4 quán bánh mì Hội An ngon và nổi tiếng “không thể bỏ qua”

Bánh mì Hội An được xem như là “bánh mì ngon nhất thế giới”, nó là món ăn đường phố mà hầu hết du khách đều muốn thưởng thức khi đến Việt Nam du lịch. Bánh mì vừa thể hiện được cái mộc mạc và giản dị, vừa thể hiện được sự đậm đà tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Đến với Hội An, bạn không thể bỏ qua 5 quán bánh mì trứ danh sau đây.

Bánh mì Hội An được xem như là “bánh mì ngon nhất thế giới”, nó là món ăn đường phố mà hầu hết du khách đều muốn thưởng thức khi đến Việt Nam du lịch. Bánh mì vừa thể hiện được cái mộc mạc và giản dị, vừa thể hiện được sự đậm đà tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Đến với , bạn không thể bỏ qua 5 quán bánh mì trứ danh sau đây.

Xem thêm: Đặc sản Hội An

Mục Lục

    • Top những quán bánh mì Hội An ngon nhất
  • Bánh mì Phượng – Tiệm bánh mì ngon tầm cỡ thế giới
    • Bánh mì Madame Khánh – “Bánh mì nữ hoàng” nức tiếng năm châu
    • Bánh mì cô Lành – hiền lành, mộc mạc như chính tên cô chủ
    • Tới phố cổ Hội An ăn “Bánh mì Phố cổ”
    • Bánh mì thịt heo quay Minh Thu giòn tan, béo ngậy, quyến rũ

Top những quán bánh mì Hội An ngon nhất

Bánh mì Hội An là thứ thực khách không thể bỏ qua khi tới đây (Ảnh sưu tầm)
Bánh mì Hội An là thứ thực khách không thể bỏ qua khi tới đây (Ảnh sưu tầm)

Nếu bạn thử một lần tìm kiếm trên trang công cụ tìm kiếm số một thế giới – Google từ khóa “best banh mi in Vietnam” thì cái tên bạn bắt gặp đầu tiên ngay trang nhất đó là “Bánh mì Phượng” – quán ngon Hội An. Không hề nói quá khi nói rằng quán bánh mì Phượng của Việt Nam nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Trên các mạng xã hội hay website du lịch như Tripadvisor hay Foursquare, rất nhiều người, kể cả người nước ngoài cũng không tiếc lời khen tặng cho quán ăn nhỏ này.

Mặc dù diện tích không lớn nhưng quán ăn nhỏ bé nằm ở số 2B, phố Phan Châu Trinh, Hội An ấy không bao giờ vắng khách. Tiệm thường phục vụ từ 6h – 22h tất cả các ngày trong tuần. Menu ở đây cũng rất đa dạng với hơn 20 loại nhân bánh khác nhau cho thực khách lựa chọn: bánh mì kẹp thịt, giò chả, pate, gà với bơ và salad, pho mát và hành tây, thịt bò cuộn pho mát, thịt xông khói, thập cẩm…

Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức “bánh mì ngon nhất thế giới” tại Hội An
Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức “bánh mì ngon nhất thế giới” tại Hội An (Ảnh sưu tầm)

Tuy nhiên, điểm hấp dẫn thực khách của những ổ bánh mì nhỏ bé ấy là nước sốt. Bánh mì Phượng được phủ một thứ nước sốt tự làm theo công thức bí mật vô cùng đặc biệt. Nó khiến cho người ăn cứ quyến luyến mãi cái hương vị món ngon ấy, thậm chí còn không để sót một giọt sốt dính ra tay. Bên cạnh đó, ruột bánh cũng góp phần quan trọng tạo nên độ ngon, dai, giòn, thơm, bùi cho ổ bánh mì. Bánh mì ở quán Phượng thường do chính người thân trong gia đình sản xuất.

