19/01/2017, 09:07

6 làng nghề chỉ nghe tên là thấy Tết đến đến ngưỡng cửa

Làng hoa Nhật Tân, làng quất Quảng Bá hay làng bánh chưng Tranh Khúc… là những làng nghề mang đậm chất Tết, gắn liền với cuộc sống người Hà Nội.

Làng hoa Nhật Tân, làng quất Quảng Bá hay làng bánh chưng Tranh Khúc… là những làng nghề mang đậm chất Tết, gắn liền với cuộc sống người

Du lịch Hà Nội tham quan

1. Làng bánh chưng Tranh Khúc

Mỗi dịp cuối năm, khi làng bánh chưng Tranh Khúc ở huyện Thanh Trì, Hà Nội tất bật với những lá dong, những đỗ, những nếp cũng tức là lúc Tết sắp về bên ngưỡng cửa mỗi gia đình. Nếu đến thăm làng vào thời gian này thì cảnh tượng dễ gặp nhất là những nồi bánh sôi trên bếp lửa bập bùng, tỏa ra một mùi thơm phức.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-1

Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng vởi hương vị thơm ngon đặc trưng, bánh dền, nếp dẻo đỗ bùi kết hợp vị ngậy của thịt và mùi thơm của lá dong. Vì là làng nghề nên cứ mỗi khi Tết về, cả làng lại chộn rộn, ai cũng luôn tay luôn chân, người lớn thì gói bánh, trông bánh còn trẻ con thì phụ giúp gia đình rửa lá, lau lá. Từ đây những chiếc bánh chưng vuông vắn ra đời và được mang đi tiêu thụ rộng rãi trên thị trường phía Bắc.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-2

Nguyên liệu của bánh chưng Tranh Khúc không có gì đặc biệt, vẫn là gạo, đỗ, thịt… Tuy nhiên, điều khiến bánh của làng ngon nổi tiếng là nhờ sự kỹ lưỡng trong chọn lọc từng nắm đỗ, từng miếng thịt. Gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm, kết hợp với đỗ xanh ngọt ngậy và thịt nửa nạc nửa mỡ khiến bánh chưng vừa đậm đà, vừa không ngấy.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-3

2. Làng đào Nhật Tân

Chẳng phải ngẫu nhiên người ta chọn hoa đào là loài hoa biểu tượng của cái Tết miền Bắc mà cũng chẳng phải ngẫu nhiên mà làng đào Nhật Tân lại được nhắc tên mỗi dịp Tết về. Sở dĩ đào Nhật Tân nổi tiếng vì ở đây cho ra đời những cây bích đào có bông đỏ thắm, nụ to, cánh dày vô cùng đẹp mắt.

 Ảnh: Nam Chấy

Ảnh: Nam Chấy

Nằm ở quận Tây Hồ, làng đào Nhật Tân là một trong những vựa hoa nổi tiếng và lớn nhất miền Bắc và là cái tên được nhắc đến nhiều nhất mỗi độ Tết về. Cứ gần Tết là các vườn đào trong làng lại tấp nập khách đến xem hoa, chọn hoa và nhiều người con mặc áo dài đến để chụp ảnh.

 Ảnh: Nam Chấy

Ảnh: Nam Chấy

Đào Nhật Tân dưới bàn tay khéo léo của người dân đã được tạo đủ thế, đáp ứng nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Ở đây cho ra đời từ những cành đào giá bình dân cho đến những gốc đào cổ có giá cả trăm triệu đồng.

 Ảnh: Nam Chấy

Ảnh: Nam Chấy

3. Làng quất Quảng Bá

Là hàng xóm với làng đào Nhật Tân, làng quất Quảng Bá cũng nhộn nhịp không kém mỗi dịp tết về. Dạo một vòng qua làng quất Quảng Bá ngày sát Tết, bạn như như ngập chìm trong một màu vàng tươi đẹp mắt của những vườn quất đã đến kỳ thu hoạch.

