phong Nha – Kẻ Bàng, thì bạn đừng quên dừng chân bên bờ Nhật Lệ để thưởng thức món ram đẻn biển nóng hổi và một số món khác làm từ đẻn biển nhé.

Ngoài những món ngon đặc sản nên thử thưởng thức khi du lịch Quảng Bình tự túc ăn uống kể trên bạn cũng đừng nên bỏ qua bánh lọc, lẩu cá khoai, ốc ruốc, chắt chắt bánh tráng,…bạn nhé. Mong rằng với những món ăn ngon này bạn sẽ có chuyến du lịch Quảng Bình giá rẻ, vui vẻ, trải nghiệm và khó quên.

Xem thêm