Bánh mì Phượng – địa điểm ăn uống ngon khi du lịch Hội An, không chỉ làm say lòng người dân đất Việt mà cả những du khách nước ngoài, cũng đem lòng yêu cái món ăn dân dã mà đậm đà này của Việt Nam. Họ say sưa, thích thú với những chiếc bánh mì kẹp thịt, pa-tê, giò, rau và nước sốt.

Vị ngon của những chiếc bánh ấy thật khó để nói thành lời. Nó mang đến cho mỗi người một cảm nhận, một xúc cảm khác nhau. Một phóng viên của tạp chí du lịch nổi tiếng Travelfish nhận xét: “Muốn biết bánh mì Phượng ngon cỡ nào, chỉ cần tưởng tượng đến một món ăn ngon nào đó bạn đã từng nếm trải, rồi nhân lên 100 lần là biết.” Hay đầu bếp người Mỹ Anthony Bourdain, người nổi tiếng với loạt phim ký sự về ẩm thực cũng phải thốt lên rằng: “That’s a symphony in a sandwich!” (Đây thực sự là một bản giao hưởng của bánh kẹp!).

Những chiếc bánh mì Hội An đầy đặn, thơm ngon sẽ làm cho bất cứ ai cũng không kìm lòng được (Ảnh sưu tầm)
Những chiếc bánh mì Hội An đầy đặn, thơm ngon sẽ làm cho bất cứ ai cũng không kìm lòng được (Ảnh sưu tầm)

Bên cạnh đó, với mức giá chỉ từ 10.000 – 30.000đ là bạn có thể thưởng thức một ổ bánh mì thơm ngon, nóng hổi nhờ được hơ nóng trên bếp than hồng. Bánh mì Phượng quả thực sẽ đánh thức mọi giác quan trong bạn, tạo nên một sự bùng nổ của vị giác. Cắn một miếng bánh mì, ta có thể cảm nhận được cái tinh túy của ẩm thực Việt nói chung và của Hội An nói riêng.

Bánh mì Madame Khánh – “Bánh mì nữ hoàng” nức tiếng năm châu

Cũng thuộc hàng top bánh mì ngon bên cạnh bánh mì Phượng ở Hội An còn có một tiệm bánh mì khác cũng nhận được sự đánh giá cao đó là bánh mì Madame Khánh. Lúc đầu quán ngon Hội An chỉ gọi là bánh mì Khánh – tên chồng bà Lộc chủ quán. Sau đó, khách nước ngoài tới đây thưởng thức rồi bằng sự yêu mến cũng như kính trọng đã đặt cho quán cái tên “tây” hơn – Bánh mì Madame Khánh hay còn gọi là “The Banhmi Queen” (Bánh mì nữ hoàng).

Chỉ với tủ bánh mì con nhưng bánh mì Madame Khánh vẫn vô cùng nổi tiếng cả trong và ngoài nước
Chỉ với tủ bánh mì con nhưng bánh mì Madame Khánh vẫn vô cùng nổi tiếng cả trong và ngoài nước (Ảnh sưu tầm)

Tủ bánh mì của bà Lộc nằm nép dưới mái hiên 135 Trần Cao Vân. Quy mô nhỏ những chất lượng, dịch vụ và tiện ích thì không hề nhỏ. Bánh mì Madame Khánh có tới 10 loại nhân với những bí quyết chế biến, tẩm ướp riêng của bà chủ đã hơn 80 tuổi. Bà Lộc nổi tiếng khắp cả Hội An cũng như được nhiều người nước ngoài biết đến không chỉ bởi những món ngon tuyệt mà bà còn nổi tiếng bởi là người chủ quán tuyệt vời nhất phố Hội.

Khách hàng sẽ không bao giờ quên được sự chu đáo, tận tình, dễ thương của bà chủ quán, người luôn gia giảm thêm một chút “sự chu đáo và niềm vui” vào trong mỗi ổ bánh mì. Với bà Lộc (Madame Khánh), việc dậy sớm chuẩn bị nguyên liệu, đứng quầy tự tay chế biễn mỗi ổ bánh mì cho khách trong suốt 30 năm qua không chỉ là công việc mà nó còn là niềm vui, là tình yêu của bà.