Ảnh: Zing

Ảnh: Zing

Nhờ đất đai màu mỡ, nên những cây quất Quảng Bá quả trĩu cành, vàng tươi, vỏ căng bóng, cành lá xum xuê. Những cây quất được người dân cắt tỉa tạo thành nhiều dáng quất, thế quất phong phú, đáp ứng được nhu cầu chơi tết đa dạng của người dân. Mỗi dịp gần Tết là người dân lại đổ xô về tận vườn để tận mắt ngắm và tự tay chọn những cây quất ưng ý.

 Ảnh: Huyền Nguyễn

Ảnh: Huyền Nguyễn

4. Làng hương Yên Phụ

Tết về không chỉ qua những bông qua đào những món ăn ngon mà Tết còn về khi ta ngửi thấy mùi hương thơm ấm áp. Làng hương Yên Phụ quận Tây Hồ, Hà Nội là một trong những làng nghề làm lâu đời, theo lời các cụ già trong làng kể lại thì tương truyền nghề này có từ thế kỉ 13 và phát triển cho đến nay.

 Ảnh: vietnamtourism

Ảnh: vietnamtourism

Do việc làm hương vất vả, để làm ra một que hương phải trải qua biết bao công đoạn nên có thời gian, làng nghê mai một, nhiều hộ bỏ nghề chuyển sang kinh doanh mặt hàng khác, nhưng rồi cái chất nghề ngấm vào máu nên nó được khôi phục lại và phát triền đến ngày nay.

 Ảnh: vietnamtourism

Ảnh: vietnamtourism

Những tháng giáp Tết, đi trên đê Yên Phụ, nhìn xuống thấy những cánh đồng hương trải dài thật thích mắt. Những bó hương sau khi được đóng gói sẽ được chuyển đi đến các chợ, cửa hàng để phục vụ cho người dân thắp dịp Tết.

5. Làng miến Cự Đà

Tết đến xuân về, bên cạnh những bánh chưng, bánh tét, giò chả thịt mỡ dưa hành thì trên mâm cỗ truyền thống không thể vắng mặt bát canh miến. Canh miến ngon phần nhiều là nhờ sợi miến ngon, nấu lên phải không bị bở, ăn sợi miến phải cảm nhận được vị giòn, dai.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-11

Ở miền Bắc, có một làng miến nổi tiếng chuyên cung cấp loại miến ngon đúng chuẩn như thế, đó là làng miến Cự Đà ở huyện Thanh Oai, nằm cách thủ đô Hà Nội chưa đầy 20 km về phía Tây. Đây là một trong những làng nghề sản xuất miến lớn nhất và lâu đời nhất tại miền Bắc

Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Đặc điểm của miến Cự Đà là sợi nhỏ đều, bó miến có màu vàng óng hoặc trắng tinh. Được làm từ bột dong nên miến ăn giòn, dai ngon, vừa miệng, đặc biệt không bị nát nếu chị em có lỡ tay nấu hơi quá lửa.

 Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Để những bó miến vàng óng ả cung cấp cho thị trường vào dịp Tết thì từ đầu thu, khi cái nắng vẫn còn rát thì khắp làng trên xóm dưới, đâu đâu cũng thấy những phên miến được phơi. Từ đây những bó miến thành phẩm theo theo những xe hàng chở tỏa đi khắp các chợ lớn, chợ nhỏ của Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố phía Nam đất nước.