Bánh mì Hội An của bà Lộc luôn được chính tay bà chuẩn bị từ nguyên liệu đến thành phẩm (Ảnh sưu tầm)
Bánh mì Hội An của bà Lộc luôn được chính tay bà chuẩn bị từ nguyên liệu đến thành phẩm (Ảnh sưu tầm)

Bánh mì Madame Khánh – điạ điểm ăn uống Hội An chỉ có giá từ 10 – 20.000đ, một mức giá quá rẻ để bạn có thể thưởng thức “trọn cả Hội An”. Bánh mì nữ hoàng luôn mang dáng dấp của bà Lộc, của Hội An: vừa gần gũi thân quen, đậm chất truyền thống, bản xứ nhưng lai pha trộn chút Tây Âu khiến cho thực khách cả trong và ngoài nước ai ai cũng dường như đang nhìn thấy hình ảnh của quê hương, xứ sở mình.

Tuy chỉ là thức ăn nhẹ, nhiều người còn coi nó là thức ăn nhanh nhưng bánh mì lại đòi hỏi một quá trình chế biến khá công phu, với nhiều công đoạn khác nhau. Cầm ổ bánh mì với đủ các loại nhân, bạn sẽ cảm nhận được hương vị riêng có của nó.

Rất nhiều thực khách, nhất là thực khách nước ngoài sau khi rời khỏi Hội An vẫn không quên gửi cho bà chủ đáng mến những lời động viên, những bức thư tay đầy thành ý
Rất nhiều thực khách, nhất là thực khách nước ngoài sau khi rời khỏi Hội An vẫn không quên gửi cho bà chủ đáng mến những lời động viên, những bức thư tay đầy thành ý (Ảnh sưu tầm)

Bánh mì cô Lành – hiền lành, mộc mạc như chính tên cô chủ

Không nổi tiếng khắp năm châu bốn bể như bánh mì Phượng, bánh mì Madame Khánh nhưng không một người dân phố Hội nào là không biết đến bánh mì cô Lành – một trong những quán bánh mì Hội An ngon. Tiệm bánh nằm về hướng đông của Hội An, trên đường Cửa Đại (gần chùa Nam Quang). Trong bán kính xung quanh, hàng bánh mì của cô Lành chắc chắn là ngon nhất, không tiệm nào có thể sánh kịp. Cô thường bán hàng tầm lúc xế chiều cho đến tận sáng hôm sau, tiệm lúc nào cũng tấp nập khách ra khách vào.

Bánh mì cô Lành mộc mạc, đơn sơ mà mặn mà, nồng ấm
Bánh mì cô Lành – mộc mạc, đơn sơ mà mặn mà, nồng ấm (Ảnh sưu tầm)

Không hàng quán cầu kỳ, khang trang, tiệm bánh của cô Lành chỉ vỏn vẹn có một bộ bàn ghế đặt cạnh quầy bánh mì nhỏ. Do đó, khách du lịch hầu như không biết đến sự tồn tại của quán ăn nhỏ bé này, tuy thế, bánh mì cô Lành vẫn ở trong lòng người dân Hội An từ những năm 1990. Giá cả thì từ lâu vẫn vậy, bạn sẽ chỉ phải tốn từ 10 – 20.000đ để thưởng thức món ngon đầy đặn này.

Điểm thu hút và bí quyết giữ chân khách của cô Lành chắc hẳn là ở loại pate ướt đặc trưng chỉ có ở đây. Tồn tại được 20 năm qua, bánh mì cô Lành đã đi vào lòng người dân phố Hội một cách bình dị, đơn sơ nhất nhờ những loại bánh đơn giản mà đặc biệt đậm đà cộng với lòng hiếu khách của cô chủ đáng mến. Tất cả đủ để tạo nên sự quyến luyến, không nỡ và cảm giác níu chân người quay lại khi đã từng “lỡ” thưởng thức bánh mì cô Lành.

Chỉ với pate ướt không cầu kỳ mà bánh mì Lành vẫn giữ chân được hàng trăm, hàng nghìn thực khách
Chỉ với pate ướt không cầu kỳ mà bánh mì Lành vẫn giữ chân được hàng trăm, hàng nghìn thực khách (Ảnh sưu tầm)

Tới phố cổ Hội An ăn “Bánh mì Phố cổ”

Bánh mì Phố cổ nằm ở vị trí giữa ngã tư Nguyễn Công Trứ – Lê Lợi – Trần Hưng Đạo (Địa điểm ăn uống cụ thể: số 2 Lê Lợi). Theo những người sành ăn ở Hội An, bánh mì Phố cổ đáp ứng được yêu cầu của một ổ bánh mì vừa đơn giản, vừa dễ ăn mà lại không bị ngán, giá cả phù hợp. Tiệm bày bán cả ngày và là địa chỉ được nhiều người lựa chọn để ăn nhẹ, nạp năng lượng cho mỗi buổi sáng hoặc sau những giờ học, giờ làm việc mệt mỏi.

Cũng giống như các cửa hàng bánh mì khác của Hội An, bánh mì của tiệm Phố cổ cũng luôn được giữ nóng trên bếp than hồng để đảm bảo độ giòn mà không quá cứng của vỏ, độ dai, mềm của ruột bánh. Nhân bánh ở đây cũng rất đa dạng và cách chế biến cũng đặc biệt theo cách riêng của người dân Hội An, thay vì sử dụng thịt nguội, điểm nhấn của món ngon đặc sản Hội An chính là thịt xíu chín mềm, thấm gia vị. Bên cạnh đó là pate thơm ngon, mềm ngọt, béo ngậy, tạo nên cái hương vị đặc trưng.

Cũng chỉ là một tủ bánh nhỏ nhưng bánh mì Phố cổ - một trong những quán ngon ở Hội An vẫn gây dựng được tiếng vang lớn
Cũng chỉ là một tủ bánh nhỏ nhưng bánh mì Phố cổ – một trong những quán ngon ở Hội An vẫn gây dựng được tiếng vang lớn (Ảnh sưu tầm)

Một phần quan trọng để làm nên một ổ bánh ngon đó là bơ đánh bằng tay từ trứng gà tươi và dầu ăn vàng bóng tan chảy trên đầu lưỡi; rau sống tươi mơn mởn của Trà Quế, đu đủ bóp chua, dưa góp ăn kèm làm giảm đi vị ngán, thêm chút thanh tao cho món ăn; điểm xuyết thêm vài giọt nước sốt óng ánh, đặc sệt được làm theo công thức riêng (một phần nước sốt lấy từ nước thịt xíu, cà chua sau đó được pha chế đậm nhạt vừa miệng ăn)…

Tất cả tạo nên một món ngon vừa đẹp mắt, thu hút ánh nhìn bởi màu sắc phong phú, tươi tắn; vừa thơm mùi thơm của thịt, bơ, nước sốt…; lại vừa tạo nên những “đợt sóng” vị giác kích thích tuyến nước bọt trong từng miếng bánh mì. Quả thực là mĩ vị của trần gian!

Bánh mì thịt heo quay Minh Thu giòn tan, béo ngậy, quyến rũ

Quán nằm ở địa chỉ 248 Lý Thường Kiệt, là một lò heo quay nên không có gì ngạc nhiên khi ở đây chỉ bán một loại bánh mì duy nhất – bánh mì heo quay – quán ngon Hội An. Bánh mì thịt heo quay ở đây không còn điều gì mà thực khách có thể chê trách. Thịt mềm, da giòn, mỡ thơm, không quá nạc hay quá mỡ, không dai nhách. Khi ăn có thể thưởng thức được vị béo ngầy ngậy, độ giòn, dai và tươi của thịt, còn thêm nữa vị ngọt thịt đặc trưng kết hợp với các hương liệu gia truyền.