6. Làng bưởi Phú Diễn

Trong mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc không thể thiếu màu vàng của bưởi, và loại quả được ưa dùng nhất ở Hà Nội chính là bưởi Diễn. So với các giống ở nhiều nơi khác, bưởi được trồng ở Phú Diễn, có màu vàng tươi, hương thơm đặc trưng, múi mọng nước, ngọt dịu. Nhiều khách hàng kỹ tính còn cất công xuống tận đất Diễn để mua được loại bưởi chính gốc về cúng tổ tiên.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-14

Đặc điểm của bưởi Diễn là vỏ quả vàng ươm, căng bóng, hương bưởi thơm dịu mát khắp không gian, với tép bưởi ráo giòn, ngọt thanh. Thêm vào đó bưởi Diễn có thể để được rất lâu. Chỉ cần bôi chút vôi vào cuống rồi bảo quản nơi khô ráo thoáng mát là có thể được 3-6 tháng mà múi bên trong vẫn mọng nước và tươi ngon.

6-lang-nghe-chi-nghe-ten-la-thay-tet-den-den-nguong-cua-ivivu-15

Bởi hương vị ngon lại để được lâu nên bưởi Diễn rất được săn đón, tuy vậy cũng không dễ để mua được loại đặc sản này. Phần bởi diện tích trồng bưởi ở Diễn ngày càng bị thu hẹp do đô thị hóa, những gốc bưởi Diễn lâu năm theo vào đó cũng bị giảm dần. Chính bởi thế, mỗi dịp Tết đến xuân về, mỗi trái bưởi Diễn gốc có giá lên tới cả 100.000 đồng nhưng vẫn không có để mua.

Theo Afamily

Bài liên quan

Vì sao nên mang theo máy sấy tóc khi du lịch?

Nhiều người cùng sử dụng và ở trong môi trường ẩm khiến máy sấy tóc là nơi lý tưởng cho vi khuẩn phát triển.

hot Xe viết 13:29 ngày 03/08/2017

Combo Vinpearl Phú Quốc 5 sao 2N1Đ + Ăn sáng + Đưa Đón Sân Bay chỉ 1 triệu đồng

Chỉ với 1 triệu đồng/1 khách bạn sẽ có cơ hội nghỉ dưỡng tại Vinpearl Phú Quốc chuẩn 5 sao với nhiều ưu đãi hấp dẫn kèm theo.

hot Xe viết 19:18 ngày 15/06/2017

Nghỉ dưỡng khách sạn A La Carte Đà Nẵng Beach ở phòng 2 Bedroom + đưa đón sân bay + ăn tối cho 4 khách chỉ 4.599.000 đồng 

Là thành phố du lịch nổi tiếng, vì thế tại Đà Nẵng không thiếu những khách sạn, resort cao cấp dành cho du khách. Thế nhưng khách sạn A La Carte Đà Nẵng Beach lại chưa bao giờ “hạ nhiệt” và đã trở thành một trong những khách sạn “hot” nhất Đà Nẵng mà bạn phải check-in.

hot Xe viết 08:01 ngày 06/05/2017

Sadhu – những người được coi là thánh sống ở Ấn Độ và Nepal

Sadhu là những tu sĩ sống khổ hạnh, được người dân Ấn Độ và Nepal tôn sùng, coi như thánh sống.

hot Xe viết 23:18 ngày 02/05/2017

3 khách Tây bị đánh bất tỉnh ở Thái Lan

Đoạn băng ghi lại cảnh một gia đình du khách người Anh bị nhóm thanh niên tấn công ở tỉnh Hua Hin, Thái Lan, đã khiến nhiều người phẫn nộ.

hot Xe viết 08:30 ngày 17/11/2016

Lý do khách Tây yêu thích trekking ở Sapa

Trong những nơi Anna Zalazar đã ghé qua ở miền Bắc Việt Nam, chuyến đi bộ đường dài ở Sapa là một trong những trải nghiệm cô nhớ nhất.

hot Xe viết 00:26 ngày 26/05/2016

Phượt thủ Việt đi du lịch bụi Nga như thế nào? (Phần 2)

Nhưng chắc chắn chúng ta sẽ được thỏa thích tham quan những nơi mình yêu thích, điều này được xem là lý do chính cho những người thích đi du lịch tự túc hơn mua tour có sẵn.

hot Xe viết 23:55 ngày 18/05/2016

Nên đi du lịch ở đâu vào mùa xuân, địa điểm du lịch hấp dẫn vào mùa xuân?