Món ngon ở đây luôn giữ được lớp da giòn được quay khéo, thịt cũng không bao giờ thái sẵn để giữ được độ giòn, thơm ngon của từng thớ thịt. Thường thức một chiếc bánh mì nóng giòn tan, vàng rụm, bên trọng là lớp da heo vàng óng, những lát thịt trắng hồng đậm đà, thơm phức, kết hợp với mùi thơm nồng của rau húng quế, mấy sợi đu đủ chua ngọt giòn tan… ta sẽ có cảm giác như đang thưởng thức một bữa tiệc đầy sơn hào hải vị của vua chúa.

Thực khách sẽ bị mê hoặc bỏi những chiếc bánh mì thịt heo quay với đủ màu, mùi, vị trong chiếc bánh mì Hội An
Thực khách sẽ bị mê hoặc bỏi những chiếc bánh mì thịt heo quay với đủ màu, mùi, vị trong chiếc bánh mì Hội An (Ảnh sưu tầm)

Bánh mì Hội An không chỉ nổi tiếng khắp cả nước, mà còn nổi tiếng cả trên thế giới. Với những chiếc bánh mì luôn nóng, giòn, ruột bánh dai dai, nhân bánh nhiều chủng loại kết hợp với rau ăn kèm và nước sốt tự làm, bánh mì Hội An đã đi vào lòng du khách một cách bình dị mà hoàn hảo nhất. Đây là món ngon Hội An bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố này.

Xem thêm:

  • Cao Lầu Hội An – Văn hóa ẩm thực phố cổ
  • “Danh sách” 18 địa điểm du lịch không thể bỏ qua ở Hội An
Tadiha.com - Tadiha.com
Bài liên quan

Bánh xe bầu trời - kỷ lục mới tại Vinpearl Land Nha Trang

Ngày 30/8, Vinpearl Sky Wheel - vòng quay lớn nhất Việt Nam chính thức khai trương tại Vinpearl Land Nha Trang. Đây cũng là một trong 10 vòng quay cao nhất thế giới.

hot Xe viết 00:02 ngày 31/08/2017

Du lịch ở Cửu Trại Câu điêu đứng sau động đất

Khu di sản thế giới nổi tiếng của Trung Quốc được dự đoán sẽ dần hồi phục. Tuy nhiên, sự hư hại do động đất khiến việc kinh doanh du lịch ở đây ngừng trệ.

hot Xe viết 16:32 ngày 13/08/2017

Hoa hậu Kỳ Duyên lần đầu chia sẻ kinh nghiệm du lịch Bali

Sau chuyến đi, Hoa hậu VN 2014 chia sẻ đầy đủ kinh nghiệm về cách đặt vé máy bay, chỗ ở, đi lại và tham quan.

hot Xe viết 14:07 ngày 11/07/2017

Khám phá xứ sở ''hoa vàng cỏ xanh'' 2 ngày 2 đêm chỉ 2,5 triệu đồng

Lần đầu tôi biết tới Phú Yên qua MV Fly của Vy Oanh và gần đây là bộ phim "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh". Dường như những cảnh quay tuyệt đẹp của bộ phim đã thôi thúc tôi phải lên kế hoạch để trải nghiệm mảnh đất này.

hot Xe viết 22:18 ngày 05/03/2017

Hàng chục nghìn du khách đổ về bãi biển Nha Trang

Chiều 30/4, bãi biển Nha Trang (Khánh Hòa) đón tiếp một lượng du khách khổng lồ. Từ 15-18h, dọc bãi tắm không còn một khoảng trống.

hot Xe viết 18:15 ngày 17/11/2016

Du lịch Phan Thiết đừng quên ghé thăm Bàu Trắng

Khác với Mũi Né luôn nhộn nhịp, nổi tiếng với nhiều resort cao cấp và các bãi tắm đẹp, Bàu Trắng tựa bức tranh thủy mặc, hoang sơ và yên bình. Thế nhưng chính vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc đó đã quyến rũ bao người khi đặt chân tới đây.