Mùa xuân là thời điểm cây cối đâm chồi nảy lộc, hoa lá đua sắc, tháng giêng là tháng ăn chơi sau một năm lao động vất vả. Nên đi du lịch ở đâu vào mùa xuân đẹp và lý tưởng nhất? Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên du lịch ở đâu trong dịp xuân tới, hãy cùng tham khảo một số địa điểm du lịch đáng ...

hot Xe viết 14:00 ngày 22/04/2016
Mới nhất

​Du lịch 30-4 và kinh nghiệm xương máu không phải ai cũng biết

Du khách thường sẽ có tâm lý chung là “vung tay quá trán” trong dịp du lịch, hay những kỳ nghỉ lễ như du lịch 30-4. Bởi suy nghĩ rằng lâu lâu mới đi du lịch. Do nhu cầu du lịch tăng cao nên dẫn đến tình trạng những địa điểm du lịch bị quá tải. Vào những dịp này mức vé, dịch vụ du lịch  đều cao hơn ...

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Hà Khẩu – điểm du lịch đi vừa gần, vừa dễ lại nhiều đồ ăn ngon của Trung Quốc

Nằm gần cửa khẩu Lào Cai, Hà Khẩu thực sự là điểm đến thú vị để trải nghiệm ẩm thực Trung Quốc.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

3,5 triệu đồng đi bụi 5 ngày tới đảo thiên đường Koh Rong – Campuchia

Lịch trình dành cho các bạn xuất phát từ TP HCM, có thể giảm thời gian chuyến đi xuống 3 ngày, chi phí sẽ thấp hơn.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Trải nghiệm xe khách VIP Royal tuyến Hà Nội – Lào Cai – Sapa

Với thiết kế chuyên biệt không khác so với khoang VIP máy bay, dòng xe VIP Royal Hà Sơn Hải Vân sẽ là lựa chọn mới dành cho khách đến du lịch Sapa.

hot Xe viết 00:08 ngày 23/03/2018

Quán ‘chè dân đen’ lâu năm nhất ở Huế

Quán của bà Linh Lan có từ năm 1985, được coi là một trong những địa chỉ bán chè hẻm lâu năm nhất ở cố đô.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Miên man bản Chiếu

Suối nước trong veo chảy qua những phiến đá giữa rừng, vùng lòng hồ xanh biếc, nhà sàn người Mường thấp thoáng đôi bờ trong khói lam chiều… Đó là vẻ đẹp đến quên lối về của vùng bản Chiếu, xã Mường Thải, huyện Phù Yên, Sơn La.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Nghỉ lễ 30/4 lên Mộc Châu lưu kỉ niệm gửi thời thanh xuân sẽ qua của chúng ta

Vào dịp nghỉ lễ 30/4, đất trời đã chuyển dần sang hạ, những đồi núi xanh bát ngát chính là địa điểm lý tưởng để trốn cái nắng gay gắt của ngày hè. Một tour du lịch Mộc Châu là một lựa chọn không tồi cho kì nghỉ lễ của bạn phải không nào?

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Vì sao ghế máy bay thường có màu xanh?

Màu xanh biển trở thành màu sắc thường xuyên được lựa chọn vì nó truyền thống, không gây tranh cãi, là biểu tượng của sự đáng tin cậy và an toàn.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

July’s homestay – Homestay xinh đẹp giữa lòng xứ hoa vàng

July’s homestay Phú Yên – Du lịch Tuy Hòa Phú Yên

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018

Bao rác to gấp đôi người được phượt thủ cõng xuống núi Bà Đen

Chai lọ trên đỉnh núi được các phượt thủ gom vào các bao tải rồi vác xuống, gửi lại người dân trong vùng bán, có khi được 200.000 đồng.

hot Xe viết 00:07 ngày 23/03/2018