hot Xe viết 13:59 ngày 26/05/2016
Mới nhất

“Update” các địa điểm ăn uống Vũng Tàu “NGON” không lo chặt chém

Vũng Tàu là một trong những vùng đất ở Đông Nam Bộ có nhiều địa điểm du lịch, khu vui chơi giải trí thú vị. Không chỉ thu hút bởi những phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn “níu chân” du khách ở lại với những món ăn ngon vô cùng hấp dẫn. Nếu như bạn có dịp tới Vũng Tàu mà đang phân vân không biết ...

hot Xe viết 17:52 ngày 23/02/2018

Tổng hợp những món ăn vặt Vũng Tàu mà bạn “KHÔNG THỂ BỎ QUA”

Vũng Tàu là một có vị trí vô cùng thuận lợi khi nằm ngay sát biển, chính vì vậy mà nơi có nền văn hóa ẩm thực khá là phong phú và đa dạng. Không chỉ giữ chân các du khách bằng những bãi biển đẹp mà còn hấp dẫn với những món ăn ngon. Cuộc sống này đây ngày một phát triển nên đã hòa nhập được theo ...

hot Xe viết 17:51 ngày 23/02/2018

Đi ăn gì đầu năm ở Hà Nội để “giải ngán” sau dịp Tết?

Ngày tết với quá nhiều các món bánh chưng, bánh tét, giò chả khiến nhiều người cảm thấy ngán ngấy với đồ ăn. Cùng Tadiha.com khám phá ngay những địa điểm ăn uống đầu năm ở Hà Nội để “giải ngán” sau dịp tết, nhanh chóng trở về cân bằng với cuộc sống thường ngày nhé.

hot Xe viết 17:51 ngày 23/02/2018

4 quán bánh mì Hội An ngon và nổi tiếng “không thể bỏ qua”

Bánh mì Hội An được xem như là “bánh mì ngon nhất thế giới”, nó là món ăn đường phố mà hầu hết du khách đều muốn thưởng thức khi đến Việt Nam du lịch. Bánh mì vừa thể hiện được cái mộc mạc và giản dị, vừa thể hiện được sự đậm đà tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Đến với Hội An, bạn không thể bỏ qua 5 ...

hot Xe viết 23:37 ngày 30/11/2017

12 địa điểm ăn uống Nha Trang với các quán ăn ngon nhất

Văn hóa ẩm thực Nha Trang phong phú đến bất ngờ đã làm đắm say bao du khách với các địa điểm ăn uống Nha Trang không thể bỏ qua ở khắp thành phố. Mỗi địa điểm là một món ngon, ấn tượng từ cả màu sắc cho tới hương vị mang đậm đặc trưng vùng biển Nha Trang. Hãy cùng VNTRIP.VN khám phá ngay những quán ...

hot Xe viết 21:53 ngày 09/11/2017

Lẩu Đức Trọc mới khai trương cơ sở 100 Dịch Vọng Hậu

. Nếu là một tín đồ của món lẩu thì chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ gì với cái tên này rồi, phải không ạ? Đây là cơ sở thứ 5 và cũng là cơ sở mới nhất bên cạnh 4 cơ sở tại 15 Yên Phụ, 69 Phó Đức Chính, 61 ngõ 298 Tây Sơn và 325 Trần Đại Nghĩa.

hot Xe viết 00:40 ngày 20/10/2017

Cầu Hàm Rồng Thanh Hóa và những điều chưa biết

Một thời cầu Hàm Rồng bị phá hủy gần như hoàn toàn (Ảnh: ST)

hot Xe viết 23:54 ngày 13/10/2017

Thưởng thức 9 món đặc sản Phú Quốc làm nức lòng du khách

Đến với hòn ngọc Phú Quốc đâu chỉ có thiên nhiên cảnh đẹp, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh. Bạn có thể chọn mua để thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà.

hot Xe viết 23:41 ngày 16/09/2017